Если вы ищете идеальный десерт для всей семьи, то пирог с яблоками в печи — это то, что вам нужно. Этот простой и вкусный рецепт станет настоящим хитом на вашем столе. Давайте начнем с ингредиентов.
Для приготовления этого пирога вам понадобятся всего несколько простых ингредиентов. Вам понадобится 4 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 1 чайная ложка разрыхлителя, 1 чайная ложка корицы, 4 средних яблока и 1/2 стакана сливочного масла, растопленного.
Первый шаг — приготовление теста. В миске смешайте яйца и сахар до получения однородной массы. Затем добавьте муку, разрыхлитель и корицу. Хорошо перемешайте, чтобы получилось гладкое тесто.
Теперь пришло время подготовить яблоки. Очистите их от кожуры и нарежьте тонкими ломтиками. Выложите яблоки на дно формы для выпечки, предварительно смазанной маслом.
Залейте яблоки тестом, распределив его равномерно по всей поверхности. Затем залейте растопленным маслом.
Поставьте форму в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте около 40 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр пирога, не выйдет чистой.
Дайте пирогу остыть в течение нескольких минут, прежде чем подавать его на стол. Этот пирог идеально подходит к чашке горячего чая или кофе. Приятного аппетита!
Подготовка ингредиентов
Первый шаг в приготовлении этого десерта — правильная подготовка ингредиентов. Начните с выбора спелых и сочных фруктов. Для этого рецепта идеально подойдут сладкие и ароматные яблоки, такие как Golden Delicious или Gala.
Перед тем, как нарезать яблоки, убедитесь, что они хорошо вымыты. Это поможет удалить любые остатки пестицидов или грязи. Затем разрежьте яблоки пополам, удалите сердцевину и нарежьте их тонкими ломтиками. Не нужно слишком сильно беспокоиться о том, чтобы ломтики были идеально ровными, так как они все равно будут печься в духовке.
Для теста вам понадобится мука, сахар, яйца и разрыхлитель. Муку лучше всего просеять, чтобы насытить ее воздухом и сделать тесто более легким. Сахар можно использовать как белый, так и коричневый, в зависимости от ваших предпочтений. Яйца должны быть комнатной температуры, чтобы они лучше смешивались с другими ингредиентами.
Не забудьте также приготовить форму для выпечки. Лучше всего использовать форму с антипригарным покрытием, чтобы десерт не прилипал к стенкам. Заранее смажьте форму маслом или используйте пергаментную бумагу, чтобы облегчить извлечение готового десерта.
Подготовка теста и сборка десерта
Начните с приготовления теста для нашего яблочного пирога. В миске смешайте 1,5 стакана муки, 1 чайную ложку разрыхлителя, 1/2 чайной ложки соли и 1/2 чайной ложки соды. В другой миске взбейте 1/2 стакана сахара, 1/2 стакана растительного масла и 2 яйца до однородной массы. Добавьте к сухим ингредиентам смесь из яиц и сахара, а также 1 чайную ложку лимонного сока и 1 чайную ложку ванильного экстракта. Хорошо перемешайте до получения однородного теста.
Теперь перейдем к сборке нашего десерта. Нарежьте 4-5 средних яблок тонкими ломтиками. Не нужно очищать яблоки от кожуры, так как она добавляет текстуру и аромат. Выложите яблоки на дно формы для выпечки, предварительно смазанной маслом. Равномерно распределите тесто поверх яблок, убедитесь, что оно полностью покрывает фрукты.
Для добавления аромата можно посыпать тесто небольшим количеством корицы или сахара. Также можно добавить горсть изюма или других сухофруктов для дополнительной текстуры и вкуса.
Готовьте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 35-40 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой. Дайте пирогу остыть в течение 10 минут перед подачей на стол. Наслаждайтесь!
