Гастрит с пониженной кислотностью: симптомы, причины, лечение

Гипоацидный гастрит представляет собой форму патологии с хроническим течением, характеризующуюся уменьшением по сравнению с нормой секреции соляной кислоты, основного компонента желудочного сока. Понижение кислотности характерно для таких форм гастрита, как атрофическая и аутоиммунная.

gastrit-s-ponizhennoy-kislotnostyu-simptomy-prichiny-lechenie2019-02-13

Гастрит с пониженной кислотностью, как и многие другие формы этого заболевания, имеет множество симптомов, которые можно классифицировать следующим образом:

  • болевые;
  • анемические;
  • диспепсические;
  • астеновегетативные;
  • дистрофические;
  • дискинетические.

Точное диагностирование требует проведения лабораторных и инструментальных исследований, среди которых наибольшей информативностью обладают гастроскопия, рН-метрия желудочного сока, биопсия эпителия. Терапия гипоацидного гастрита заключается в сочетании медикаментозного лечения и диетического питания, которые направлены на нормализацию секреции соляной кислоты и купирование воспалительных процессов в желудке.

Уменьшение выработки желудочными железами соляной кислоты приводит к существенному снижению защитных функций желудка, прежде всего – в отношении патогенной микрофлоры и инфекций, проникающих в пищеварительный тракт из пищевода. Недостаток активного пищеварительного компонента в желудочном соке приводит также к тому, что не полностью переваренная пища раздражает слизистую желудка, а после попадания в кишечник провоцирует множество других патологий ЖКТ. Хотя гастрит с пониженной кислотностью встречается реже форм болезни с повышенной секрецией СК, его последствия более опасны для организма.

Содержание
  1. Причины развития гипоацидного гастрита
  2. Признаки гастрита с пониженной кислотностью
  3. Диета при гастрите с пониженной кислотностью
  4. Процесс образования
  5. Симптомы атрофии с пониженной кислотностью
  6. Диагностика кислотности при атрофическом гастрите
  7. Диетотерапия при низком уровне кислотности
  8. Народные рецепты, повышающие уровень кислоты
  9. Что такое гастрит, и почему он развивается?
  10. Гастрит у собаки: симптомы и диагностика
  11. Вызванный бактериями Helicobacter
  12. Эозинофильный
  13. Атрофический
  14. Хронический
  15. Профилактика и диета для собаки при гастрите
  16. Причины гастрита
  17. Формы гастрита
  18. Основные правила диеты
  19. Разрешенные продукты
  20. Запрещенные продукты
  21. Повышенная кислотность
  22. Пониженная кислотность
  23. Основные принципы диеты при эрозивном гастрите
  24. Примерное меню при гастрите желудка
  25. Причины возникновения гастрита
  26. Если кислотность повышена
  27. Если кислотность понижена
  28. Почему необходимо вовремя лечить гастрит?
  29. Диагностика и лечение гастрита
  30. Диета при гастрите: что можно и что нельзя
  31. Лечение пониженной и повышенной кислотности
  32. Причины появления гастрита
  33. Диагностика
  34. Разновидности гастрита с пониженной кислотностью
  35. Как лечить гастрит с пониженной кислотностью
  36. Самостоятельная помощь

Причины развития гипоацидного гастрита

К пониженной кислотности пищеварительного агента приводит множество факторов, которые условно можно сгруппировать в две большие категории.

Экзогенные факторы:

  • инфицирование желудка Helicobacter pylori;
  • курение/злоупотребление алкогольсодержащими напитками;
  • неправильное питание;
  • поражение ионизирующей радиацией;
  • медикаментозная интоксикация.

Эндогенные факторы:

  • патологии печени/поджелудочной железы/почек;
  • генетическая предрасположенность;
  • нарушения обмена веществ;
  • гастродуоденальный рефлюкс.

Самой распространенной причиной возникновения данной формы гастрита считается инфицирование пищеварительного тракта бактерией Helicobacter pylori, которая, активно размножаясь, локализуется на эпителии и вызывает его повреждения, деактивируя при этом иммунную реакцию организма. На первых стадиях болезни нарушается функционирование основных внутриклеточных механизмов, а при хроническом течении патологии изменения начинают приобретать необратимый характер, когда соляная кислота вырабатывается в недостаточном объёме.

Гастрит с пониженной кислотностью характерен тем, что в результате воспалительных процессов происходит сбой в функционировании фундального отдела, в котором сконцентрированы обкладочные железы. Это приводит к атрофии эпителия, которая прогрессирует достаточно активно и быстро.

Процессы регенерации поврежденной слизистой при низкой кислотности нарушаются, новые клетки не обладают достаточной ферментативной способностью, что провоцирует дальнейшее ухудшение состояния. Постепенно поражения проникают в более глубокие ткани желудка, становясь причиной тяжёлых системных заболеваний ЖКТ.

Признаки гастрита с пониженной кислотностью

При существенных нарушениях моторной (транспортной) и секреторной функций пищеварительного тракта, характерных для гастрита с пониженной кислотностью, симптомы патологии становятся более специфичными:

  • пациент испытывает ощущение тяжести, переполненности в эпигастральной (надпупочной) области;
  • появляется отрыжка, по тухлому запаху которой уже можно делать выводы о пониженной кислотности;
  • появляется стойкий неприятный запах из ротовой полости;
  • понижается аппетит, часто – до почти полного отказа от приёмов пищи;
  • из-за наличия дискинетического синдрома диарея может чередоваться с запорами;
  • для гипоацидного гастрита характерным признаком является метеоризм.

Отдельно следует сказать о болевых симптомах. В ряде случаев они могут отсутствовать вообще, а сам механизм появления болей обычно связан с сильным растяжением желудка (при других формах гастрита – с желудочными спазмами).

Как правило, боли при гастрите с пониженной кислотностью носят ноющий, тупой характер, после употребления острой, солёной, пряной пищи боли обычно усиливаются.

При уменьшении секреции соляной кислоты и возникновении множественных очагов атрофии слизистой оболочки нарушается всасывание питательных веществ, включая витаминные комплексы, что становится причиной развития авитаминоза и внутриклеточной энергетической недостаточности. Может появиться анемия, из-за авитаминоза страдают кожные покровы, появляется кровоточивость мелких сосудов, отмечается повышенная утомляемость, могут наблюдаться эмоциональные срывы.

