Картошка со сметаной – это классическое блюдо, которое любят и взрослые, и дети. Оно простое в приготовлении, но при этом обладает насыщенным вкусом и ароматом. Сметана придает картошке нежность и кремовость, делая её идеальным сопровождением к любому мясному или рыбному блюду.
Для приготовления этого блюда вам понадобятся минимальные ингредиенты, которые всегда есть под рукой. Главное – выбрать качественные продукты. Картофель должен быть свежим и твердым, а сметана – густой и натуральной. Добавление зелени и специй по вкусу сделает блюдо еще более ароматным и интересным.
Рецепт картошки со сметаной универсален и подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Он не требует особых кулинарных навыков и времени, что делает его идеальным вариантом для занятых людей. Приготовьте это блюдо, и ваши близкие будут в восторге!
Необходимые ингредиенты и их подготовка
Для приготовления картошки со сметаной понадобятся следующие ингредиенты:
- Картофель – 1 кг
- Сметана – 200 г
- Лук – 1 шт.
- Соль – по вкусу
- Черный перец – по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) – по вкусу
Подготовка ингредиентов:
- Картофель тщательно вымойте и очистите от кожуры. Нарежьте его небольшими кубиками.
- Лук очистите и мелко нарежьте.
- Зелень вымойте и мелко нарубите.
Процесс приготовления шаг за шагом
Подготовьте ингредиенты: картофель, сметану, соль, перец и зелень по желанию.
Картофель тщательно вымойте и очистите от кожуры.
Нарежьте картофель на небольшие кубики или ломтики.
В большой кастрюле вскипятите воду, добавьте соль.
Выложите нарезанный картофель в кипящую воду.
Варите картофель до готовности, около 15-20 минут.
Слейте воду, оставив немного для образования пюре.
Добавьте сметану в горячий картофель.
Размешайте до получения однородной массы.
Посолите и поперчите по вкусу.
При желании добавьте мелко нарезанную зелень.
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.
