Начните с приготовления куриного бульона. Возьмите 1 кг курицы (ножек, крыльев или целой курицы), положите в кастрюлю и залейте 2 литрами воды. Добавьте 1 луковицу, 2 моркови, 2 стебля сельдерея, 2 лавровых листа, соль и перец по вкусу. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите в течение 1 часа.
Пока бульон варится, приготовьте овощи для супа. Нарежьте 1 луковицу, 2 моркови и 2 стебля сельдерея кубиками. Также нарежьте 2 картофелины и 1 болгарский перец. Когда курица будет готова, достаньте ее из бульона и дайте остыть. Затем отделите мясо от костей и нарежьте его кубиками.
Вернитесь к бульону. Удалите овощи и лавровый лист. Добавьте нарезанные овощи и варите в течение 15 минут, пока они не станут мягкими. Добавьте нарезанную курицу и варите еще 5 минут. В конце добавьте 200 грамм лапши и варите до готовности.
Перед подачей добавьте зелень (петрушка, укроп) и подавайте горячим. Приятного аппетита!
Подготовка ингредиентов
Первый шаг в приготовлении вкусного куриного супа с вермишелью — правильная подготовка ингредиентов. Начните с выбора свежей курицы. Рекомендуется брать курицу без костей и кожи, так как это облегчит процесс приготовления и сделает суп более нежным.
Для приготовления супа вам понадобятся также овощи. Обратите внимание на качество картофеля, моркови и лука. Они должны быть свежими и без признаков гниения. Если вы используете свежий чеснок, убедитесь, что он твердый и блестящий.
Для аромата можно добавить лавровый лист, перец горошком и тимьян. Если вы используете сушеные травы, убедитесь, что они не истекли срока годности.
Для вермишели лучше всего подойдет тонкая лапша. Перед приготовлением убедитесь, что она не содержит комков и не просрочена.
Не забудьте также про специи. Соль и перец необходимы для придания супу вкуса. Если вы используете бульонные кубики, убедитесь, что они не содержат искусственных ароматизаторов и консервантов.
Готовим вкусный суп с лапшой
Начните с приготовления куриного бульона. Возьмите 1 кг куриного мяса, положите его в кастрюлю и залейте 2 литрами воды. Добавьте лук, морковь, сельдерей, лавровый лист и перец горошком. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите в течение часа.
Пока бульон варится, приготовьте овощи для супа. Нарежьте лук, морковь и сельдерей. Добавьте их в кастрюлю с бульоном и варите еще 20 минут.
Затем добавьте лапшу в кастрюлю и варите до готовности. Посолите и поперчите по вкусу. Перед подачей добавьте зелень и подавайте горячим.
