Яичная диета

yaichnaya-dieta2019-02-11

Яичная диета: похудеть на 10 кг за 1 неделю

(100%) votes

Монодиеты помогают похудеть быстро, но вредят здоровью. Кроме того, сброшенные килограммы обычно возвращаются обратно, да еще и с привесом. Так что, худеть стоит, следуя диетам, продуманным до мелочей, таким как яичная диета.

Эта диета не принесет вреда Вашему здоровью: белки и микроэлементы, присутствующие в яйцах, защитят организм от истощения, а присутствующая в диете клетчатка и витамины не позволят пострадать кишечнику и почкам. Зато лишние килограммы испарятся безвозвратно!

Но перед тем, как худеть на яичной диете, нужно развеять мифы о вреде яиц, самым распространенным из которых является мнение о том, что яйца повышают содержание холестерина в крови.

Основные правила по соблюдению яичной диеты

Для эффективного похудения яично-апельсиновая диета рекомендует:

  • весь месяц ежедневно употреблять большой объем воды;
  • строго соблюдать рекомендуемый режим питания и питаться весь месяц лишь тем набором продуктов, который обозначен в меню. Категорически запрещено менять местами обед и ужин;
  • овощи варить в чистой воде без добавлений мясных бульонов. В крайнем случае, можно лишь слегка подсолить, поперчить, добавить лук, чеснок и приправы;
  • разнообразить свой яичный рацион на месяц фруктами, вареными овощами (кроме картошки).

Чтобы результаты похудения были заметными, весь месяц диетического питания можно:

  • пить диетические напитки, можно кофе, чай без молока, компот из сухофруктов, но все напитки должны быть без сахара;
  • есть обезжиренные молочные продукты;
  • можно употреблять огурцы, морковь или, приготовленный из них некалорийный салат, но лишь через два после основного приема.

Программа похудения, рассчитанная на месяц, запрещает:

  • разбавлять употребляемую пищу жирами и маслами;
  • прерывать диету, рассчитанную на месяц, после чего ее возобновлять с середины. В этом случае, как и при неправильном употреблении продуктов, диету следует начать заново.

yaichnaya-dieta2019-02-11

Яичная диета на 28 дней

I неделя яичной диеты

Понедельник

  • Утро: в меню два вареных яйца, половинка грейпфрута (апельсина).
  • Обед: можно есть фрукты (один вид) в любом количестве.
  • Вечер: отварное постное мясо, которое может быть заменено бараниной.
  • Утро: меню завтрака неизменно — два вареных яйца, половинка грейпфрута (апельсина).
  • Обед: отварное филе курицы без кожи.
  • Вечер: два вареных яйца, грейпфрут/апельсин, тост и овощной салат, в который можно включить морковь, перец болгарский, огурец, помидор.
  • Утро: два вареных яйца, половинка грейпфрута (апельсина).
  • Обед: тост, нежирный сыр, один помидор.
  • Вечер: в меню ужина отварное постное мясо, которое можно заменить бараниной.
  • Утро: два вареных яйца, половинка грейпфрута (апельсина).
  • Обед: фрукты (один вид) в любом количестве.
  • Вечер: отварное постное мясо, которое может быть заменено бараниной.
  • Утро: два вареных яйца, половинка грейпфрута (апельсина).
  • Обед: два вареных яйца и несколько вареных овощей.
  • Вечер: разнообразим меню рыбой, ее можно сварить или поджарить на гриле, овощной салат, грейпфрут (апельсин).

yaichnaya-dieta2019-02-11

  • Утро: два вареных яйца, половинка грейпфрута (апельсина)
  • Обед: фрукты (один вид) в любом количестве.
  • Вечер: отварное постное мясо, которое может быть заменено бараниной.

Воскресенье

  • Утро: два вареных яйца, половинка грейпфрута (апельсина).
  • Обед: отварное филе курицы без кожи, помидор, несколько вареных овощей, грейпфрут (апельсин).
  • Вечер: вареные овощи.

II неделя яичной диеты

Понедельник

  • Утро: два вареных яйца, половинка грейпфрута (апельсина).
  • Обед: отварное постное мясо и на гарнир овощной салат.
  • Вечер: грейпфрут (апельсин), два вареных яйца.
  • Утро: два вареных яйца, половинка грейпфрута (апельсина).
  • Обед: отварное постное мясо и на гарнир овощной салат.
  • Вечер: грейпфрут (апельсин), два вареных яйца.
  • Утро: два вареных яйца, половинка грейпфрута (апельсина).
  • Обед: отварное постное мясо и огурцы.
  • Вечер: грейпфрут (апельсин), два вареных яйца.
  • Утро: два вареных яйца, половинка грейпфрута (апельсина).
  • Обед: два вареных яйца, любой нежирный творог.
  • Вечер: два вареных яйца.
  • Утро: два вареных яйца, половинка грейпфрута (апельсина).
  • Обед: любая отварная рыба.
  • Вечер: два вареных яйца.
  • Утро: два вареных яйца, половинка грейпфрута (апельсина).
  • Обед: отварное постное мясо, грейпфрут (апельсин), помидоры.
  • Вечер: свежие фрукты.

