Я не ем сладкого и полнею… Часто такую фразу можно услышать о тех, кто пытается снизить вес и ограничивает или вовсе отказывается от сладостей, сдобы, выпечки и т.д. Ягоды и фрукты зачастую не попадают в список продуктов требующих ограничений, но могут быть причиной отсутствия результатов в снижении веса или его набора.
Безусловно, фрукты и ягоды полезны и должны быть частью здорового рациона. Польза этих продуктов доказана многократно. Но существует ошибочное мнение, что это низкокалорийные диетические продукты, не требующие какого-то серьезного ограничения. Поэтому особенно в летний сезон их нужно съесть как можно больше. Поскольку максимальное употребление этих продуктов в период их созревания поможет запастись витаминами впрок», быстро похудеть и оздоровиться. К сожалению, это не так.
Наесться витаминов на весь год не получится. А быстрое похудение исключительно на фруктово-ягодной диете — миф. При чрезмерном употреблении ягод и фруктов вы можете набрать вес не хуже, чем на булочках и конфетах.
Почему ягоды и фрукты могут мешать похудеть?
Во-первых, некоторые фрукты достаточно калорийны. Так, например, один большой спелый банан содержит около 120 ккал. Высокая калорийность и у сухофруктов. Если вы будете есть ягоды и фрукты в больших количествах, то можете незаметно для себя добавить к рациону 400-500 лишних калорий в день.
Но основная проблема не в этом. Действительно, большинство фруктов и ягод имеют невысокую калорийность, но в них содержится большое количество фруктозы, которая при ее избытке превращается в жировые отложения.
Как правильно есть фрукты и ягоды
Чтобы ягоды и фрукты не привели к набору веса, воспользуйтесь простыми рекомендациями:
- Ешьте ягоды и фрукты в умеренных количествах. Безусловно, для каждого человека в зависимости от индивидуальных особенностей это количество может значительно отличаться. Но, если все же говорить о каком-то среднем ориентире, то это примерно 200-300 г в день. Это горсть ягод, 1-2 яблока, 1 банан и т.д.
- Потребляйте ягоды после основного приема пищи, на второй завтрак или полдник.
- Не употребляйте ягоды и фрукты перед основным приемом пищи.
- Откажитесь от ягод и фруктов вечером.
- Отдавайте предпочтение цельным ягодам или фруктам, а не соку. Выдавливая сок из фруктов, вы лишаете продукт клетчатки и получаете двойной удар фруктозы.
Это общие рекомендации. Если же вы хотите получить более подробные советы с учетом индивидуальных особенностей вашего организма, проконсультируйтесь с диетологом.
Вы можете записаться на консультацию в медицинский диетологический центр здоровья и вкусной диеты DietCenter и получить персональные рекомендации относительно употребления овощей, фруктов и других необходимых компонентов рациона, составления сбалансированного меню, подбора питания с учетом потребностей вашего организма.
Хотите быстро похудеть? Тогда вам тем более нужен специалист. Диетолог DietCenter рассчитает для вас оптимальную скорость снижения веса, расскажет, как сделать похудение комфортным, безопасным для здоровья, научит снижать вес без голода и значительных ограничений в меню.
Врач-диетолог разработает для вас персональную модель питания с учетом ваших индивидуальных параметров (возраст, вес, образ жизни, пищевые привычки, состояние здоровья).
По вашему желанию консультации могут проходить в одном из диетологических центров или онлайн — по скайпу, так вы сможете работать с диетологом, находясь в любой точке мира.