Диета при гастрите с пониженной кислотностью

Самостоятельное лечение гипоацидной формы патологии недопустимо – как лечить гастрит с пониженной кислотностью, решается только лечащим врачом. Им же назначается диета, направленная на достижение следующих целей:

  • уменьшение раздражающего воздействия на желудок (механического, химического);
  • остановить дальнейшее снижение секреции соляной кислоты;
  • облегчить функционирование печени, 12-перстной кишки, поджелудочной железы – органов, сильно страдающих при данной патологии;
  • восполнить недостаточное насыщение крови витаминами, микроэлементами, белками.

Рекомендованные продукты при патологии желудка с пониженной кислотностью:

  • супы на воде с протёртыми крупами;
  • мелкая сильно разваренная вермишель;
  • хорошо проваренные овощи, желательно – в измельчённом виде;
  • подсушенный/чёрствый белый хлеб, галетное печенье;
  • сваренный всмятку яичный белок, белковый омлет;
  • компоты/кисели из сухофруктов, свежих фруктов/ягод;
  • некрепкий чай с молоком, отвар шиповника;
  • кисломолочные продукты, включая нежирный творог;
  • молочные сорта колбас, сосисок;
  • слабосолёная селёдка;
  • нежирные мясные/рыбные продукты в варёном виде;
  • рассыпчатые каши из гречки или риса;
  • кислые фрукты/ягоды, включая цитрусовые.

Запрещённые продукты:

  • жареные, острые, жирные блюда;
  • сдобные хлебобулочные изделия, при остром гастрите – чёрный хлеб;
  • тяжело перевариваемые овощи: свекла, все сорта белокочанной капусты, чеснок, редис, щавель, лук;
  • соленья, грибы (независимо от способа приготовления), маринады;
  • алкогольсодержащие напитки;
  • пряности, приправы, соусы.

Крайне не рекомендуется курение (табачный дым неблагоприятно воздействует на желудочный эпителий).

Питаться следует часто (минимум 6 раз/сутки), объём порций при этом должен быть соответствующим образом уменьшен.

Процесс образования

Отмирание клеток в слизистой оболочке желудка приводят возникновению атрофического гастрита с пониженной кислотностью. Тяжесть заболевания измеряется тем, насколько обширную область захватил процесс атрофии.

Надо отметить! Клетки желудка отмирают не сразу, сначала они видоизменяются и перестают выполнять свои функции как положено.

Поврежденные клетки перестают вырабатывать кислоту на должном уровне, погибшие естественно вообще ничего не вырабатывают. Это приводит к снижению уровня кислотности желудка. Пища перестает перерабатываться должным образом, и симптомы начинают давать о себе знать значительно сильнее, чем раньше.Вместе с кислотой перестают вырабатываться не менее важные компоненты для пищеварения, ферменты и слизь. Они отвечают за впитывание полезных веществ содержащихся в продуктах.От того какая кислотность при атрофическом гастрите зависит степень тяжести заболевания, всего их две:

  1. Гипоацидный гастрит – характеризуется незначительным понижением уровня секреции;
  2. Анацидный гастрит – в этой стадии кислотность находится на нулевом уровне, это более тяжелая форма атрофического гастрита.

У каждой стадии наблюдаются свои симптомы, у анацидного гастрита они выражены более ярко.Существует различие и по локализации процесса, однако симптомы в таком случае отличить непросто. Для точного определения следует пройти процедуру эндоскопии.

Симптомы атрофии с пониженной кислотностью

При этой форме гастрита симптомы отличаются разнообразием и выражаются очень ярко:

  • Тошнота – может возникать, как после еды, так и на голодный желудок, в некоторых случаях сопровождается рвотой;
  • Расстройство желудка – чаще всего выражается в виде несварения, а так же чередой поносов и запоров;
  • Потеря аппетита – этот симптом связан с тем, что поступающая в желудок пища не успевает перерабатываться, и со временем провоцирует безразличие к еде;
  • Непереносимость лактозы – напрямую связанна с процессами атрофии;
  • Боли под ложечкой – они не сильно беспокоят, обычно человек не придает им особого значения, да и наличие этого симптома бывает редко;
  • Отрыжка воздухом – зачастую сопровождается запахом тухлых яиц, его вызывает плохо переваренная пища.

Несколько реже встречаются и такие симптомы атрофического гастрита, но на них обязательно надо обращать внимание:

  • Гиповитаминоз — возникает от недостатка витаминов вследствие пониженной кислотности, сопровождается ломкостью волос и ногтей;
  • Гладкий язык – такое свойство он приобретает вследствие недостатка витаминной группы В-12;
  • Головокружение – появляется после приема углеводов, оно связано со сложным процессом расщепления и влияния его на сосуды головного мозга, может сопровождаться общей слабостью и выделением пота;
  • Кровоточивость десен – проявляется ввиду недостатка витамина С в организме.

Проявление симптомов не всегда носит ярко выраженный характер, обычно человек обращает на них внимание после нарушения правил диетотерапии:

  • Слишком большие порции;
  • Длительные перерывы между приемами пищи;
  • Включение в меню запрещенных продуктов;
  • Вредные привычки (алкоголь, курение).

Диагностика кислотности при атрофическом гастрите

Первым к чему прибегают гастроэнтерологи, является ФГДС, проще говоря, эндоскопия. Процедура достаточно неприятная, но дает четкое понимание того какая форма заболевания беспокоит обратившегося за помощью.При ФДГС через ротовую полость вводят гибкий шланг, который протягивается по кишечнику к желудку. Наконечник его снабжен камерой, с помощью которой можно тщательно обследовать поверхность стенок желудка, а так же взять пробу его содержимого.Основной причиной развития всех видов гастрита включая, атрофический с пониженной кислотностью, является хелибактер пилори. С помощью эндоскопии можно определить их количество в организме больного. Хотя это не единственный способ. Другие менее эффективны, но их могут назначить, если пациенту противопоказана эндоскопия. Причины этому следующие:

  • Болезни пищевода – в процессе ФДГС можно причинить вред пораженному кишечнику;
  • Инфаркт миокарда;
  • Проблемы с дыханием;
  • Вирусы – шланг может стать их переносчиком и заразить другие органы;
  • Беременность – беременные женщины тяжело переносят ФДГС, хотя при крайней необходимости его назначают и им.

