Вход на Петровке 20/1 снова открыт, но теперь здесь всё иначе. Культовое подземелье пережило глобальную трансформацию, сохранив только имя и благородные кирпичные своды бывшей императорской типографии. Обновленный Mendeleev Bar возвращается на карту столицы не просто как питейное заведение, а как мультиформатная площадка со свежим взглядом на отдых.
За перезапуск проекта отвечает команда GUYS, уже известная по успешному менеджменту OSHI Izakaya на Патриарших. Ребята подошли к делу основательно, полностью переосмыслив концепцию. Теперь Mendeleev Bar — это сложный механизм, где коктейльная культура Востока и Запада встречается с передовыми музыкальными трендами.
Секреты интерьера и атмосфера
Попасть в бар по-прежнему непросто, и в этом есть свой шарм. Вход организован через японский ресторан OSHI Izakaya, что сразу настраивает на нужный лад. Внутри гостей встречает обновленный интерьер, который, на первый взгляд, кажется знакомым, но скрывает множество деталей. Стены и потолки украшает ручная роспись с тайными смыслами, а ниши заполнены арт-объектами.
Особое внимание уделено эргономике и технологиям. Отреставрированная барная стойка теперь сияет ониксом, а за визуальную часть отвечает экран с искусственным интеллектом. Сегодня, если вы хотите заглянуть в бар Mendeleev Москва может открыть для вас совершенно неожиданную сторону барной культуры, где футуристичные решения не спорят с прошлым, а деликатно его дополняют.
Создатели сохранили дух таинственности, но сделали пространство более комфортным для гостей. Здесь приятно находиться часами, рассматривая детали росписи или наблюдая за игрой света. Mendeleev Bar стал местом, где визуальная эстетика не уступает вкусовым впечатлениям.
Алхимия вкуса и команда мечты
За барной стойкой трудятся настоящие мастера своего дела. Александр Глазунов отвечает за сохранение традиций и связь поколений, развивая концепции предыдущего проекта. Его партнер — Костя Плесовских, известный как совладелец Chainaya. Tea & Cocktails и признанный эксперт в области миксологии. Вдвоем они разработали карту напитков, объединяющую символы двух великих империй и мифы различных эпох.
Меню напитков заслуживает отдельного изучения:
- карта первых авторских коктейлей включает 13 уникальных позиций;
- общий список насчитывает 31 напиток, включая классику и твисты;
- каждый коктейль — это мост между прошлым и настоящим.
К напиткам подают легкие закуски, такие как сыры, хамон и икра, а также блюда японской кухни. Mendeleev Bar предлагает гастрономический опыт, который идеально дополняет барную карту.
Чтобы полностью погрузиться в концепцию заведения, рекомендуем ознакомиться с деталями по ссылке. На сайте https://mendeleev.bar/ вы найдете полное меню с описанием авторских коктейлей, а также афишу мероприятий: здесь звучит живой джаз, соул, а по выходным играют хаус и техно. Вход осуществляется через ресторан OSHI Izakaya, поэтому бронируйте столик заранее, чтобы гарантированно попасть внутрь.
Музыкальная концепция и планы
В названии заведения неспроста появился дескриптор Music. Звук здесь стал второй главной составляющей после напитков. В будние дни пространство наполняется ритмами живого джаза и соула, создавая расслабленную обстановку. Это идеальное время для вдумчивой дегустации и разговоров.
В преддверии выходных атмосфера в заведении кардинально меняется. По пятницам и субботам Mendeleev Bar превращается в место, где царит хаус и техно. В отдельном пространстве Dance room, которое скрыто за бархатной шторой, начинается настоящая ночная жизнь. Здесь проходят выступления известных диджеев и организуются значимые мероприятия.
Планы на 2025 год у команды грандиозные. Ожидается масштабная серия привозов иностранных звезд электронной сцены. Кроме того, готовится запуск собственного шоу на FM-радио с прямыми трансляциями прямо из бара. Mendeleev Bar уверенно возвращает себе статус легенды, но уже в совершенно новом, современном прочтении.
