Хрен: рецепты и советы по применению

Хрен – растение семейства капустных (крестоцветных), относится к овощам-корнеплодам. И кстати, ядрёность корню придаёт гликозид синигрин и горчичное масло в нём, что роднит его с горчицей, а так же с капустой и репой. Хрен — это овощ.

Состав хрена

Растение содержит:

  1. Белки — 3,2 г
  2. Жиры — 0,4 г
  3. Углеводы — 10,5 г
  4. В листьях обнаружены витамины группы В (В1, В2,В6,В9 ), Е, РР каротин, и витамин С, по содержанию аскорбиновой кислоты хрен обгоняет даже цитрусовые (лимоны и апельсины) .
  5. В семенах содержится жирное масло и алкалоиды.
  6. В корнях много минеральных солей (железа, калия, кальция, магния, меди, фосфора, серы)
  7. Помимо перечисленного есть в хрене аминокислоты, эфирные масла, крахмал, вода.hren-retsepty-i-sovety-po-primeneniyu2019-02-13

Калорийность продукта небольшая, всего 56 ккал на 100 грамм продукта.

В чём особая ценность хрена

Пероксидаза — это уникальный фермент, которым богат хрен, и особенно выращенный в климате России. Этот фермент, выделенный из корня, является мощным средством в борьбе с раковыми образованиями. Причем эффективность хрена проявляется не только в борьбе с онкологией, но при очищении организма, профилактике сердечных заболеваний, выведении камней из почек и желчного пузыря.

Особая ценность сока растения в лизоциме, который сосредоточен в корне и обладает антимикробным действием.

Хрен наряду с луком, чесноком, имбирём причислен к природным антибиотикам. Кто ест хрен — тот не ходит в аптеку за лекарствами. Это всё благодаря ферменту лизоциму —  гордости растения, который обеспечивает ему противомикробный эффект.

Фитонциды — ещё одна супер важная ценность корня, которые выступают своеобразным щитом для болезней и являются профилактикой развития хронических заболеваний.

Листья хрена избавляют от вредных солей, в избытке накопившихся в организме.

Полезные свойства овоща:

  1. Тёртый корень при употреблении в пищу усиливает выделение соляной кислоты в желудке и поэтому рекомендованы для лечения гастрита с пониженной кислотностью желудочного сока.
  2. Применяется для профилактики  простуды и повышения иммунитета. При заболеваниях верхних дыхательных путей, при болях в горле, можно использовать полоскания соком хрена, разведённым водой.
  3. Хрен — является мочегонным растением, потому используется для лечения воспаления мочевыводящей системы при мочекаменной болезни, цистите.
  4. Содержание витаминов С является профилактическим средством для развития цинги.
  5. Масса из свежего корня служит неплохим средством при обморожении, лицевой невралгии.
  6. Рекомендован как народное средство при ревматизме суставов, артритах и артрозе, как согревающее и противовоспалительное средство.
  7. В косметологии сок обладает отбеливающим действием и используется в лосьонах при веснушках и пигментных пятнах.
Читайте также:  Рецепт кабачковой икры с майонезом: способ приготовления

Хрен, противопоказания

  1. При обострении  воспалительных процессов  ЖКТ, печени, почек. Для страдающих гастритом с повышенной кислотность желудочного сока и язвой желудка от приёма овоща стоит отказаться.
  2. Продукт повышает давление крови, потому гипертоникам следует ограничивать приём.
  3. Индивидуальная непереносимость продукта.

Рецепты лечения хреном

Целебные свойства овоща известны людям издавна, и с успехом применялись для лечения многих недугов. Это растение обладает мощными эффектами:

  • антисептическими свойствами,
  • согревающим,
  • раздражающим эффектом,

благодаря эфирным маслам и витаминам, легко проникающим в кровь через кожу и слизистые.

Хрен возбуждает аппетит и тем, кто страдает его отсутствием, следует съедать  небольшое количество приправы за обедом.

Лечение суставных заболеваний

Хрен способен снять острую боль и воспаление в суставах, пояснице и позвоночнике и даже выводить соли из организма. Лечение производят путём наложения листьев хрена, компрессов, примочек, мазей, ванн и применения отваров, настоев и, даже употребляя в  свежем виде в пищу.

Чтобы лечение прошло с пользой и лекарство не вызвало ожогов, корень лучше смешивать с менее жгучими компонентами, например, с яблоками или капустой, которые тоже своим составом хорошо лечат. Для приготовления лечебной массы смешивают в равных частях натертые хрен и яблоко. Массу прикладывать к больным суставам, можно на ночь.

