Если вы ищете легкие и вкусные десерты, которые не требуют выпечки, то вы попали по адресу. В этой статье мы собрали для вас несколько простых рецептов лакомств без духовки с фотографиями. Эти десерты идеально подойдут для жаркого лета или когда вы хотите побаловать себя чем-то вкусным, не тратя много времени на приготовление.
Начнем с классического десерта — фруктового салата. Для его приготовления вам понадобятся свежие фрукты, йогурт и мед. Все ингредиенты нарезаются кубиками и смешиваются в миске. Для более насыщенного вкуса можно добавить немного лимонного сока или мяты. Фруктовый салат идеально подходит для быстрого и легкого десерта, который можно приготовить за несколько минут.
Если вы любите шоколад, то вам понравится рецепт шоколадного мусса. Для его приготовления вам понадобится темный шоколад, сливки и яйца. Шоколад растворяется в горячих сливках, а затем смешивается с взбитыми яйцами. Полученную смесь нужно поставить в холодильник на несколько часов, чтобы она застыла. Перед подачей мусс можно украсить взбитыми сливками или свежими ягодами.
Еще один простой и вкусный десерт — это йогуртовый торт. Для его приготовления вам понадобится йогурт, сахар, яйца и печенье для основы. Все ингредиенты смешиваются и выкладываются на основу из печенья. Торт нужно поставить в холодильник на несколько часов, чтобы он застыл. Перед подачей торт можно украсить свежими фруктами или шоколадной крошкой.
И finally, если вы хотите чего-то более экзотического, попробуйте приготовить десерт из кокоса и авокадо. Для его приготовления вам понадобится спелый авокадо, кокосовое молоко, мед и лимонный сок. Все ингредиенты смешиваются в блендере до однородной массы. Полученную смесь нужно поставить в холодильник на несколько часов, чтобы она застыла. Перед подачей десерт можно украсить кокосовой стружкой или свежими фруктами.
Торт «Чизкейк» без термической обработки
Начните с приготовления основы для торта. Для этого смешайте песочное печенье, масло и сахар в блендере до получения однородной крошки. Затем плотно утрамбуйте эту смесь в форму для выпечки, предварительно застеленной пергаментом. Поставьте форму в морозильную камеру на час.
Пока основа застывает, приготовьте начинку. В миске взбейте сливочный сыр, сахар и ванильный экстракт до получения однородной массы. Затем добавьте сметану и взбейте еще раз. В конце аккуратно добавьте яйца, по одному, и взбейте до полного растворения.
Достаньте основу из морозилки и вылейте начинку на нее. Разровняйте поверхность лопаткой. Затем поставьте торт в холодильник на ночь, чтобы он полностью застыл.
Перед подачей украсьте торт свежими ягодами или шоколадной крошкой. Наслаждайтесь этим вкусным и простым в приготовлении чизкейком без термической обработки!
Торт «Птичье молоко» без выпечки
Начните с приготовления безе. Отделите белки от желтков у 4 яиц и взбейте белки с 1 стаканом сахара до образования плотной пены. Добавьте 1 чайную ложку лимонного сока и продолжайте взбивать до получения глянцевой консистенции.
В другой миске взбейте 200 грамм сливочного масла комнатной температуры с 1 стаканом сахарной пудры. Добавьте 200 грамм творога и продолжайте взбивать до получения однородной массы. Добавьте 100 грамм сметаны и 100 грамм растопленного шоколада, взбейте до получения шоколадной массы.
Смешайте шоколадную массу с белковой массой и аккуратно переложите в форму для торта, выстланную пищевой пленкой. Уберите торт в морозильную камеру на 4 часа. Перед подачей снимите форму и украсьте торт по желанию.
