Начните с правильного выбора ингредиентов. Для идеальной «Шубы» нужна соленая селедка, лучше всего использовать свежую, а не консервированную. Также понадобятся картофель, морковь, лук, яйца, майонез и зеленый лук для украшения.
Первый слой — селедка. Нарежьте селедку тонкими ломтиками и выложите на блюдо, не оставляя пустых мест. Следующий слой — картофель. Натрите картофель на мелкой терке и аккуратно разровняйте поверх селедки. Не бойтесь использовать много майонеза, чтобы слои не слипались.
Затем идет слой моркови. Натрите морковь на мелкой терке и тоже разровняйте поверх картофеля. Следующий слой — лук. Нарежьте лук тонкими полукольцами и разложите поверх моркови. Не переусердствуйте с луком, чтобы не перебить вкус других ингредиентов.
Теперь очередь яиц. Отварите яйца и натрите их на мелкой терке. Разложите яйца поверх лука, стараясь не оставлять пустых мест. Заключительный слой — майонез. Нанесите майонез на яйца, но не переборщите, чтобы не сделать «Шубу» слишком жирной.
Теперь украсьте «Шубу» зеленым луком. Разложите его поверх майонеза, формируя узор. Готово! Ваша «Шуба» с яйцом готова к подаче. Приятного аппетита!
Необходимые продукты
Для приготовления этого блюда вам понадобятся:
- Филе сельди — 200 г
- Картофель — 2 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Яйца — 3 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Майонез — 150 г
- Соль — по вкусу
- Черный перец — по вкусу
Обратите внимание, что сельдь лучше всего использовать свежую, а не консервированную. Также, для лучшего вкуса, рекомендуется использовать яйца, сваренные вкрутую.
Приготовление
Начните с подготовки ингредиентов. Вам понадобится филе рыбы, картофель, морковь, лук, яйца и майонез. Для экономии времени, можно использовать уже готовое филе рыбы, а не чистить и разделывать целую рыбу.
Первым делом отварите картофель и морковь до готовности. Затем, отварите яйца и остудите их. Филе рыбы нарежьте небольшими кубиками. Лук мелко нарежьте или натрите на терке.
Теперь можно приступать к сборке салата. На дно плоского блюда выложите слой филе рыбы, равномерно распределив его по всей поверхности. Сверху выложите слой картофеля, также равномерно распределив его. Затем, выложите слой моркови и лука, смешав их перед выкладыванием.
Сверху выложите слой яиц, нарезанных небольшими кубиками. Каждый слой промазывайте майонезом, но не переусердствуйте, чтобы салат не получился слишком жирным.
Завершающим штрихом будет украшение салата. Для этого можно использовать зелень, например, укроп или петрушку. Также можно украсить салат дольками лимона или огурца.
Готовый салат поставьте в холодильник на несколько часов, чтобы он пропитался и стал еще вкуснее. Подавайте его охлажденным, как закуску или самостоятельное блюдо.
