Рецепты новогодних салатов

«На носу» Новый год 2019 и Новогодние праздники, а значит, самое время подумать о том, что преподнести и чем удивить за праздничным столом гостей. Искать Новогодние салаты, вернее новинки рецептов лично я начинаю уже сейчас. Чтобы не торопясь продумать свой стол для новогоднего торжества, и успеть спланировать меню все и закупить необходимые ингредиенты.

Содержание статьи

  1. Новогодний салат со свеклой и сыром
  2. Новогодний салат с курицей: очень вкусный и нежный
  3. Простой вкусный салат на Новый год 2019 из курицы с корейской морковкой
  4. Новогодний салат с фасолью консервированной и сухариками: вкусный и сытный
  5. Видео: Слоёный новогодний салат из отварного языка «Драгоценная россыпь»

Несколькими самыми вкусными, на мой взгляд, закусками, которые я делаю своим любимым уже не один год, с радостью поделюсь и я. Легкие и простые, а главное праздничные рецепты вкусных салатов на Новый год прямо сейчас.

Будем готовить простые вкусные салаты, которые подойдут не только для встречи Нового года. Но и для других праздничных столов, а кто желает, может эти изумительные салаты готовить своим любимым и каждый день. Итак, сегодня для вас лучшая подборка вкусных новых рецептов салатов на Новый год 2019.

Содержание
  1. Новогодний салат со свеклой и сыром
  2. Новогодний салат с курицей: очень вкусный и нежный
  3. Простой вкусный салат на Новый год 2019 из курицы с корейской морковкой
  4. Новогодний салат с фасолью консервированной и сухариками: вкусный и сытный
  5. Вкусный новый салат «Русалочка»
  6. Новогодний салат «Нежность» с крабовыми палочками
  7. Интересные новогодние «Улитки на снегу»
  8. Рецепт вкуснейшего праздничного угощения с апельсинами «Мышки-шалунишки»
  9. Оливье Новогодний в виде «Шапки Деда Мороза»
  10. Грибной салат с корейской морковью «Лучший новогодний подарок»
  11. Радужная «Селедка под шубой» для новогоднего стола
  12. Видео рецепт – как приготовить желейное угощение «Праздничный фейерверк»
  13. Очень вкусный салат на новогодний стол «Снежная королева»
  14. Простой и вкусный салат «Сугроб»
  15. Вкусный новогодний салат “Снежинка” с колбасным сыром
  16. Салат в виде поросенка (кабана) на Новый 2019 год
  17. Детское праздничное угощение из мультика «Свинка Пеппа»
  18. Салат «Коралловый риф» в сырных корзинках
  19. Как приготовить салат Оливье на новый 2019 год?
  20. Салат Винегрет на новогодний стол по классическому рецепту
  21. Салат на новый год 2019, который сметут со стола первым
  22. Праздничный салат «Новогодняя ночь»
  23. Вкусный и красивый салат, в виде новогодней ёлки:
  24. Салат с красной икрой на новогодний стол
  25. Слоенный салат с сардинами «Новогодняя варежка»

Новогодний салат со свеклой и сыром

Множество блюд может приготовить хозяйка из свеклы. Борщ и винегрет настолько популярны, что сложно найти семью, где эти яства не подавались бы на стол. Вкусный корнеплод используется для приготовления всевозможных салатов. Быстро готовится свекольный салат с добавлением чеснока и майонеза.

Для праздника предлагается изысканный салат со свеклой, сыром и виноградом. Такой новогодний необычный салат приятно удивит и порадует гостей. Его можно смело подать на стол на Новый год, будьте уверены — этот салат сметут со стола первым.

retsepty-novogodnih-salatov2019-02-13retsepty-novogodnih-salatov2019-02-13

Рецепт с пошаговыми фото хозяюшкам поможет не только в приготовлении, но и в оформлении, что важно для тех, кто хочет удивить домочадцев.

Обязательно включите необычный слоеный салат со свеклой и виноградом в список блюд. Продуктов требуется немного, готовится легко, выглядит изумительно, на диете после него сидеть не придется.

Ингредиенты для салата:

  • свекла вареная – 2 – 3 шт.;
  • яйца отварные куриные – 2 – 3 шт.;
  • сыр твердый – 100 г;
  • чеснок свежий – 2 – 3 зубчика;
  • майонез высококалорийный – 50 – 70 г;
  • виноград (кишмиш) – 100 г.
  • Для украшения свекольного салата понадобится пару листочков петрушки.

Как приготовить свекольный салат с виноградом, сыром и яйцом — пошаговый рецепт с фото:

retsepty-novogodnih-salatov2019-02-13retsepty-novogodnih-salatov2019-02-13

Первой готовится свекла. Ее придется отварить заранее и остудить, хотя перед Новым годом, желая сэкономить время, можно купить отварные корнеплоды. Затем овощ необходимо очистить, измельчить в тарелку на крупной терке.

retsepty-novogodnih-salatov2019-02-13retsepty-novogodnih-salatov2019-02-13

Следующим готовится чеснок. Зубчики чистятся от белой шелухи, измельчаются через пресс или на терке.

retsepty-novogodnih-salatov2019-02-13retsepty-novogodnih-salatov2019-02-13

Соединить в тарелке свеклу и измельченный чеснок, как на фото. Тщательно перемешать, чтобы масса стала однородной.

retsepty-novogodnih-salatov2019-02-13retsepty-novogodnih-salatov2019-02-13

Неприятно, когда кому-то попадется ложка горького овоща. Даже такой замечательный праздник, как Новый год, будет немного подпорчен.

