Любите бананы? Тогда вам понравится эта подборка рецептов быстрой и простой выпечки с этим полезным фруктом. Бананы не только придают выпечке уникальный вкус и аромат, но и делают ее более влажной и нежной.
Начнем с простого и вкусного рецепта бананового хлеба. Для этого вам понадобятся всего несколько ингредиентов: спелые бананы, мука, сахар, яйца, разрыхлитель и немного соли. Все ингредиенты смешиваются вместе и выпекаются в форме для хлеба. Готовый хлеб можно подавать как на завтрак, так и в качестве десерта.
Если вы хотите удивить своих гостей, попробуйте приготовить банановые маффины с шоколадной крошкой. Для этого рецепта вам понадобятся бананы, мука, сахар, яйца, разрыхлитель, шоколадная крошка и немного масла. Все ингредиенты смешиваются вместе и выпекаются в формочках для маффинов. Готовые маффины можно полить глазурью из растопленного шоколада и украсить свежими ягодами.
Ну и как же обойтись без классического бананового кекса? Для этого рецепта вам понадобятся спелые бананы, мука, сахар, яйца, разрыхлитель, орехи и немного масла. Все ингредиенты смешиваются вместе и выпекаются в форме для кекса. Готовый кекс можно украсить взбитыми сливками и свежими фруктами.
Использование спелых бананов в выпечке
Одним из самых популярных способов использования спелых бананов в выпечке является добавление их в тесто для кексов и булочек. Бананы можно просто растереть вилкой и добавить в тесто, или же приготовить банановое пюре в блендере. Это не только придаст выпечке уникальный вкус и аромат, но и сделает ее более влажной и мягкой.
Также спелые бананы можно использовать для приготовления бананового хлеба. Это простой и быстрый рецепт, который не требует много ингредиентов. Бананы просто смешиваются с мукой, сахаром, яйцами и разрыхлителем, после чего все выпекается в форме для хлеба. Получается ароматный и вкусный хлеб, который идеально подходит для завтрака или перекуса.
Еще одним интересным способом использования спелых бананов в выпечке является добавление их в тесто для печенья. Бананы можно просто добавить в тесто, или же сделать из них банановое пюре и использовать его вместо масла или маргарина. Это не только придаст печенью уникальный вкус, но и сделает его более мягким и рассыпчатым.
Скорое банановое печенье и кексы
Начните с приготовления теста для печенья. Смешайте 2 спелых банана, размятых вилкой, с 1/3 стакана сахара, 1/4 стакана растительного масла и 1 яйцом. В другой миске смешайте 1 1/2 стакана муки, 1/2 чайной ложки соды и щепотку соли. Соедините сухие ингредиенты с мокрыми, замесите тесто. Добавьте горсть шоколадных чипсов или орехов по желанию. Выпекайте ложкой теста на противне, предварительно смазанном маслом, при 180 градусах в течение 10-12 минут.
Для быстрых банановых кексов смешайте 2 спелых банана, размятых вилкой, с 1/3 стакана сахара, 1/4 стакана растительного масла и 1 яйцом. Добавьте 1 чайную ложку ванильного экстракта. В другой миске смешайте 1 1/2 стакана муки, 1/2 чайной ложки соды и щепотку соли. Соедините сухие ингредиенты с мокрыми, замесите тесто. Вылейте тесто в форму для кексов, предварительно смазанную маслом, и выпекайте при 180 градусах в течение 20-25 минут.
