Если вы ищете способ насладиться вкусными вафлями без лишних калорий, этот рецепт именно для вас. Мы предлагаем вам приготовить вафли без масла, которые не уступят по вкусу своим традиционным собратьям.
Для начала вам понадобятся следующие ингредиенты: мука, сахар, разрыхлитель, соль, яйца, молоко и ванильный экстракт. Всего семь простых ингредиентов, которые, скорее всего, уже есть у вас на кухне.
Начните с смешивания сухих ингредиентов: муки, сахара, разрыхлителя и соли. Затем добавьте яйца, молоко и ванильный экстракт. Хорошо перемешайте до получения однородного теста.
Теперь можно приступать к выпеканию. Разогрейте вафельницу и смажьте ее небольшим количеством масла или спрея для выпечки. Убедитесь, что поверхность равномерно покрыта, чтобы вафли не прилипли.
Вылейте тесто на вафельницу и выпекайте до тех пор, пока вафли не станут золотисто-коричневыми и хрустящими. Время выпекания может варьироваться в зависимости от вашей вафельницы, но обычно это занимает около 2-3 минут.
Готовые вафли можно подавать с медом, сиропом, свежими фруктами или любым другим топпингом по вашему выбору. Наслаждайтесь своим лакомством без лишних калорий!
Подготовка ингредиентов
Первый шаг в приготовлении ваших любимых сладостей — правильная подготовка ингредиентов. Для этого рецепта вам понадобятся:
- 2 яйца
- 100 грамм сахара
- 100 грамм муки
- 1/4 чайной ложки разрыхлителя
- 1/4 чайной ложки соли
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 50 миллилитров молока
Перед началом приготовления убедитесь, что все ингредиенты находятся при комнатной температуре. Это поможет вам добиться идеальной консистенции теста.
Для начала отделите белки от желтков. Белки взбейте до образования пышной пены. В другой миске смешайте желтки с сахаром и ванильным экстрактом до получения однородной массы.
Теперь аккуратно введите взбитые белки в желтковую смесь, не переставая помешивать. Добавьте молоко и перемешайте до полного растворения.
В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Постепенно добавляйте эту смесь в желтково-белковую массу, аккуратно перемешивая до получения однородного теста.
Ваше тесто готово! Теперь можно приступать к выпеканию ваших любимых вафель.
Подготовка теста и выпекание
Начните с смешивания 2 стаканов муки, 1/2 стакана сахара, 1 чайной ложки разрыхлителя и 1/2 чайной ложки соли в миске. В другой миске взбейте 2 яйца, затем добавьте 1/2 стакана молока и 1/4 стакана растительного масла. Соедините сухие ингредиенты с мокрыми, перемешайте до однородной консистенции.
Разогрейте вафельницу до средней температуры. Налейте немного теста на центр вафельницы, примерно 1/3 стакана. Закройте крышку и выпекайте до тех пор, пока вафли не станут золотисто-коричневыми, примерно 2-3 минуты. Переложите вафли на тарелку и повторите процесс с оставшимся тестом.