Теперь пора начинать формировать салат из свеклы прямо тарелку, красивую салатницу или на блюдо. Первым слоем будет чесночно-свекольная масса.

retsepty-novogodnih-salatov2019-02-13retsepty-novogodnih-salatov2019-02-13

Выложить ровно половину. Поверх свеклы из пакета тонкой струйкой выдавливается майонез и размазывается ложкой.

retsepty-novogodnih-salatov2019-02-13retsepty-novogodnih-salatov2019-02-13

Вторым полноценным слоем будет измельченное яйцо.

retsepty-novogodnih-salatov2019-02-13retsepty-novogodnih-salatov2019-02-13

Третий слой составляет виноград, порезанный на небольшие кусочки. Все ягоды резать не надо, 11 штук пойдет на украшение.

retsepty-novogodnih-salatov2019-02-13retsepty-novogodnih-salatov2019-02-13

Поверх винограда укладывается оставшаяся свекла с чесноком.

retsepty-novogodnih-salatov2019-02-13retsepty-novogodnih-salatov2019-02-13

Настала пора пропитать свекольный салат еще раз майонезом. Тщательно обмазать со всех сторон, подровнять ложкой, придать красивую форму.

retsepty-novogodnih-salatov2019-02-13retsepty-novogodnih-salatov2019-02-13

На терке аккуратно измельчить сыр. Посыпать им слоеный салат, не жалея продукта.

retsepty-novogodnih-salatov2019-02-13retsepty-novogodnih-salatov2019-02-13

Как украсить новогодний салат со свеклой, виноградом и сыром

Красивым украшением новогоднего блюда станет виноградная гроздь. Выполнить ее достаточно просто, посмотрев фото.

Понадобится петрушка и виноград.

retsepty-novogodnih-salatov2019-02-13retsepty-novogodnih-salatov2019-02-13

Порезать виноградины на половинки.

Сформировать гроздь, укладывая ягоды рядами сверху вниз: начиная с шести штук и уменьшая постепенно до одной. Сверху положить листья петрушки.

retsepty-novogodnih-salatov2019-02-13retsepty-novogodnih-salatov2019-02-13

Осталось вытереть края тарелки сухой салфеткой, чтобы не было на них майонеза, кусочков свеклы, крошек сыра. Блюдо не кушать сразу, а поставить в холодильнике примерно на час, чтобы оно пропиталось.

Новогодний салат со свеклой и виноградом готов! Все будут в восторге сначала от прекрасного вида салата, а затем от его пикантного вкуса.

retsepty-novogodnih-salatov2019-02-13retsepty-novogodnih-salatov2019-02-13

Идеальный выбор для современной кухни!!

Проверенная годами и любимая миллионами хозяек модель овощерезки в современном исполнении:теперь у неё максимум возможностей благодаря передовым инновациям и высокотехнологичным материалам.. Выбирайте из 12 видов нарезки: кубики, соломка, колечки, стружка, ломтики, брусочки самых разных размеров и толщины. Борщи, рагу, солянки, салаты – всё это вы сможете нарезать моментально!.

Подробнее »

Новогодний салат с курицей: очень вкусный и нежный

Праздничный салат с курицей, который в народе подучил название «Прага». Полагаю такое название связано с тем, что именно в этом чудесном городе практически в любом ресторане можно заказать себе такую закуску.

Если вы выбираете себе салаты на новый год 2019, то этот будет прекрасным решением. Получается вкусно и красиво, удержаться не возможно, так и хочется его быстрее скушать. Обычно у меня расходится «Прага» очень быстро, попробуйте приготовить и вы.

Чтобы приготовить вкусный салатик на праздник понадобятся:

  • курица (грудка, филе) – 400-450 г;
  • четыре яйца;
  • две морковки;
  • банка зеленого консервированного горошка;
  • луковица среднего размера (можно использовать зеленый лук);
  • маринованные огурчики – 4 шт.;
  • чернослив – 100-120 г;
  • пару ложек уксуса (6%);
  • соль и перец на свой вкус;
  • для заправки соус майонезный – 180-200 г;
  • вода – 4-5 ложек для салата и около двух литров для варки продуктов.

Как готовить салат из курицы с маринованными огурцами:

Этот праздничный салат с курицей делается, то есть с куриным мясом. Я, как правило беру либо грудку, либо филе, однако можно взять абсолютно любую часть курицы на свой вкус.

Мясо курицы моем, отвариваем в подсоленной водичке, если нужно очищаем от костей и кожицы, режем на кубики или произвольные не слишком большие кусочки.

В отдельной от мяса кастрюле варим до готовности яйца и морковку.

На заметку! Морковь среднего размера варится примерно 35-50 минут. Проверить готовность овоща можно при помощи ножа или вилки. Если столовый прибор мягко входит в морковь, она сварилась.

Яйца варим для салата 8-10 минут и сразу же опускаем в ледяную воду, чтобы в последующем легко их очистить.

Чернослив, если он с косточкой, следует аккуратно, разрезав вдоль, очистить от кости, но лучше всего брать уже готовый продукт. Моем его тщательно несколько раз, а затем заливаем кипятком минут на семь. Лук чистим, рубим мелкими кубиками.

Смешиваем в небольшой тарелочке (мисочке) уксус, пару ложек воды и специи (перчик, соль).

Уксусным маринадом заливаем измельченный лук, мешаем продукт и оставляем замариноваться минуток на двадцать-тридцать. Затем продукт отжимаем и используем в приготовлении блюда.

Внимание! Мариновать лук лучше всего при комнатной температуре. Если вы надолго оставляете продукт (более полутора часов), то можно поместить его в холодильник.

С маринованных огурчиков снимаем кожицу, отрезаем кончики (попки) и режем так же, как и лук кубиками. Ждем, пока вареная морковка остынет, затем чистим и трем на терке (крупно).