Одной из альтернатив является рН метрия, с его помощью можно выявить низкий уровень кислоты в желудке при атрофическом гастрите. Его применяют не во всех гастроэнтерологических отделениях ввиду невысокой эффективности.Рентгенологическое исследование является более точным, методом, но лишнее облучение, тем более людям с запущенной формой гастрита может навредить даже больше чем эндоскопия. В процессе такого обследования человек проглатывает пилюлю с контрастным веществом, которое подсвечивается во время рентгеноскопии.

Из рисунка «b» видно как выглядит здоровый желудок после радио пилюли. На кадре «с» темно синим показаны места атрофии. На рисунке «а» вид поврежденного органа на пленке.

Читайте также:  Аллергия на кошек. Есть ли выход?

Диетотерапия при низком уровне кислотности

Диету при атрофическом гастрите с пониженной кислотностью некоторые специалисты по эффективности ставят даже выше медикаментозного лечения.Основной задачей диеты при низком уровне секреции считается включением в нее продуктов стимулирующих выработку кислоты. К ним можно отнести:

  • Диетические сорта мяса и рыбы;
  • Соки, в особенности благоприятно воздействует на выработку кислоты ананасовый фреш;
  • Клетчатка – овощи и фрукты.

Есть группы продуктов питания плохо влияющих на процесс лечения, это пища на переработку, которой уходит много времени и она провоцирует процессы брожения в желудке, к ним относятся:

  • Молоко;
  • Домашняя выпечка;
  • Ржаной хлеб;
  • Дыня и другие тяжелые фрукты.

На пути к выздоровлению лучше избегать переедания, умерьте порции, и увеличьте количество приемов пищи. Контролировать питание при атрофическом гастрите,очень важно.

Старайтесь как можно сильнее разнообразить свой рацион, выбирая лишь качественные и не запрещенные при низкой кислотности продукты.

Правильно выстроенную диету лучше всего комбинировать с применением рецептов народной медицины.

Народные рецепты, повышающие уровень кислоты

Врачом в комплексе с лекарственными препаратами назначается лечение средствами народной медицины. Положительно повлиять на выздоровление могут:

  1. Отвары – сборы разнотравья, мяты, мелисы, ромашки, липа и бузины. Их выпивают по три раза в сутки, для борьбы с атрофией;
  2. Мед – для повышения кислотности после меда лучше выпить стакан прохладной воды;
  3. Зеленый чай – выпитая чашка чая перед едой поможет в процессе пищеварения, а во время или после еды наоборот окажет негативное влияние в длительной перспективе, не заводите такую привычку;
  4. Семена льна – используется в случае обострения атрофического гастрита с пониженной кислотностью;
  5. Сок картофеля – его применяют в случаях острых симптомов гастрита, заменяя болеутоляющие средства;
  6. Настой корня петрушки – настаивается на воде в течение суток. Столовая ложка перед едой стимулирует работу желудка;
  7. Отвар шиповника – улучшает подорванный в процессе болезни иммунитет и помогает организму вырабатывать кислоту;
  8. Сок капусты – оказывает помощь в регенерации атрофированных клеток;
  9. Хрен – в чистом или перетертом виде, небольшие дозы помогают усилить секрецию желудочного сока, но применять этот корень следует крайне осторожно и не использовать в случае высокого уровня кислоты!

Комбинируя методы народной медицины, с правильно назначенными медикаментами и подкрепляя это умеренной диетой можно преодолеть даже такой серьезный недуг как атрофический гастрит с пониженной кислотностью. Но на пути к выздоровлению первым шагом является правильная диагностика заболевания.

Что такое гастрит, и почему он развивается?

Заболевание, при котором у собак воспаляется слизистая оболочка желудка, называют гастритом. Существует несколько форм болезни:

  • вызванный бактериями Helicobacter (сперва происходит инфицирование, затем болезнь переходит в острую и хроническую формы);
  • эозинофильный (в слизистой скапливаются эозинофилы, вырабатывающие вещества, разрушающие близлежащие ткани);
  • атрофический (хроническая форма, при которой уменьшается размер желудочных желез, истончается слизистая, снижается выработка желудочного сока);
  • острый (бывает и самостоятельным, и вторичным заболеванием);
  • хронический (протекает без симптомов, но периодически случаются обострения).

Причины развития недуга могут быть разными.

При поражении бактериями Helicobacter происходит патогенное размножение данной инфекции.gastrit-s-ponizhennoy-kislotnostyu-simptomy-prichiny-lechenie2019-02-13gastrit-s-ponizhennoy-kislotnostyu-simptomy-prichiny-lechenie2019-02-13Эозинофильная форма – это следствие кормления животного продуктами, в составе которых много искусственных компонентов. Другими причинами развития такой формы являются: паразиты (гельминты), системный мастоцитоз, воспаления ЖКТ, эозинофильная гранулема.

При атрофической форме истончается слизистая оболочка желудка, снижается функция желудочных желез. К такой форме предрасположены фокстерьеры и ретриверы. Причина этому – аутоиммунные процессы.

Острый гастрит развивается из-за воздействия нескольких факторов: внутренние паразиты, бактерии, отравление ядовитыми веществами, прием медикаментов (антибиотики, противовоспалительные: аспирин, ибупрофен, римадил и др.), поедание животным плохой пищи.

Хроническая форма развивается из-за постоянного воздействия факторов, приводящих к острому гастриту: гельминты, лекарства, длительное кормление некачественной пищей (особенно сухим кормом низкого качества).

Гастрит часто является вторичным заболеванием. Он развивается на фоне других серьезных болезней ЦНС, почек и др.

Важно! При воспалении без должного лечения на слизистой образуются эрозии, которые постепенно переходят в язвы.

Гастрит у собаки: симптомы и диагностика

Симптомы гастрита разных видов могут отличаться друг от друга, но всё же у них имеется кое-что общее – больное животное страдает рвотой. Необходимо корректно истолковать и другие признаки такого неприятного заболевания, как гастрит у собаки: симптомы каждой формы приводим далее.

Вызванный бактериями Helicobacter

У собак, которые страдают этой формой болезни, наблюдается хроническая рвота. Диагностирует заболевание ветеринар путем проведения биопсии слизистой и гастроскопии. Под микроскопом изучают взятые во время процедуры ткани. Возбудителя болезни выявляют при бактериологическом исследовании желудочного секрета или рвоты.

