Если вы ищете простой и вкусный рецепт для семейного ужина, обратите внимание на мясные шарики с соусом. Этот рецепт не требует много времени и ингредиентов, но результат вас непременно порадует.
Для приготовления мясных шариков вам понадобятся говяжий фарш, лук, чеснок, яйцо, хлебные крошки и соль. Все ингредиенты нужно смешать в миске, сформировать шарики и обжарить их на сковороде до золотистой корочки.
Для соуса к мясным шарикам вам понадобятся помидоры, лук, чеснок, томатная паста, бульон и специи. Все ингредиенты нужно обжарить на сковороде, добавить бульон и специи, и дать соусу загустеть.
Готовые мясные шарики можно полить соусом и подавать с гарниром из картофельного пюре или макарон. Этот рецепт идеально подходит для семейного ужина или обеда в будние дни. Попробуйте приготовить мясные шарики с соусом на сковороде и насладитесь вкусной и сытной едой!
Подготовка ингредиентов
Прежде чем начать готовить, важно правильно подготовить все необходимые ингредиенты. Для этого рецепта вам понадобятся мясной фарш, лук, чеснок, хлеб, яйца, соль и перец. Начните с мясного фарша. Если вы используете свежее мясо, убедитесь, что оно полностью охлаждено перед использованием. Затем добавьте в фарш мелко нарезанный лук и чеснок, предварительно обжаренные на сковороде. Это добавит дополнительный аромат и вкус вашим мясным шарикам.
Далее, добавьте в фарш несколько кусочков хлеба, предварительно замоченных в молоке. Это поможет связать фарш и придать мясным шарикам сочную текстуру. Не забудьте также добавить яйцо, чтобы связать все ингредиенты вместе. finally, добавьте соль и перец по вкусу, чтобы приправить фарш.
После того, как все ингредиенты смешаны, сформируйте небольшие шарики из фарша. Убедитесь, что они имеют одинаковый размер, чтобы они готовились равномерно. Готовые мясные шарики можно обжарить на сковороде до золотистой корочки, а затем добавить в них подливку по вашему выбору. Приятного аппетита!
Приготовление фрикаделек и соуса
Начните с приготовления фрикаделек. Для этого смешайте 500 грамм фарша (подойдет говяжий, свиной или смешанный) с одной мелко нарезанной луковицей, двумя яйцами, половиной стакана хлебных крошек, солью и перцем по вкусу. Сформируйте из полученной смеси небольшие шарики.
Теперь перейдем к приготовлению соуса. В сковороде разогрейте немного масла и обжарьте в нем мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Добавьте к луку 500 грамм томатов, нарезанных кубиками или размятых в пюре, и тушите около 10 минут. При желании можно добавить в соус немного воды или бульона для более жидкой консистенции.
После того, как соус готов, аккуратно поместите фрикадельки в сковороду и тушите их в соусе в течение 20-25 минут, пока они не будут готовы. Подавайте фрикадельки с соусом горячими, полив их сверху небольшим количеством соуса.