Яйца чистим, либо трем так же, как и морковку на терке, либо измельчаем ножиком (здесь, как вам удобно, я обычно тру). Настоявшийся чернослив достаем из воды, хорошенько его отжимаем, чтобы не было лишней жидкости, и режем на небольшие кусочки.

Ингредиенты для закуски подготовлены. Начинаем собирать новогодний слоеный салат с курицей.

retsepty-novogodnih-salatov2019-02-13retsepty-novogodnih-salatov2019-02-13

Берем салатницу (не маленькую) и слоями в следующей поочередности укладываем:

  1. куриное мясо;
  2. соус майонезный;
  3. лук. но без самого маринада;
  4. яйца;
  5. немного майонеза;
  6. огурчики;
  7. тертая вареная морковка;
  8. консервированный горошек (предварительно слить жидкость с банки);
  9. заправка майонезная;
  10. чернослив.

Ставим на час-два слоеный салат с курицей в холодильник, чтобы блюдо пропиталось. По истечении времени достаем и украшаем его веточкой укропа или любой другой зеленью. Подаем легкий салат с курицей на праздничный стол.

Простой вкусный салат на Новый год 2019 из курицы с корейской морковкой

Этот салатик готовится очень просто, а его нежный вкус и красивую подачу обычно очень быстро оценивают и взрослые и дети. Уверена, такой легкий и вкусный салатик на Новый год вы еще не готовили. Этот рецепт абсолютная новинка 2019 года.

Берем для приготовления:

  • отваренное куриное мясо (можно брать копченую грудку) – 350-400 г;
  • корейскую морковь классическую – 200 гр. (можно приготовить самостоятельно, можно приобрести готовую в магазине);
  • огурчики соленые, малосольные или маринованные – 3 шт.;
  • два или три чесночных зубка (чем больше, тем пикантней блюдо, но не переборщите с этим продуктом, так как обычно чеснок уже содержится в самой корейской морковке);
  • сыр (любой твердого сорта) – 200-230 г;
  • зелень любая и оливки для украшения;
  • майонез для заправки.

Готовим новогодний салат из куриной грудки с корейской морковкой:

retsepty-novogodnih-salatov2019-02-13retsepty-novogodnih-salatov2019-02-13

Добавь всего один продукт в свой рацион!!

И похудей на 15 кг к Новому году 2019. Уже похудели 200 000 человек. Препарат не меняет гормональный фон. Потерянный вес не возвращается. 100% натуральный состав.

Подробнее »

Отварное или копченое куриное мясо нарезаем на тонкие полоски, длина которых около 4-5 см. Можно, чтобы быстрее было, просто разобрать вареное филе курицы на волокна руками. Огурчики чистим от кожицы, так же режем тонкими полосками.

Сыр натираем на терке по-корейски или на обычной крупной (как вариант можете тоже нарезать полосочками, как другие продукты). Чеснок рубим очень мелко или пропускаем через чесночницу.

Берем глубокую миску, смешиваем в ней все ингредиенты салата, заправляем блюдо майонезом, выкладываем в красивый салатник, украшаем зеленью порубленной или веточками. Еще один праздничный салат с курицей готов!

retsepty-novogodnih-salatov2019-02-13retsepty-novogodnih-salatov2019-02-13

Новогодний салат с фасолью консервированной и сухариками: вкусный и сытный

Еще один легкий салатик, готовить который мы будет с фасолью. Отличный вариант для тех, кто не ест вообще или не любит в салатах присутствие мяса.

Замечу, что салат с фасолью на Новый год, выполненный по этому рецепту, очень любят дети. Так как в его составе имеются многими из них любимые сухарики.

Вместо майонеза при приготовлении данной закуски можно использовать лимонный сок и масло оливковое (смешать в пропорции 1:1), получится тоже очень вкусно, плюс калорийность салата снизится сразу вдвое.

Итак, легкий праздничный салат, рецепт с фасолью и кириешками.

Продукты для приготовления:

  • одна банка фасоли консервированной (лучше всего брать красную фасоль, так салатик смотрится более аппетитно и красиво).
  • морковка по-корейски 150 гр. (подойдет как купленная, так и домашнего приготовления).
  • 4 сырых яйца.
  • зеленый лучок — один пучок.
  • один пакетик кириешек любого вкуса (сухарики для салата можно приготовить самостоятельно, обжарив на масле или в духовке до готовности черный или белый хлеб, порезанный кубиками или полосками).
  • майонез нежирный для заправки.

Как готовить салат на новогодний стол с фасолью и сухариками:

retsepty-novogodnih-salatov2019-02-13retsepty-novogodnih-salatov2019-02-13

Естественный и надежный путь к избавлению от паразитов!

Улучшает самочувствие, очищает кожу. Избавляет от инфекций и воспалений. Нормализует давление и уровень сахара в крови. Избавляет от аллергии и астмы

Подробнее »

Сырые яйца взбиваем в миске со щепоткой соли и ложкой холодной воды. Как только образовалась пенка, вливаем к яичной массе 2 ложки молока, еще немного взбиваем и выливаем на раскаленную сковороду. Выпекаем как омлет, но только делаем блин тонкий и обжариваем с двух сторон. Даем омлету остыть.

Совет! Если сковорода небольшая, разделите порцию яиц на 2 или 3 части и сделайте 2-3 яичные блинчика.

Когда омлет остыл, нарезаем его соломкой или кубиками. Советую, если сухарики соломкой, то так нарезать и блинчики свои, а если сухарики кубиками, то, соответственно, кубиками резать и омлет.

Берем салатник и смешиваем в нем корейку, порезанный омлет, консервированную фасоль, с которой нужно предварительно слить всю жидкость, измельченный зеленый лучок и сухарики.