Эозинофильный

Животные с этим заболеванием страдают диареей и периодической рвотой. Больные собаки теряют вес, иногда увеличиваются периферические лимфоузлы. В ходе диагностики исключают другие болезни ЖКТ и заражение гельминтами, проводят биопсию слизистой.

Атрофический

Больные собаки страдают диареей, реже наблюдается рвота. Животные не способны нормально переваривать сырое мясо, теряют вес, становятся вялыми, аппетит становится извращенным (животные поедают несъедобные предметы). Иногда болезнь протекает без симптомов.

Еще одна особенность такой формы – недуг может не проявляться, если собака питается сухим кормом, но при поедании сырого мяса у животного развивается диарея (это происходит из-за сниженной выработки желудочного сока).

В ходе диагностики проводят биопсию слизистой и выявляют атрофию желудочных желез. Результаты исследований крови и мочи часто остаются в пределах нормы.

Главный симптом такой формы – рвота, которую легко провоцирует пальпация желудка. Собака становится вялой, плохо ест, начинается обезвоживание (при частой рвоте). Если слизистая сильно поражена, в рвоте и кале появляются прожилки крови. Желудочное кровотечение легко обнаружить по черным фекалиям. Диагностика включает в себя забор мочи и крови (обычно показатели в пределах нормы, но иногда наблюдается лейкоцитоз).

Внимание!  При обезвоживании повышается уровень белка, из-за постоянной рвоты нарушается кислотно-щелочной баланс. Выявляют острую форму с помощью эндоскопа и биопсии.

Хронический

При регулярной повышенной кислотности желудка питомца периодически рвет непереваренной едой с желчью и прожилками крови, также наблюдается запор. Это явные признаки гастрита у собак. При пониженной кислотности чаще случается диарея. Больные животные плохо едят.

В ходе диагностики ветеринар проводит рентген для обнаружения возможных инородных тел. Обязательно делают гастроскопию и биопсию. Показатели крови и мочи обычно в норме, но иногда наблюдается анемия.gastrit-s-ponizhennoy-kislotnostyu-simptomy-prichiny-lechenie2019-02-13gastrit-s-ponizhennoy-kislotnostyu-simptomy-prichiny-lechenie2019-02-13

Профилактика и диета для собаки при гастрите

Профилактика гастрита включает в себя соблюдение диеты. Собаку кормят маленькими порциями, часто и в определенные часы. Рекомендуется убрать сухие корма из рациона и перейти на натуральное питание (исключение – ветеринарные диеты для животных с чувствительным пищеварением). Так

Общие правила диетического питания:

  • уменьшать обычный суточный объем пищи на 20-30%;
  • пищу готовить на пару, протирать;
  • количество кормлений увеличить до 5-6 раз в день по сравнению с нормальным режимом кормления.

Питомца с хронической формой болезни должен постоянно наблюдать ветеринарный врач. Животным с острой формой заболевания показано голодание в течение 1-2 дней, а после щадящая рисовая диета (до 4 дней).gastrit-s-ponizhennoy-kislotnostyu-simptomy-prichiny-lechenie2019-02-13Расстройства пищеварения у питомца – проблема, с которой владельцы часто обращаются в клинику. Гастрит у собаки: лечение, питание должны быть под полным контролем хозяина. Правильное кормление, своевременная обработка от внутренних паразитов и регулярные осмотры у врача позволят снизить риск развития этого крайне неприятного заболевания.

Дополнительно ознакомьтесь визуально с симптомами, признаками и методами лечения гастрита у питомцев на видео ниже:

Причины гастрита

Гастрит может развиваться как самостоятельная патология или иметь вторичный характер, то есть формироваться на фоне интоксикаций, инфекционных и неинфекционных заболеваний. Во всех случаях лечение отличается.

Причины гастрита:

  • Нерегулярный и очень быстрый прием пищи. У многих людей такой режим питания практикуется каждый день.
  • Систематическое распитие алкогольных напитков, курение, прочие вредные привычки.
  • Употребление каждый день или несколько раз в неделю острых специй, жирной, копченой, соленой, маринованной или жареной пищи.
  • Низкое качество продуктов питания.
  • Продолжительный прием антибиотиков, гормональных медикаментов.
  • Попадание в организм вредоносных бактерий Хеликобактер Пилори.
  • Профессиональная деятельность, связанная с вредным производством.
  • Наследственность.

У гастрита имеются отличительные симптомы: появление резкой, «колющей» боли в области верхней части живота, сильной отрыжки с неприятным кислым привкусом, тошноты, рвоты и изжоги (от которой можно избавиться народными средствами). Иногда отрыжка сопровождается запахом тухлых яиц из –за переедания.

Такие симптомы проявляются при гастрите часто. Плюс каждый день человека может беспокоить чувство тяжести, наполненности в желудке, что в результате вызывает полное отвращение к пище. Последние симптомы можно считать подтверждением гастрита.

Формы гастрита

На сегодняшний день известны несколько форм гастрита. Каждая из них имеет свои характерные симптомы и лечение.

  • Острый гастрит – разновидность заболевания, которая развивается неожиданно и достаточно стремительными темпами. Примерно через 2 — 3 часа после инфицирования появляются первые симптомы. В большинстве случаев острый воспалительный процесс тесно связан с кишечными инфекциями.
  • Хронический гастрит – возникает только в одном случае, когда отсутствует необходимое и правильно подобранное лечение острой стадии патологии. В отличие от острой формы, хронический гастрит отличается вялотекущим развитием и на протяжении длительного времени может протекать полностью бессимптомно (иногда симптомы наблюдаются, но они маловыражены).
  • Эрозивный гастрит – самая тяжелая форма патологии, которая характеризуется полным разрушением слизистых тканей органа. Симптомы болезни – резкие, схваткообразные боли в области желудка, тошнота, рвота.

Также выделяют такие формы заболевания, как гастрит с пониженной и повышенной кислотностью. Их лечением занимается специалист – гастроэнтеролог, который проводит обследование, изучает симптомы и подбирает оптимальный курс терапии. Одним из основополагающих элементов лечебного процесса считается диета при гастрите.

Основные правила диеты

Чтобы лечение гастрита было максимально эффектным, крайне важно соблюдать определенные правила.

