Если вы ищете простой и вкусный способ приготовить цукини и паслен, то мультиварка — идеальный инструмент для вас. В этом рецепте мы будем готовить ароматное рагу, которое понравится всей семье.
Прежде всего, нужно подготовить ингредиенты. Для этого рецепта вам понадобятся цукини и паслен, лук, чеснок, помидоры, оливковое масло, соль и перец по вкусу. Также можно добавить травы, такие как базилик или тимьян, чтобы придать блюду дополнительный аромат.
Начните с нарезки цукини и паслена на кубики среднего размера. Лук и чеснок нарежьте мелко. Помидоры можно нарезать кубиками или использовать консервированные помидоры, предварительно слив сок.
Теперь можно приступать к приготовлению. В мультиварку добавьте оливковое масло и включите режим «Выпечка» или «Жарка» на 5-7 минут. Добавьте лук и чеснок, обжаривайте до мягкости. Затем добавьте цукини и паслен, перемешайте и готовьте еще 5-7 минут.
Добавьте помидоры, соль и перец по вкусу. Если используете сухие травы, добавьте их тоже. Закройте крышку мультиварки и включите режим «Тушение» или «Рагу» на 20-25 минут. Готовое блюдо можно подавать с рисом или хлебом.
Подготовка ингредиентов
Первый шаг в приготовлении вкусного рагу в мультиварке — правильная подготовка ингредиентов. Начните с выбора свежих и спелых овощей. Для этого рецепта вам понадобятся цукини и пасленовые.
Цукини нужно тщательно вымыть и нарезать кружочками или полукольцами, в зависимости от того, какой формы вы хотите видеть их в готовом блюде. Не забудьте удалить семена, если они крупные и жесткие.
Пасленовые, такие как баклажаны, также нужно вымыть и нарезать. Чтобы удалить горьковатый привкус, можно сделать несколько надрезов на кожуре и оставить баклажаны на 15-20 минут в соленой воде. После этого их нужно хорошо промыть и нарезать кубиками или кружочками.
Также для рагу вам понадобятся лук и чеснок. Лук нужно мелко нарезать, а чеснок раздавить или мелко порубить. Если вы используете свежие помидоры, их нужно тоже нарезать.
Не забудьте подготовить и остальные ингредиенты, такие как специи, масло, соль и перец. Это поможет вам быстрее приступить к приготовлению рагу в мультиварке.
Приготовление рагу в мультиварке
Начните с подготовки ингредиентов. Для рагу в мультиварке вам понадобятся сезонные овощи, такие как цуккини и патиссоны, а также специи по вкусу. Не забудьте также добавить немного масла для обжарки.
Первый шаг — обжарить овощи. Положите их в мультиварку и установите режим «Выпечка» или «Жарка» на 10-15 минут. Это поможет им стать мягкими и ароматными.
После обжарки добавьте в мультиварку специи по вкусу. Это может быть чеснок, лук, базилик или тимьян. Затем добавьте немного воды или бульона, чтобы овощи стали мягкими и сочными.
Установите режим «Тушение» или «Рагу» на 20-25 минут. Мультиварка сделает всю работу за вас, а вы можете заняться другими делами.
Перед подачей на стол, проверьте готовность овощей. Если они еще не достаточно мягкие, увеличьте время приготовления на несколько минут. Затем добавьте соль и перец по вкусу и подавайте рагу горячим.