Заправляем майонезом и даем минут 15-20 постоять. Самое вкусное новогоднее блюдо готово! Праздничный салат можно подавать на стол.

Вкусный новый салат «Русалочка»

Редкий праздник обходиться без красной рыбы. Она хороша, как отдельная нарезка и как составляющая сытного салата.

Давайте переходить к нашему шедевру. Здесь будет секретный продукт, ведь русалка самое загадочное существо. Вот и в нашем салате будет загадка – почему же он такой вкусный? Кстати, пикантный вкус ему придаст апельсин!

Продукты:

  • Яйцо – 5 шт.
  • Красная рыба (слабосолёная) – 300 гр.
  • Спелый апельсин – 2 шт.
  • Маслин – 1 баночка
  • Маринованных огурцов – 2 шт.
  • Красной икры – 1 баночка
  • Майонеза – 150 гр.
  • По вкусу соль перец

Как приготовить:

√ Сваренные яйца делим на белки и желтки и трём на тёрке в разные ёмкости.

√ Рыбу режем средней соломкой, а маслины и огурцы крошим поперечными кружками.

√ Апельсины без кожуры измельчаем маленькими брусочками.

√ Теперь достаём разъёмную форму и начинаем выкладывать измельчённые продукты слоями. Каждый слой промазываем майонезом, добавив соли и перца.

Последовательность слоёв:

  1. Белок
  2. Желтки
  3. Рыба
  4. Апельсин
  5. Тёртый сыр (1/3)
  6. Огурцы
  7. Маслины
  8. Сырная стружка

√ Салат должен постоять, чтобы слои пропитались. Затем украшаем и убираем кольцо. Всё готово!

Новогодний салат «Нежность» с крабовыми палочками

На столе должны быть и лёгкие салаты, поэтому предлагаем вам очень нежный, лёгкий и вкусный салат.

Готовить его нужно с крабовыми палочками, которые в сочетание с другими продуктами образует неповторимую палитру вкуса.

Если всё приготовить и почистить заранее, то на блюдо уйдёт 15 минут.

Продукты:

  • Палочки крабовые и сыр – по 200 гр.
  • Майонеза – 8 столовых ложек
  • Моркови варёной – 3 шт.
  • Укропа – украсить
  • По вкусу соль и перец

Как приготовить:

√ Отложить два яйца, а всё остальное натереть на тёрке (крупной). На плоской тарелке выложить слоями в такой последовательности:

√ Крабовые палочки, затем сыр, после морковка, сверху яйца.

√ Каждый слой мы смазываем майонезом, который можно смешать со сметаной, поперчив и посолив предварительно.

√ Отложенные яйца пропустить через мелкую тёрку раздельно.

√ Этой массой обсыпаем слои так, чтобы образовалась шапочка. Украшаем укропом.

Интересные новогодние «Улитки на снегу»

Сочетание горчицы, мяса и сладких фруктов Вам обязательно понравиться, так как получается интересно и необычно.

Можно всё сделать очень просто, но можно и так, что гости будут удивлены видом рулетиков, которые будут играть роль улиток.

Сырная стружка будет напоминать снег, а пикантности предаст дижонская горчица.

Продукты:

  • Варёного мяса индейки – 300 гр.
  • Ананасов консервированных, сыра и пекинской капусты – по 150 гр.
  • Яиц – 3 шт.
  • Чеснока – 2 зубчика
  • Дижонской горчицы и подсол. масла – по две стол. ложки
  • Сока лимона – одну стол. ложку
  • Зелёного укропа – треть пучка
  • Черного молотого перца, паприки и соли – по вкусу

Как приготовить:

√ Сырые яйца взбиваем со щепоткой соли и смазываем маслом сковородку, чтобы поджарить 3 или 4 омлетных блинчиков.

√ Сворачиваем их в аккуратные трубочки. Одну разрезаем на колёсики, чтобы украсить блюдо, а остальные режем соломкой.

√ Горчицу смешиваем с соком лимона и другими приправами и чесноком, пропущенным через пресс. Взбалтываем до однородной массы.

√ Индейку разделяем на полоски, шинкуем капусту. Сыр (половину массы) трём с помощью корейской тёрки. Соединяем всё и заправляем соусом.

√ Оставшуюся часть сыра после измельчения используем как присыпку. Раскладываем улиток и веточки укропа.

Рецепт вкуснейшего праздничного угощения с апельсинами «Мышки-шалунишки»

Здесь мы будем слегка хулиганить, поэтому едоки будут удивлены. Все считают, что фрукты и лук плохо уживаются на одной тарелке, но мы переубедим в этом всех.

Продукты:

  • Сваренных куриных яиц – 2шт.
  • Сваренных перепелиных яиц – до 5 шт.
  • Апельсин, яблок и лука – по 1 шт.
  • Сыра – 150 гр. + 2 пластика для украшения
  • Майонеза – 4 столовых ложки
  • Гвоздики – по 3 шт. для каждого перепелиного яйца

Как приготовить:

√ Сыр размельчаем с помощью тёрки, а оставшиеся продукты нарезаем маленькими кубиками.

√ Укладываем всё слоями, промазывая слои майонезом: сначала луковую нарезку, после кубики яблок, затем апельсин и в конце – сырную стружку.

√ Перепелиные яйца украшаем гвоздикой так, чтобы получились носик и глазки.

√ Ушки и хвост делаем из сыра.

√ Получившихся мышек раскладываем на салат. А если сделать пятачки, то получаться поросята.

