Если вы ищете быстрый и вкусный ужин или перекус, то этот рецепт грибного лепешки с сыром именно для вас. Легко приготовить, но в то же время очень аппетитное блюдо, которое понравится всей семье.
Для приготовления грибной лепешки с сыром вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 тонкий лаваш
- 150 грамм грибов (шампиньоны, вешенки или другие по вашему выбору)
- 100 грамм твердого сыра
- 2 столовые ложки майонеза
- 1 небольшая луковица
- 2 зубчика чеснока
- Соль и перец по вкусу
Начните с приготовления грибной начинки. Очистите и мелко нарежьте лук и чеснок. Обжарьте их на сковороде с небольшим количеством масла до золотистого цвета. Добавьте нарезанные грибы и жарьте, пока они не станут мягкими. Приправьте начинку солью и перцем, затем добавьте майонез и хорошо перемешайте.
Разложите лаваш на рабочей поверхности. Сверху выложите грибную начинку, равномерно распределив ее по всей поверхности. Натрите сыр на мелкой терке и посыпьте им лепешку. Аккуратно сложите лаваш пополам, а затем еще раз пополам, чтобы получился треугольник.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Заверните лепешку в фольгу и поместите на противень. Выпекайте в течение 15-20 минут, пока сыр не расплавится и не зарумянится. Подавайте грибную лепешку с сыром горячей, разрезав ее на порционные кусочки. Приятного аппетита!
Подготовка ингредиентов
Первый шаг к идеальному блюду — правильная подготовка ингредиентов. Начните с выбора свежих и качественных продуктов. Для нашего рецепта вам понадобятся тонкие лепешки, грибы (например, шампиньоны или вешенки) и твердый сыр (такой как гауда или чеддер).
Лепешки должны быть тонкими и эластичными, чтобы они хорошо держали начинку. Если вы используете замороженные лепешки, разморозьте их перед использованием, но не разогревайте.
Грибы нужно тщательно вымыть и нарезать тонкими ломтиками. Если вы используете шампиньоны, удалите ножки, так как они могут быть жесткими. Вешенки можно нарезать целиком, если они небольшого размера.
Для сыра выберите тот, который хорошо плавится и имеет насыщенный вкус. Натрите сыр на мелкой терке, чтобы он равномерно распределялся по лепешкам.
Также вам понадобятся свежие травы для аромата, такие как базилик или петрушка. Их нужно мелко нарезать перед использованием.
Приготовление лепешки с грибами и сыром
Начните с подготовки ингредиентов. Вам понадобится тонкая лепешка, грибы (например, шампиньоны или белые), сыр (например, моцарелла или гауда), чеснок, оливковое масло, соль и перец по вкусу.
Первый шаг — приготовление начинки. Обжарьте измельченный чеснок в оливковом масле до золотистого цвета. Добавьте нарезанные грибы и готовьте, пока они не станут мягкими. Приправьте смесь солью и перцем, затем отставьте в сторону.
Теперь перейдите к сборке лепешки. Раскатайте лепешку до желаемой толщины. Равномерно распределите грибную смесь по поверхности лепешки, оставляя края нетронутыми. Натрите сыр на мелкой терке и посыпьте им грибы.
Затем пришло время выпечки. Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия. Положите лепешку на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекайте в течение 10-15 минут или до тех пор, пока сыр не расплавится и не зарумянится.
Перед подачей на стол, дайте лепешке остыть в течение нескольких минут. Нарежьте ее на порционные куски и наслаждайтесь!