  • Диета при хроническом гастрите должна быть полноценной, а меню калорийным.
  • Лечение патологий желудка с пониженной кислотностью сопровождается дробным, но частым питанием (есть можно не менее 5 раз в день). Величина порции не должна превышать размер сжатого кулака. Паузы между приемами пищи должны составлять не более 2 — 4 часов.
  • При плохой переносимости из меню исключают кисломолочные продукты.
  • Для нормальной выработки желудочного сока блюда должны быть теплыми (нельзя есть горячие или слишком холодные продукты).
  • На протяжении периода обострения при гастрите с пониженной или высокой кислотностью нельзя есть необработанные фрукты и овощи (без предварительной термической обработки).
  • Диета при обострении гастрита нацелена на облегчение работы воспаленных стенок желудка. А значит, еда должна быть мягкой, нежной консистенции.
  • Лечение гастрита предполагает использование правильной техники приготовления продуктов.  Оптимальным вариантом меню считается запекание в фольге, отваривание, в том числе приготовление диетических блюд в мультиварке или пароварке.

Смотрите также:  Как лечить ангину дома

Разрешенные продукты

Правильная диета при остром гастрите – далеко не сиюминутное требование, а постоянная необходимость. Людям с заболеванием органов ЖКТ надо каждый день тщательно контролировать питание и придерживаться специальной диеты — это сделает лечение гастрита с пониженной или высокой кислотностью более эффективным.

Какие продукты разрешается есть при гастрите с пониженной или повышенной кислотностью?

  • Несвежий хлеб (также в меню включаются не сдобная выпечка, различные запеканки с творожной, мясной или рисовой начинкой).
  • Вязкие овощные супы, а также с крупами (гречкой, рисом), макаронами, вермишелью, с постным мясом или птицей без кожицы. Также можно готовить гарниры, например, варить гречку или рис в мультиварке.
  • Каша-размазня на водяной основе. Оптимальный вариант – овсянка на воде.
  • Из мясных блюд разрешаются постные фрикадельки, котлеты, тефтельки, запеканки.
  • В меню должны обязательно присутствовать нежирные сорта рыбы. Также 1 раз в неделю можно есть сосиски (молочные) – конечно же, в разумных пределах.
  • Яйца, сваренные всмятку, омлеты.
  • Диетическое овсяное печенье.
  • Из фруктов можно есть бананы, груши и сладкие яблоки, лучше всего в запеченной форме. В умеренных дозах разрешается клубника, ежевика, голубика, смородина.
  • Овощи: картофель, цветная капуста, кабачок, морковка.
  • Кисломолочные продукты – творог, молоко, сметана, йогурт, ряженку.
  • Если очень хочется сладостей, можно 3 раза в неделю побаловать себя мармеладом, натуральным медом, джемом, зефиром, пастилой или диетическими сладостями.
  • Можно дополнить свое каждодневное меню фруктовыми желе, морсами, пудингами, запеканками, компотами, слабыми травяными отварами. Разрешается также пить кофе, но далеко не каждый день.

Запрещенные продукты

Мужчинам и женщинам, у которых был диагностирован гастрит с пониженной или повышенной кислотностью запрещается есть некоторые продукты питания (кстати, многие из них не полезны даже здоровым людям).

  • Нельзя включать в рацион свежевыпеченные хлебобулочные изделия.
  • Алкоголь, крепкий черный чай, натуральный кофе.
  • Жирные разновидности мяса и рыбы, соленое или копченое сало.
  • Острые, жгучие приправы, специи, соленые блюда.
  • Твердые сыры.
  • Любые консервированные продукты, полуфабрикаты, так называемые блюда «фаст-фуд».
  • Также под строгий запрет попадают соленые, маринованные, консервированы продукты.
  • Нельзя есть сливочное масло и маргарин.
  • Из овощей, ягод и фруктов: баклажаны, белокочанную капусту, огурцы и помидоры, бобовые, щавель, репу, а также редьку, грибы в любой форме, виноград, гранат, кислые яблоки, цитрусовые.
  • Газированные напитки, минеральная вода с газом, в том числе подпадают под строгий запрет.

Повышенная кислотность

На сегодняшний день, диета при хроническом гастрите с повышенным и пониженным показателем кислотности – это основное лечение заболевания. Благодаря соблюдению специального меню удается смягчить симптомы или даже нормализовать состояние поврежденной поверхности желудка. Диета при гастрите с повышенной кислотностью состоит из рациона, который включает определенные продукты.

  • Можно употреблять вчерашний хлеб, несладкую выпечку. Разрешается включать в рацион макаронные изделия, но не чаще пару раз в неделю.
  • Различные каши — гречку, рис, овсянку, манку. Все крупы рекомендуется варить без молока.
  • Овощные супы, а также супы-пюре.
  • Диетические виды рыбных и мясных продуктов, курицу.
  • Вареные куриные яйца.
  • Творог и другие кисломолочные блюда.

Из напитков при гастрите с повышенной кислотностью можно пить некрепкий черный чай или кофе, не сильно концентрированное какао, а также морсы из фруктов и ягод, но не слишком кислые.

Пониженная кислотность

Диета при гастрите с пониженной и повышенной кислотностью практически ничем не отличаются. Пациентам с пониженной кислотностью также желательно включать в рацион несвежие хлебобулочные изделия из пшеничной муки, выпечку из не сдобного теста с начинкой из яиц, риса, мясного фарша.

Смотрите также:  Как выглядит начальная стадия рака кожи: признаки и симптомы заболевания

Первые блюда при пониженной кислотности – это борщи, щи, супы с мясом. В том числе, разрешается употребление курицы без кожи и другие виды мяса диетических сортов. Когда готовят борщ или любой суп, овощи не обжаривают и не используют такие ингредиенты, как кетчуп, лимонный сок, перец и специи.

Из колбасных изделий можно изредка побаловать себя молочными сосисками или сардельками – не чаще 3 раз в неделю.

Основные принципы диеты при эрозивном гастрите

Специальная диета при эрозивном гастрите исключает все алкогольные напитки, натуральный черный кофе, соленые, жирные и жареные блюда, специи (соль, перец, кетчуп) и жгучие приправы. В том числе, нельзя включать в меню такие продукты, как колбасы и сосиски, копчености, горох, фасоль, белокочанную капусту, редис и грибы, газированные напитки. Нельзя есть чрезмерно холодные или горячие блюда.