¤ Рекомендую посмотреть статью: Салат Свинья на Новый 2019 год — 4 рецепта новогодних салатов

Оливье Новогодний в виде «Шапки Деда Мороза»

Даём разгуляться нашей фантазии и идём дальше. Оливье превращаем в ароматный с летней свежестью салат, тем более, что новогодний стол не обойдётся без этого блюда. Для яркости сделаем не только шапку, но и помпон.

Продукты:

  • Варёных яиц – 3 шт.
  • Картофеля варёного – 3 шт.
  • Курицы или буженины – 250 гр.
  • Моркови варёной – 1,5 шт.
  • Горошка консервированного – ½ банки
  • Лука – 1 шт.
  • Огурца свежего – 2 шт.
  • Майонеза – 200 гр.
  • Зёрна граната, соли и перца – по вкусу

Как приготовить:

√ Белки из двух яиц натереть тёркой. Это же проделываем с ½ морковки. Оставшиеся овощи режем маленькими кубиками и смешиваем с горошком.

√ Лук измельчаем и обдаём кипятком для избавления от горечи. Прибавляем к готовым компонентам, заправляем майонезом. Выкладываем в форме виде шапки, формируем помпон.

√ То, что получилось, посыпаем второй половиной моркови, а измельчёнными белками делаем опушку шапки. Гранатом посыпаем готовую шапку – это будут рубиновые украшения.

¤ Посмотрите какие вкусные рецепты: Салаты Оливье на Новый Год 2019 рецепты с фото простые и вкусные

Грибной салат с корейской морковью «Лучший новогодний подарок»

Без подарков не обойтись – они приносят праздничное настроение. Поэтому и мы поставим на стол упакованный салат, который и будет сюрпризом для наших гостей.

Продукты:

  • Шампиньоны маринованные – 150 гр.
  • Колбаса докторская – 150 гр.
  • Рис варёный – 100 гр.
  • Картошка сваренная – 3шт.
  • Лук красный – 1 шт.
  • Огурец свежий – 1 шт.
  • Майонеза – до 8 ложек столовых
  • Для украшения зелень
  • По вкусу перец и соль

Как приготовить:

√ Трём на тёрке картошку и желтки. Рубим на соломку колбасу и грибы.

√ Лук шинкуем половинками колец. Эти продукты смешиваем с рисом и морковью.

√ Заправляем майонезом и заправляем солью и перцем.

√ Хорошенько перемешиваем и выкладываем на блюдо в виде коробки.

√  Этот подарок посыпаем тертыми белками.

√  Огурчики режем вдоль так, чтобы получить ленты, и выкладываем на коробку.

Радужная «Селедка под шубой» для новогоднего стола

Так хочется зимой увидеть радугу! Всё в наших руках – можем сделать разноцветный салат в полоску.

Именно так можно подать полюбившуюся «Селёдку под шубой» – и вкусно, и красиво.

Продукты:

  • Слегка солёной красной рыбы – 200 гр.
  • Варёной картошки и яиц – по 3 шт.
  • Отваренной свеклы и моркови – по 1 шт.
  • Лука свежего и маринованного – 1 шт.
  • Майонеза – 4 ст. ложки
  • Зелени лука – половина пучка.

Как приготовить:

√ Рыбу режем в форме кубиков или полосок и раскладываем слоем на блюдо.

√ Затем распределяем луковую нарезку (можно предварительно замариновать), покрыть слоем картофеля и майонеза.

√ Желтки, белки, морковь и свеклу пропускаем через тёрку. Перья лука рубим.

√ Остаётся сделать полоски из всех продуктов сверху картофельной и рыбной заготовки.

Видео рецепт – как приготовить желейное угощение «Праздничный фейерверк»

Это будет действительно отличный вариант для создания праздничного настроения, который не только будет похож на праздничный салют, но и будет наполнен неповторимым вкусом.

√ Его изюминка – желированный слой, который в разрезе превращает салат в настоящий торт.

¤ Рекомендую заглянуть в рубрику: Кулинарные Видео Рецепты – Смотрите Онлайн

Очень вкусный салат на новогодний стол «Снежная королева»

Этот салат каждый раз появляется на столе, как в первый раз, так как он хорошо знаком, но редко готовиться.

Мы не оставим нашу коллекцию без этого замечательного блюда.

Продукты:

  • Ветчины – 200 гр.
  • Крабовых палочек – 250 гр.
  • Плавленых сырков – 2 шт.
  • Лука – маленькая головка
  • Яблоко «Семеренка» – 1 шт.
  • Орехов – 100 гр. (грецких или арахиса)
  • Майонеза – 350 гр.
  • Сока лимона – 1 стол. ложка

Маринад:

  • Сахара – 1 чайная ложка
  • Соли – пол чайной ложки
  • Воды – 2 стол. ложки
  • Уксуса 9% – 2 стол. ложки
  • Зелень для украшения.

Как приготовить:

√ Полукольца лука замариновать в соли, сахаре, уксусе и воде.

√ Нарезаем крабовые палочки и ветчину мелким кубиком. Желтки пропускаем через мелкую тёрку, белки – через крупную. Всё, кроме белков смешиваем с майонезом.

√ Готовим форму диаметром 18 см. и выкладываем слои:

  1. Натёртые плавленые сырки. Перед этим их охлаждаем. Затем смазываем слой майонезом.
  2. Слой желтков.
  3. Слой лука без маринада.
  4. Крабовые палочки.
  5. Потёртое на тёрке яблоко. Взбрызгиваем соком лимона, для того, чтобы яблоко не стало тёмным.
  6. Теперь ветчина.
  7. Орехи (измельчённые)
  8. Половина всех яичных белков с майонезом.
  9. Яичные белки без майонеза.

√ Теперь салат должен пропитаться в холодильнике около двух часов. Снимаем форму и украшаем.