Рецепт при отложении солей

Возьмите свежие крупные листья хрена – 2 шт. Перед сном окуните их с двух сторон в кипяток и сразу положите на спину, захватывая шею. Обвяжите тканью. Возможно легкое жжение, но боли нет. Утром осторожно снимите листья – если соли много, они рассыпаются в прах. Посмотрите, в какой области много соли. Сделать столько процедур, сколько понадобится – соли не должно быть на листьях.

Для лечения артроза в мелко натертый свежий корень добавляют небольшое количество воды и на медленном огне доводят до кипения. Затем снимают с огня и полученной смесью пропитывают плотную хлопковую ткань, прикладывая её в качестве компресса к больному месту.

Читайте также:  Сушка грибов в духовке: процесс приготовления

Можно использовать и листья в качестве компресса, для чего их достаточно хорошо помять, чтобы выступил сок, и приложить к больному месту, но такого эффекта, как натертый корень они не дают.

Рецепт при стенокардии сердца и ишемии

1 чайную ложку тёртого хрена смешивают с чайной ложкой мёда

и съедают за час до завтрака, курс лечения – не более 30 дней. Затем месяц перерыв. При возникновении неприятных ощущений дозу хрена можно чуть снизить, затем постепенно снова доводят до 1 ч. ложки. Лечение сопровождается строгим соблюдением режима: противопоказаны курение, алкоголь, тяжёлые физические нагрузки.  Курс лечения 5—6-месяцев в течение 3 лет.

При болях в горле

Свежевыжатый сок хрена или кашицу из корней хрена, разводят водой и полощут горло при воспалениях . Рецепт прост: 1 ст. ложку тертого корня, заливают 1 стаканом стаканом кипятка, через 30 минут  процеживают и применяют для лечения.

Хрен для снижения веса

Любители изящества и стройности фигуры используют хрен для похудения. Следует принимать 1 раз в день 1 чайную ложку смеси, состоящей из 100 граммов тёртого хрена, двух столовых ложек мёда и сока половинки лимона. Смесь хранят в холодильнике.

Хрен для лечения суставов

  • Листья корня выводят избыточные соли металлов. Можно прикладывать их, зафиксировав, к больным местам.
  • Спиртовая настойка на листьях хрена путём втирания с мышцы и суставы, согревает, снимает боль и воспаления.
  • При трахеите, бронхите, затяжном кашле смешай 1 ст. л. тертого хрена с 3 ст. л. мёда и дай настояться. Ежедневно съедай по 1 ч. л. 5 раз в день. Масса должна растворяться во рту.
  • При цистите, уретрите 1 ст. л. тертого хрена залей 1 стаканом кипятка, накрой на 5 минут. Ежедневно выпивай 3-4 стакана такого чая.
Читайте также:  Лечо на зиму: рецепты для настоящих хозяек

Настойка хрена для снятия давления

200 г тертого хрена залить 3 л холодной кипяченой воды и проварить 15 мин. Оставить остывать до утра. Процедить и в холодильник. Пить по 100 г за 30 мин. до еды 3 раза в день пока всё не выпьешь. Через месяц повторить.

Спиртовая настойка хрена рецепт приготовления

Толстый корень хрена, помыть холодной водой с помощью щетки, натереть на мелкой терке, поместить массу бутылку до половины объема и залить водкой или разведённым 1:2 спиртом до горлышка, закрыть пробкой. Настаивать в прохладном месте в темноте  10 дней. И можно лечиться.

Применять настойку при следующих заболеваниях:

  1. при воспалении горла, болях полоскать горло 1 ст. ложкой и выплюнуть;
  2. при гриппе для профилактике и в период заболевания;
  3. помогает при ранах, при порезах, замотать место тряпочкой, смоченной настойкой хрена — и все заживёт.
  4. спасает от зубной боли: набрать в рот примерно 1 ст. ложку настойки и держать в области больном зубе несколько минут. Выплюнуть.

Рецепт эликсира на хрене от Неумывакина

И в заключении уникальный рецепт хреново-медовой оздоровительной настойки для профилактики всех болезней от известного профессора Ивана Неумывакина.

0.5 кг корня хрена измельчить дважды в мясорубке или блендере, к массе добавить

1,5 литра прохладной кипячёной воды

0,5 кг  меда и

сок 2-3 лимона можно с цедрой и ещё выдержать 7 дней.

Затем принимать по 1 ст. ложке один раз в день, можно утром за 30 минут до завтрака, можно вечером.

Противопоказания настойки

Настойка, как и сам свежий овощ, имеет противопоказания:

  1. Гастро-энтерические проблемы, язва желудка;
  2. Пиелонефрит и почечные заболевания.

Видео с профессором Иваном Неумывакиным о пользе хрена и, рецепт приготовления той самой наиполезнейшей настойки для приёма внутрь для профилактики болезней  и общего оздоровления. Посмотрите  хотя бы первые две минуты записи и будет вам интереснейшее познание.