Диета при эрозивном гастрите состоит из меню, в которое включают блюда из отварной курицы или постного мяса, рыбных продуктов. В этом списке также:

  • творог с низким процентом жирности.
  • каши на водной основе, без специй, соли, сахара, масла.
  • ржаной хлеб.
  • отварные яйца.

Примерное меню при гастрите желудка

Не стоит думать, что диета при гастрите желудка – это постные и однообразные блюда. Существует огромное количество диетических рецептов, разрешенных при таком заболевании – вкусных, полезных и питательных, которые включают в меню каждый день. Пользуясь разнообразными рецептами, можно регулярно баловать себя удивительными кулинарными шедеврами.

ДеньЗавтракВторой завтракОбедПолдникУжин
ПонедельникОмлет паровойЯблоки, запеченные с творогомСуп с курицей и макаронамиТворожная запеканкаКартофельное, морковное пюре, мясные или рыбные тефтельки
ВторникОвсянка с фруктами и медомКуриные котлеткиУха из щуки, ризотто с тыквой и кабачкамиКабачки, запеченные со сметанойОвощная запеканка
СредаВареный рис с кабачками или другими овощамиЯйца пашотЗапеканка из картофеля и курицыФруктовое желеПаровые гречаники с мясным фаршем
ЧетвергМясные биточки или тефтели с гречкой или рисомОтварная рыба или рыбная котлетаГороховый суп, вареное куриное филе с овощамиТворог, залитый натуральным йогуртомМясные фрикадельки с вермишелью или тушеными овощами
Пятница Гречневая каша, либо же овсянка с фруктамиСырники с медомОвощной суп с картошкой и морковкой, отварное рыбное филеСуфле из вареной рыбы с картофелемВермишель с вареным мясом или нежными паровыми котлетами
СубботаОвсянка,  отварные яйцаПеченье с чаем или компотомСуп с курицей и рисомЗапеканка с творогомКартофельная запеканка с фаршем
ВоскресеньеФруктовый салат или гречка с котлетойФрукты или творог с йогуртомОвощной суп с макаронами, пюре и винегретГолубцы или суфле из мясного фаршаОтварная цветная капуста, рыбные тефтельки

Причины возникновения гастрита

Различные факторы внешней среды ослабляют защитные механизмы желудка, что приводит к воспалению его слизистой. В качестве основных причин хронического гастрита выделяют следующие.

  • Helicobacter pylori. Является достаточно распространённой бактерией, а заразиться ей легко. Это происходит при прямом контакте с источником, например, при поцелуе с больным человеком, использовании его личных предметов. Также можно заразиться, если употребить поражённую бактерией пищу или воду. Helicobacter pylori выделяет продукты жизнедеятельности, которые быстро истончают слизистую желудка. Однако желудки некоторых людей оказываются устойчивыми к негативному воздействию бактерии. Точные причины этого явления медицине пока не известны.
  • Особенности питания. Гастрит может быть следствием как употребления в пищу вредных продуктов (газированных напитков, хлебобулочных изделий, пряностей, консервов, соусов, жирных, жареных и острых блюд), так и неправильного режима питания (голодания, больших перерывов между приёмами пищи, переедания).
  • Сильные или затяжные стрессы, невротические и психические расстройства. Тяжёлое эмоциональное состояние отражается в том числе на состоянии желудка: мышцы пищеварительного органа постоянно напрягаются, кровообращение в них ухудшается. Кроме того, ослабляются защитные реакции организма и его внутренних органов.
  • Курение и злоупотребление крепкими алкогольными напитками.
  • Длительный приём нестероидных противовоспалительных препаратов. Особенно сильно увеличивает риск возникновения гастрита ацетилсалициловая кислота (Аспирин) и лекарства, в состав которых она входит.
  • Сбои в иммунной функции организма, когда начинают вырабатываться антитела, оказывающие разрушительное воздействие на клетки стенок желудка.
  • Регулярные перекусы всухомятку (булочками, конфетами, сухими завтраками).
  • Вредные условия труда (работа в сфере металлургии, химической промышленности).
  • Генетическая предрасположенность.
  • Глисты.
  • Дуоденальный рефлюкс – патология организма, при которой желчь из 12-перстной кишки постоянно выбрасывается в желудок, тем самым вызывая раздражение его слизистой.

Кроме того, специалисты выделяют гастрит с пониженной кислотностью и гастрит с повышенной кислотностью желудочного сока. Первый является более распространённым. Для каждой из форм характерны свои симптомы.

Если кислотность повышена

  1. Сильные, приступообразные боли в области пупка, которые чаще всего возникают в перерывах между приёмами пищи.
  2. Изжога.
  3. Утренняя тошнота.
  4. Частые диареи.
  5. Металлический привкус во рту.

Если кислотность понижена

  1. Быстрое насыщение.
  2. Чувство тяжести в желудке после приёма даже небольшого количества пищи.
  3. Вздутие живота.
  4. Плохой запах изо рта.
  5. Нерегулярный стул.

Почему необходимо вовремя лечить гастрит?

gastrit-s-ponizhennoy-kislotnostyu-simptomy-prichiny-lechenie2019-02-13Сам по себе гастрит не вызывает стойкого снижения качества жизни, поэтому люди часто отмахиваются от лечения. На самом деле это заболевание является предвестником более серьёзных патологий, таких как язва желудка, желудочное кровотечение и даже злокачественная опухоль.

Поэтому лучше принять все необходимые меры ещё на ранней стадии.

Диагностика и лечение гастрита

На сегодняшний день существует много методов, как инвазивных, так и неинвазивных, которые позволяют обнаружить гастрит.

Наиболее достоверным из них является фиброгастродуоденоскопия (ФРГ), в ходе которой врач-гастроэнтеролог помещает в желудок пациента оптоволоконную трубку с камерой на конце и исследует состояние слизистой оболочки на предмет наличия воспалений. Метод инвазивный, поэтому причиняет пациенту некоторый дискомфорт.

Одновременно может проводиться биопсия – изъятие образца ткани желудка для последующего анализа.

Кроме того, используются следующие методы диагностики гастрита.