Простой и вкусный салат «Сугроб»

Сочетание творожного сыра, сёмги и авокадо – очень вкусно и полезно. Его можно приготовить слоями, но порциями он смотрится на много интереснее, как сугроб снега.

Он понравиться любителям суши, ведь здесь есть всё, что содержат знаменитые роллы.

Продукты:

  • Рис варёный – 1 стакан
  • «Hohland» сыр – 150 гр.
  • Сёмга – 300 гр.
  • Плоды авокадо – 2 шт.
  • Твёрдый сыр – 100 гр.
  • Майонеза – 7 стол. ложек
  • Помидор черри и зелени для украшения.

Как приготовить:

√ Кубиками нарезаем авокадо и сёмгу. Творожный сыр смешиваем с майонезом (3 стол. ложки).

√ Твёрдый сыр натираем стружкой. На тарелки накладываем четверть нарезанной рыбы.

√ Сверху кладём варёный рис (четвёртую часть) и смазываем майонезом.

√ Теперь берём четвёртую часть авокадо. Всё укрываем майонезом и сыром, стараемся придать форму снежка. Сверху припорашиваем тёртым сыром.

√ При желании можно украсить помидорами.

¤ Не пропустите мимо вкусные рецептики: Салат «Цезарь» – четыре классических рецепта

Вкусный новогодний салат “Снежинка” с колбасным сыром

Колбасный копчёный сыр придаёт особую пикантность любому блюду, напоминает о костре и дыме. И чтобы салат получился лёгкий и воздушный, советуем майонез смешивать со сметаной. Для хорошей пропитки салат нужно оставить в форме на 4 часа.

Продукты:

  • Мяса варёного – 300 гр.
  • Копчёного колбасного сыра – 200 гр.
  • Маринованных опят – 100гр.
  • Лука маринованного – 50 гр.
  • Огурца свежего – 1 шт.
  • Куриных яиц варёных – 4 шт.
  • Картофеля отварного – 3 шт.
  • Сметаны и майонеза – по 5 стол. ложки

Приготовление:

√ Очищаем огурец, крошим на маленькие кубики. Измельчаем грибы и ветчину. Белки и желтки сыр и картошку трём на тёрке.

√ На блюде размещаем разъёмную форму и выкладываем всё слоями: картошку, огурцы, желтки, мясо, прослойку лука, сыра и грибов. Последовательность роли не играет.

√ Каждый слой промазываем смесью майонеза и сметаны. Сверху присыпаем белками, как снегом, и отправляем в холодильник на пропитку.

Салат в виде поросенка (кабана) на Новый 2019 год

Следующий год – год озорного поросёнка. Поэтому уместно на стол приготовить салат в виде этого животного.

Чем больше мы уделим внимания поросёнку, тем успешнее будет следующий год.

Продукты:

  • Куриного филе – 250 гр.
  • Жареных шампиньонов – 150 гр.
  • Ломтики докторской колбасы – 2 шт.
  • Острой морковки – 50 гр.
  • Варёного картофеля – 2 шт.
  • Варёных яиц – 2 шт.
  • Маринованных огурцов – 2 шт.
  • Маслин – 1 шт.
  • Майонеза – 4 стол. ложки
  • Листьев салата – для украшения
  • Соли по вкусу

Как приготовить:

√ Картошку, филе, желтки, огурцы нарезать кубиком. Смешать их с грибами и морковкой. Приправляем майонезом и солью.

√ На блюдо выкладываем листья салата, а сверху всю смешенную массу. Формируем из неё поросёнка. Трём белки на мелкую решётку и размещаем сверху.

√ Из маслины делаем глазки, а из колбасы – пятачок, уши и хвост. Добавляем зелени. Из моркови можно вырезать язычок. Украсить можно и по своему вкусу.

¤ Посмотрите интересную статью: Салаты на новый год 2019 новые рецепты с фото простые и вкусные

Детское праздничное угощение из мультика «Свинка Пеппа»

Чаще всего на праздничном столе взрослые салаты, детей хочется порадовать чем то особенным. Например, в виде Свинки Пеппы.

Этот салат можно приготовить к любому семейному празднику, от него не откажутся даже взрослые. Приготовить его очень легко.

Салат «Коралловый риф» в сырных корзинках

Если Вы любите всё раскладывать по порциям, то этот рецепт для вас.

Салат очень простой, главное подать оригинально – в сырной корзинке.

Продукты:

  • Крабовых палочек – 100 гр.
  • Помидор – 1 шт.
  • Яркого болгарского перца – 1 шт.
  • Огурца – ½ шт.
  • Варёных перепелиных яиц – 2 шт.
  • Лука – ½ шт.
  • Соли по вкусу
  • Твёрдого сыра для корзиночек – 100 гр.
  • Сметаны – 1 десертная ложка
  • Майонеза – 1 десертная ложка
  • Горчицы – ½ чайной ложки
  • Паприки – ½ чайной ложки
  • Лимонный сок – ½ чайной ложки
  • Икра и зелень для украшения.

Как приготовить:

√ Делаем сырные корзиночки. Трём твёрдый сыр, высыпаем в сухую сковородку и ставим на небольшой огонь. Когда сыр начнёт плавиться и сверху образуется кружевной блинчик, его убрать с огня, дно сковородки – в холодную воду, а сырный блинчик снять.

√ Разместить его на стакане. Вместе со стаканом поставить в холодильник. Таким образом, мы получим ажурные тарелочки.

√ Теперь режем болгарский перчик, помидор, огурец, лук и крабовые палочки на тонкую соломку.

√ Солим, заправляем соусом и раскладываем по сырным корзиночкам. Украшаем икрой и перепелиными яйцами. Сразу же подаём на стол.

