Для приготовления этого популярного блюда вам понадобятся свежие ингредиенты высшего качества. Начните с выбора идеальной куриной грудки, которая должна быть нежной и сочной. Обжарьте ее до золотистой корочки и нарежьте полосками.
Теперь перейдем к листьям салата. Романо или капуста кале — идеальный выбор для этого салата. Они должны быть свежими и хрустящими. Нарежьте листья крупными кусками, чтобы сохранить их текстуру.
Для приготовления соуса Цезарь вам понадобятся свежие яйца, чеснок, горчица, лимонный сок и оливковое масло первого холодного отжима. Все ингредиенты должны быть высокого качества, чтобы придать соусу неповторимый вкус.
Не забудьте добавить хрустящие гренки. Используйте свежий багет и нарежьте его на кубики. Обжарьте их в оливковом масле до золотистой корочки и приправьте чесноком.
Наконец, добавьте тертый пармезан и свежий перец. Перемешайте все ингредиенты и подавайте немедленно, чтобы насладиться идеальным салатом Цезарь с курицей.
Состав ингредиентов для салата
Для приготовления салата с курицей вам понадобятся следующие ингредиенты:
Основные ингредиенты:
Куриное филе — 200 грамм
Листья салата — 100 грамм
Помидоры черри — 100 грамм
Пармезан — 50 грамм
Хлеб для гренок — 50 грамм
Для соуса:
Яйцо — 1 штука
Оливковое масло — 100 миллилитров
Лимонный сок — 1 столовая ложка
Дijon горчица — 1 чайная ложка
Чеснок — 1 зубчик
Соль и перец — по вкусу
Пошаговый рецепт салата с курицей
Начните с приготовления курицы. Разрежьте филе на небольшие кусочки, посолите и поперчите. Обжарьте на сковороде до готовности, затем отставьте в сторону.
Пока курица остывает, приготовьте заправку. В миске смешайте майонез, сок лимона, чеснок, горчицу и соль. Тщательно перемешайте до однородной консистенции.
Теперь приготовьте салат. В большую миску добавьте листья салата, половинки помидоров черри, половинки яиц, обжаренную курицу и тертый пармезан.
Заправьте салат, аккуратно перемешайте все ингредиенты. Подавайте немедленно, пока салат хрустящий и свежий.