  • Ультразвуковое исследование органов брюшной полости (УЗИ).
  • Рентгенографическое исследование желудка.
  • Общие анализы крови и мочи на предмет наличия воспалительных процессов.
  • Анализ крови на присутствие в ней антител к Helicobacter pylori.
  • Анализ кала на присутствие в нём следов крови, а также антигена Helicobacter pylori.
  • Внутрижелудочная рН-метрия – определение степени кислотности желудочного сока (пониженная, повышенная, нулевая).
  • Уреазный дыхательный тест для выявления продуктов жизнедеятельности бактерии Helicobacter pylori.

Лечение гастрита предусматривает соблюдение диеты, корректировку образа жизни с целью исключения стрессовых ситуаций, приём лекарств.

Медикаментозная терапия может предусматривать назначение следующих препаратов от гастрита:

  • Антибактериальные. Используются для борьбы с Helicobacter pylori, а также другими возможными бактериями и грибками.
  • Адсорбенты: Чёрный уголь, Белый уголь, Гидроталцит, Смекта и другие.
  • Противодиарейные препараты.
  • Спазмолитики. Используются для уменьшения болевого синдрома во время обострения болезни.
  • Ингибиторы протонной помпы – вещества, нормализующие кислотность.
  • Ферментные препараты – помогают при наличии следующих симптомов: вздутия живота, диареи, изжоги.

Диета при гастрите: что можно и что нельзя

Диета предусматривает много запретов и ограничений.

Чтобы прекратить вредить своему желудку, придётся исключить из рациона как минимум следующие продукты и напитки:

  • сырые овощи и фрукты,
  • жирное жареное мясо,
  • копчёности,
  • маринады,
  • соусы,
  • пряности,
  • острые блюда,
  • газировку,
  • кофе,
  • крепкий чёрный чай,
  • сдобные изделия,
  • алкоголь.

Разрешается употреблять в пищу:

  • жидкие каши из овсянки, риса или манной крупы,
  • овощные супы,
  • отварную куриную грудку,
  • отварную телятину,
  • паровые куриные котлеты,
  • кисели,
  • компоты,
  • сухари.

Детали питания должен оговаривать врач, так как диета может различаться в зависимости от того, какая форма гастрита диагностирована у пациента. Так, при гастрите с повышенной кислотностью желудочного сока противопоказаны наваристые рыбные и мясные бульоны. А при гастрите с пониженной кислотностью они, напротив, могут оказаться полезными.

Слизистая оболочка желудка обладает уникальными регенеративными свойствами, поэтому своевременное и грамотное лечение в большинстве случае помогает надолго избавиться от гастрита.

Лечение пониженной и повышенной кислотности

«Самодеятельность» не приведет к долговременным результатам, а определить причины заболевания и методику лечения может только врач. Заключение делается на основе эндоскопического исследования, УЗИ, результатов анализов мочи, крови и желудочного сока. Но, так или иначе, когда дело касается нарушений в работе пищеварительного тракта, диеты и устранение погрешностей в питании всегда являются желательными и эффективными мерами.

При пониженной кислотности поможет диетическое питание, в основе которого блюда из нежирных сортов мяса, рыбы и птицы, отварные или запеченные, а также разнообразные супы, которые должны быть в ежедневном меню (мясные, рыбные, грибные и овощные). Из молочных продуктов — кефир и творог; молоко в чистом виде не рекомендуется, но его можно добавлять в чай ил и какао, готовить на нем молочные каши. Под запретом острые, соленые и жареные блюда, все виды консервов, сдоба и изделия и дрожжевого теста, а также алкогольные напитки и курение. Народная медицина предлагает методы, способствующие повышению концентрации желудочного сока. Среди эффективных средств — сок подорожника (по 2 столовые ложки за 30 минут до еды 3 раза в день) или полстакана капустного сока в теплом виде (по той же схеме). Улучшить выработку соляной кислоты поможет сок брусники, черноплодной рябины или черной смородины.

При повышенной кислотности диета также играет основополагающую роль, и ее основная цель — не спровоцировать излишнюю выработку желудочного сока. Предпочтительны овощные и крупяные супы, причем крупу для усиления обволакивающего эффекта необходимо перемалывать. Как нельзя лучше подойдут детское питание (пюре и каши), мясо и рыба в отварном, тушеном или запеченном виде, паровой омлет, некопченые и неострые сыры, свежий (некислый) творог, а из напитков — некрепкий чай или кисель. Следует избегать жирных блюд и бульонов, копченостей, полностью исключить из рациона покупные полуфабрикаты, пирожки, а сладости и кондитерские изделия употреблять с осторожностью. Молоко поможет при изжоге, тогда как кефир и прочие кисломолочные продукты нежелательны, а морковный сок нейтрализует избыток кислоты. Его можно пить в любое удобное время в неограниченных количествах. Для приготовления понадобятся соковыжималка и качественные овощи, желательно собственного «производства». Симптомы повышенной кислотности облегчит настой травы чистотела (10 гр), тысячелистника, ромашки аптечной и зверобоя (по 30 гр), который принимают по две трети стакана за 30 минут до еды.

Изменения показателей кислотности — это сигнал о проблемах в работе желудочно-кишечного тракта. Сами по себе они не являются диагнозом и никогда не возникают обособленно, а свидетельствуют о тех или иных нарушениях. Специфика заболеваний ЖКТ такова, что они никогда не обходятся без последствий и не излечиваются приемом одной таблетки или пакетика порошка: последние могут лишь снять первичные симптомы или заглушить боль. Поэтому важно обращать внимание на каждый подозрительный «звоночек» и сразу обращаться за помощью.

Предыдущая статья: Как приручить мужа?

Следующая статья: Работа мамой — большая ответственность!

Причины появления гастрита

К сожалению, сегодня гастритом страдает подавляющая часть населения страны. Среди них оказались как взрослые и пожилые, так и дети. Почти все люди за свою жизнь хоть раз испытывали хотя бы один из этапов этого заболевания. Примерно 3/4 пожилых людей страдает от этой болезни.

Причин появления гастрита много, их можно объединить в две группы: экзогенную и эндогенную. Проще говоря, это факторы внешней и внутренней сред.

Экзогенные причины:

  • инфицирование хеликобактерной инфекцией;
  • вредные привычки;
  • нарушение пищевого поведения;
  • употребление лекарств, повреждающих эпителий желудка;
  • ионизирующее излучение.