Как приготовить салат Оливье на новый 2019 год?

Главным салатом Нового года, на мой взгляд, является именно он, с французским названием Оливье. Хотя, оказывается, к Франции он не имеет ни малейшего отношения.

Так уж пошло, что Оливье стал чуть ли не атрибутом новогоднего стола. К кому не зайди в гости на огонёк, у всех на столе непременно присутствует это замечательное произведение кулинарии, с одним только отличием — рецепты у всех разные.

И если вам интересно ознакомиться с другими рецептами, то на нашем блоге ранее уже была написана очень объёмная статья с разными рецептами оливье, которую советую к прочтению.

Что нам понадобится:

  • Картофель — 350 гр;
  • Морковь — 350 гр;
  • Колбаса варённая — 300 гр;
  • Огурцы солёные — 150 гр;
  • Яйца — 5 шт;
  • Зелёный горошек — 1 баночка;
  • Майонез;
  • Соль.

Как готовить:

1. Картофель и морковь отварить (вместе с кожурой) до готовности. Остудить.

2. Яйца отварить. Чтобы яйца не полопались во время варки, хорошенько посолите воду.

3. Очищенный и остывший картофель и морковь, колбасу, яйца и огурцы нарезать на одинаковые мелкие кубики.

4. Всё аккуратно смешать в глубокой миске, добавив горошек. Посолить по вкусу. За 10 минут до подачи заправить майонезом.

5. Можно украсить листьями зелени.

Оливье готов.

Салат Винегрет на новогодний стол по классическому рецепту

Винегрет так же как и оливье присутствует практически у всех на праздничном столе в новогоднюю ночь. Набор ингредиентов, входящий в состав салата непременно должен прийтись по вкусу символу наступающего года.

Если этот рецепт вам не придется по вкусу, то вы можете посмотреть подборку других вариантов приготовления этого салата, которая тоже была опубликована. В той статье имеется очень интересный вариант с содержанием в его составе селедки.

Ингредиенты:

  • Свёкла 350 гр;
  • Картофель 350 гр;
  • Морковь 250 гр;
  • Маринованные огурчики 150 гр;
  • Капуста квашенная 150 гр;
  • Лук репчатый 100 гр;
  • Горошек зелёный (на ваше усмотрение);
  • Соль по вкусу;
  • Растительное масло.

Приготовление:

1. Свеклу отвариваем до готовности и остужаем.

2. В другой кастрюле отвариваем морковь с картофелем. Остужаем.

3. Ножом мелко нашинковываем лучок.

4. Огурцы нарезаем на одинаковые кубики.

5. Мелко режем капусту.

6. Морковку, картофель и свеклу нарезаем кубиками одного размера.

7. Аккуратно смешиваем в миске все ингредиенты. Соль добавляем по вкусу.

8. Заправляем подсолнечным маслом.

9. Выкладываем на красивое блюдце и украшаем по своему вкусу.

Как видите ничего сложного. Просто, вкусно и очень красиво. Винегрет готов.

Салат на новый год 2019, который сметут со стола первым

Вкусняшка, о которой мы поговорим сейчас называется «Нежность». В её составе, по рецепту, содержится куриное филе, которое можно заменить на филе индейки. Приготовив салат по этому рецепту, вы непременно порадуете гостей и родных его замечательным вкусом.

Ингредиенты:

  • Филе курицы (индейки) 500 гр;
  • Яйца 7 шт;
  • Лук репчатый 200 гр;
  • Соль по вкусу;
  • Растительное масло;
  • Майонез.

Как приготовить:

1. Филе отварить до полной готовности.

2. Отваренное мясо остудить и мелко нарезать.

3. Лук нашинковать (желательно помельче).

4. Нарезанный лук залить кипятком. Через десять минут воду слить и промыть лук холодной водой. Таким образом мы избавимся от горечи.

5. Яйца, каждое отдельно, взбить венчиком. Посолить.

6. Пожарить яйца на сковороде, смазанной растительным маслом. Жарить нужно в виде блинчика. В итоге у вас получится 7 блинчиков.

7. Затем их нужно остудить и нарезать соломкой.

8. Филе, лук и соломку смешать и посолить по вкусу.

9. Незадолго до подачи заправить небольшим количеством майонеза.

Украсить можно так, как подскажет вам фантазия. Эта закуска не останется без внимания и ваш труд будет по праву оценен.

Праздничный салат «Новогодняя ночь»

Название этого кушанья говорит само за себя. Новогодняя ночь будет очень красиво смотреться на праздничном столе. Это слоённый салат, который не оставит равнодушным того, кто его попробовал хоть раз.

Нам понадобится:

  • Филе индейки 300 гр;
  • Яйца 5 шт;
  • Чернослив 150 гр;
  • Грецкий орех 100 гр;
  • Сыр твёрдых сортов 100 гр;
  • Майонез;
  • Соль;
  • Морковь (для украшения).

Приготовление:

1. Филе отвариваем до полной готовности. Время варки зависит от возраста индейки. Хорошо остудить. Мелко нарезаем.

2. Так же мелко нарезаем чернослив.

3. Грецкие орехи порубить при помощи ножа.

4. Яйца отварить вкрутую. Отделить белки от желтков. Натереть по отдельности на мелкой тёрке.

5. Сыр натереть так же как и яйца.

6. На красивую тарелку выкладываем филе индейки, посолить, все слои будем смазывать тонким слоем майонеза.

7. Далее выложить 3/4 часть натёртых желтков.

8. На желтки чернослив, смазать.

9. Потом сыр и так же немного смазать.

10. На сыр выложить орехи.

11. И последний слой это белки и оставшуюся часть желтков, майонезом не смазываем.

12. Циферблат можно сделать из моркови. Если хотите зелёный циферблат, то воспользуйтесь кожицей огурца например. Фантазируйте.

Не переборщите с майонезом. Старайтесь смазывать слои очень-очень тонким слоем, чтобы не получилось чересчур жирно.

В разрезе салат Новогодняя ночь смотрится очень необычно красиво.

Вкусный и красивый салат, в виде новогодней ёлки:

Представляю вам ещё один рецепт с новогодней тематикой. Он очень хорош и на вид и на вкус. Продукты для приготовления доступны каждому. Представьте как будут рады дети, увидев такое съедобное чудо на столе.

Что нужно для приготовления:

  • Язык (телячий);
  • Картофель 3 среднего размера;
  • Морковь 1 шт;
  • Кукуруза 1 банка;
  • Лук 1 шт;
  • Маринованные огурчики 2 шт;
  • Майонез;
  • Масло для обжарки;
  • Соль;
  • Укроп — много;
  • Гранатовые зёрна.

Как готовить:

1. Первым делом надо отварить язык. Почистить и нарезать его кубиками.

Чистить язык лучше всего до того, пока он не остыл (т.е. пока он горячий). С холодного языка будет довольно проблематично снять шкуру. Так что учтите этот важный момент

2. Далее морковку и картошку отварить, остудить и нарезать на равномерные кубики.

3. По той же технологии нарезаем и огурцы.

4. Лук нарезать полукольцами и обжарить на медленном огне до золотистого цвета.

5. Язык, морковку, картошку, лучок, огурчики и кукурузу аккуратно перемешать в чашке. Посолить на свой вкус. Затем заправить майонезом. Выложить на тарелку в виде ёлочки. Сверху, не жалея, хорошо посыпать зеленью укропа. Майонезом соорудить гирлянды, зёрна граната и кукурузы будут выступать в роли ёлочных шариков. Звезду можно вырезать из красного сладкого перца.

Вот такая получилась новогодняя ёлочка на радость всем.

Салат с красной икрой на новогодний стол

Необычная закуска в необычном исполнении. Лёгок в приготовлении. Удивите гостей своим мастерством в приготовлении необычных и вкусных салатов.

Что понадобится:

  • Крабовое мясо 150 гр;
  • Авокадо 300 гр;
  • Красная икра 5-6 ст.л;
  • Яйца 2 шт;
  • Сыр 150 гр;
  • Майонез.

Как приготовить:

1. Отварные яйца натереть на тёрке.

2. Крабовое мясо мелко нарезать.

3. Авокадо почистить, вынуть косточку и нарезать маленькими кусочками.

4. Теперь нужно собрать подкову.

5. На круглую тарелку выложить натёртые яйца в виде подковы и тоненьким слоем смазать майонезом.

6. Следом идёт крабовое мясо.

7. Дальше очередь за авокадо. На него майонез не нужно.

8. Поверх всего выложить красную икру и слой майонеза.

9. Всё это дело посыпаем тёртым сыром.

10. При желании на подковке можно выложить надпись «На счастье», скажем той же самой красной икрой. Получится здорово.

Вариант! Или можно украсить зеленью и мелко нарезанными овощами (что-то вроде бантика).

Такая подковка обязательно принесёт счастье каждому желудку!

Слоенный салат с сардинами «Новогодняя варежка»

Замечательная холодная закуска для любителей рыбы. Готовить не трудно, быстро и не дорого. При должном оформлении на вид получается очень красиво.

Для приготовления понадобится:

  • Сардины в масле — 2 баночки;
  • Зелёный лук — 5-6 перьев;
  • Майонез (лучше использовать домашний) — 5-6 ст.л;
  • Квашеный огурец — 2 шт;
  • Сыр твёрдый — 100 гр;
  • Чеснок — 4 зубчика;
  • 6 картофелин среднего размера;
  • 2 крупные моркови;
  • Каперсы 2 ст.л;
  • 6 яиц;
  • Соль, перец по вкусу;

Приготовление:

1. Отвариваем картошку, морковь и яйца.

2. Натереть картофель на крупной тёрке. Сразу начнём выкладывать на красивое блюдце в форме варежки. Уплотнять слои не нужно. Будет лучше, если они будут довольно рыхлыми.

Поверх первого слоя идёт майонез (приготовленный дома будет лучше). Если нет домашнего или нет времени на его готовку, то вполне подойдёт и покупной.

3. Следующим слоем будут сардины немного размятые вилкой (без фанатизма), до состояния пюре доводить не нужно. Выложить сардины поверх картофеля.

4. Квашенные огурцы очистить от кожуры и натереть на тёрке. Это будет третий слой.

5. Далее идёт морковь. Так же натереть на тёрке и уложить поверх огурцов. Если вы любите морковь, то можно добавить и побольше.

6. Поверх моркови выложить каперсы.

7. Как вы заметили майонез практически не используется. Поэтому для увлажнения прибегнем к такому способу: в жидкость, которую слили из сардин добавить растёртый чеснок (посолить, поперчить). Этим соусом поливаем салат. Думаю 3 столовых ложек будет достаточно (на ваше усмотрение).

8. Лук мелко нарезать. Посыпать сверху (по желанию).

9. Сыр натереть на мелкой тёрке. Этот слой смазываем майонезом.

10. Отделить желтки от сваренных яиц. Белки с желтками по отдельности натереть на мелкой тёрке и выложить заключительным слоем. Белки будут в роли опушки Новогодней варежки.

11. Украсить при помощи майонеза и полосок моркови (можете пофантазировать насчёт узоров).

12. Поставить в холодильник на 2 часа (лучше даже больше).

Вот такая варежка получилась.