Эндогенные:

  • заболевания печени;
  • генетические нарушения (в том числе аутоиммунные процессы);
  • заболевания поджелудочной железы;
  • патология эндокринной системы и обменных процессов;
  • дуодено-гастральный рефлюкс.

Под воздействием данных факторов по отдельности или же в совокупности происходит повреждение оболочки желудка. Далее следует развитие воспаления, эпителий поверхности желудка перестает восстанавливаться. Результатом становится нарушение работы желез, а следовательно, уменьшается объем выделения соляной кислоты и ферментов.

Стремясь восполнить недостаток слизистой, организм образовывает все новые клетки, однако это совсем не решает проблему: новые клетки не способны вырабатывать необходимые вещества. Количество париетальных (способных вырабатывать необходимые вещества) клеток сокращается, что определяет уровень атрофии.

Многим будет интересно узнать, Как принимать картофельный сок при гастрите?

О видах гастрита желудка читайте здесь.

Об эффективных методах лечения гастрита народными средствами расскажет эта статья: http://pro-gastrit.ru/gastrit/lechenie-gastrita-narodnymi-sredstvami-samye-effektivnye-metody-i-otzyvy/

Диагностика

В первую очередь необходимо проконсультироваться у специалиста, а именно, у гастроэнтеролога и врача-эндоскописта. Кроме того, при последующем составлении меню для больного потребуется узнать рекомендации врача – диетолога.

Основные обследования в данной области:

  • эзофагогастродуоденоскопия;
  • исследование желудочного сока;
  • эндоскопическая биопсия.

ЭГДС визуально выявляет состояние слизистой желудка и сглаженность его стенок. Морфологическое исследование по сути проводится для подтверждения диагноза врача- эндоскописта. Желудочное зондирование позволяет определить уровень PH желудочного сока, то есть концентрацию пепсина и непосредственно самой соляной кислоты.

Диагностика на Helicobacter Pillory является обязательной при выявлении низкой кислотности среды ЖКТ. Она осуществляется любым из доступных способов:

  • дыхательный тест на хеликобактер;
  • ИФА кала;
  • определение антител в крови;
  • ПЦР-исследования материала.

Все вышеизложенные методы направлены на определение точного диагноза и исключения таких заболеваний, как пеллагра, СПРУ, пернициозная анемия, рак желудка.

Разновидности гастрита с пониженной кислотностью

Заболевание подразделяется на виды по следующим критериям:

  • величина поражения поверхности желудка;
  • сохранность секретной функции, ее повышенность или пониженность;
  • уровень выраженности симптомов;
  • локализация воспаления.

Учитывая все факторы, врач назначит соответствующие лечение и питание.

Как лечить гастрит с пониженной кислотностью

Лечение гастрита с пониженной кислотностью преследует конкретные цели:

  • восстановление выработки желудочных ферментов;
  • достижение слаженной работы органов пищеварительной системы;
  • уничтожение бактерий Helicobacter Pillory при их обнаружении антибактериальной терапией.

Способы лечения:

  1. Стимуляция секретной желудочной функции посредством применения лекарств: Прозерин, Лимонтар, Пентагастрин, Гистаглобулин, Этимизол, Кальция глюконат, цитохром С.
  2. При неэффективности первой терапии назначается заместительная с использованием следующих медикаментов: Панзинорм, Пепсидил, Ацидин-пепсин, Пепсин, Абомин, Комплекс ферментов желудочного сока и соляная кислота, Панзинорм форте; Разведенная HCl.
  3. Также можно прибегнуть к натуральным средствам: минеральные воды, cпециальные травяные сборы и лимонтара, твар шиповника.
  4. Снятие обострения: Метоклопрамид, нормализующий функции желудка, Дротаверин (Но-шпа, Спазмол), Вентер.
  5. Ликвидация из организма бактерии Helicobacter. Установлено, при ее полном уничтожении прекращается развитие атрофических процессов. Список назначаемых препаратов: Амоксициллин, Доксициклин, Тинидазол, Омепразол.
  6. Витаминотерапия для восстановления естественных процессов оболочки желудка: поливитаминные комплексы (Олиговит, Пангексавит и др.), фолиевая кислота.

Самостоятельная помощь

Конечно, врач проведет все обследования, проанализирует и назначит лечение, однако каждому стоит уяснить, что без изменения образа жизни, привычек достичь здоровья будет отнюдь невозможно.

Сначала необходимо отказаться от таких вещей, как: алкоголь, курение, Аспирин (ацетилсалициловая кислота).

Также нужно регулярно посещать врача, беречь желудок, дабы избежать прогрессирования болезни, а следовательно, уделить большое внимание своему рациону питания, о котором пойдет речь далее.

Основные правила питания при гастрите с пониженной кислотностью:

  • Исключение всех продуктов, способных вызвать брожение. Это может быть свежий хлеб, виноград, цельное молоко, сдобные мучные изделия.
  • Оптимальная температура еды. Пища не должна быть холодной или горячей.
  • Овощи принимать лишь в запечённой или тушеной форме.
  • Отказ от продуктов богатых клетчаткой, в том числе капусты, бобовых, свеклы, пшенной и ячневой каш.
  • Жесткий запрет на жареное, жирное, острое, а также на консерванты.
  • Про копченое и колбасы тоже придется забыть.
  • Дробное питание. Деление приема пищи на 5-6 частей. Порции небольшие.
  • Полезны свежевыжатые соки из кислых фруктов, овощей и ягод.
  • Минеральную воду выбирать рекомендованную врачом
  • Сухое печенье, галеты, сухарики из пшеничного хлеба.

Теперь приведем перечень продуктов, способных не только не навредить, но и даже принести пользу организму:

  • Отварная куриная печень, нежирное мясо и рыба, говяжий язык.
  • Гречневая и овсяная каши.
  • Запеченный картофель, тыква, морковь.
  • Свежая зелень, за исключением лука.
  • Допускается пить как чай, так и кофе.
  • Отвар или настой шиповника.
  • Тыква при гастрите с повышенной кислотностью оказывает положительное влияние на микрофлору желудка.

Наиболее рациональным выходом будет потратить час-два в месяц, чтобы распланировать меню наперед и избежать искушений приготовить незапланированную, «быструю» и скорее всего вредную еду.