Воскресенье

  • Утро: два вареных яйца, половинка грейпфрута (апельсина).
  • Обед: отварное филе курицы, помидор, несколько вареных овощей, грейпфрут (апельсин).
  • Вечер: свежие фрукты.

yaichnaya-dieta2019-02-11

III неделя яичной диеты

  • Понедельник: весь день нужно есть фрукты.
  • Вторник: в течение целого дня нужно питаться вареными овощами (кроме картофеля) и салатами.
  • Среда: весь день необходимо употреблять фрукты, вареные овощи, к концу дня — диетические салаты.
  • Четверг: весь день нужно употреблять вареные овощи, капустный салат и вареную (жареную) рыбу.
  • Пятница: в течение всего дня в неограниченном количестве необходимо употреблять вареные овощи, курицу или постное мясо.
  • Суббота: рацион в течение целого дня должен составлять один вид фруктов (яблоко, груша или персик).
  • Воскресенье: по завершении третьей недели рацион должен составлять один вид фруктов (груша, яблоко или персик).
Читайте также:  Как быстро похудеть на 5 кг?

IV неделя яичной диеты

Каждый продукт, указанный в перечне, должен употребляться в течение всего дня независимо от времени. Строго запрещено дополнять указанный список иными продуктами.

Понедельник

  • 1/4 отварной курицы;
  • 3 помидора;
  • баночка тунца, не содержащая масла;
  • тост;
  • 4 огурца;
  • грейпфрут.
  • 2 кусочка постного мяса;
  • 4 огурца;
  • тост;
  • 3 помидора;
  • фрукт (груша, грейпфрут).
  • пару ложек нежирного творога;
  • несколько вареных овощей, помещающихся в маленькую тарелку;
  • 2-3 помидора;
  • 2-3 огурца;
  • тост;
  • грейпфрут.
  • тост;
  • 3 помидора;
  • огурец;
  • полкурицы;
  • грейпфрут.
  • 2 вареных яйца;
  • салат;
  • 2-3 помидора;
  • грейпфрут.
  • 150 грамм нежирного творога;
  • 2 вареные куриные грудки;
  • тост;
  • стакан простокваши;
  • 2 помидора;
  • 2 огурца;
  • грейпфрут.

Воскресенье

  • вареные овощи, помещающиеся в маленькую тарелку;
  • 2 помидора;
  • 2 огурца;
  • несколько ложек творога;
  • баночка тунца, не содержащая масла;
  • тост;
  • грейпфрут.

Если на ваш взгляд яичная диета на 4 недели довольно долгая, при желании вы можете попробовать ее более короткий вариант — яичная диета на 2 недели. Конечно, яичная диета на 2 недели даст более скромные результаты, за этот период вы можете похудеть минимум семь килограмм. Данная методика похудения на куриных яйцах включает тот же набор правил, что и 4 недельная яичная диета, а потому категорически запрещено самостоятельное вмешательство в меню. Яичная диета требует соблюдения четких рекомендаций!

Яично-апельсиновая диета

Также довольно популярна сегодня яично-цитрусовая диета, позволяющая оперативно сбросить пару килограмм. Это яичная диета на 7 дней, но недельная диета дает потрясающие результаты.

yaichnaya-dieta2019-02-11

Чем же популярна яичная диета на 1 неделю? Ответ прост: яичная диета на 7 дней отличается своей простотой, поскольку она не подразумевает готовку каких-либо мудреных блюд, включающих редкостные ингредиенты. Единственное, что  предлагает употреблять недельная диета — шесть яиц и шесть апельсинов каждый день.

Правила, которые предлагает соблюдать яичная диета на 7 дней, просты. На завтрак необходимо скушать яйцо и по истечении часа — апельсин. Данные действия следует повторять на протяжении всего дня, целую неделю. Если сложно так долго придерживаться однообразного рациона, то вам поможет яичная диета на 5 дней или яичная диета на 3 дня, предлагающая аналогичный рацион. В этом случае, удастся похудеть всего на 2-3 кг,

При любом варианте диеты на куриных яйцах не стоит пренебрегать потреблением жидкости в необходимом количестве (два литра), при этом пить можно только воду или зеленый чай. При сильном желании в чай можно добавить ложечку меда.

Особо разнообразные рецепты для яичной диеты не предполагаются, поскольку большого изобилия продуктов они не включают, однако это отличный способ блеснуть своим воображением, используя столь ограниченный набор продуктов.

Когда холестерин в яйцах безопасен?

Холестерина в яйцах много, это правда: в среднем яйце его аж 213 мг. Если подходить к делу чисто математически и учесть, что врачами не рекомендуется принимать более 300 мг холестерина в сутки, то одно яйцо — это максимум, который Вы можете себе позволить.  Но холестерин в продуктах и в крови, как говорят в Одессе, — это две большие разницы. Как выяснила наука в последние годы, холестерин в продуктах практически не влияет на холестерин крови.  В 1991 году в авторитетнейшем американском медицинском журнале «NEJM» (The New England Journal of Medicine) была опубликована почти анекдотическая статья с говорящим заголовком «Нормальный уровень холестерина в плазме крови у 88-летнего мужчины, который съедает 25 яиц в день».

Так что там с холестерином из пищи? Если говорить по-простому, холестерин, получаемый из пищи, в крови превращается в два разных холестерина — вредный и полезный. Первый способствует образованию бляшек в сосудах, второй препятствует этому. И, как оказалось, такое поведение холестерина напрямую зависит от его окружения. Ведь в крови он находится не сам по себе, а в окружении жиров и белков. Такие комплексы называют липопротеидами. Если у них низкая плотность, то они содержат вредный холестерин, а вот в липопротеидах высокой плотности — холестерин полезный.

Каким именно станет для Вас холестерин, если Вы будете практиковать яичную диету? А это зависит от того, с чем Вы будете есть яйца! Например:

  • из крутого яйца со сливочным маслом он преимущественно превратится в организме в «плохой» холестерин.
  • из глазуньи, приготовленной на таком же масле или с колбасой, беконом и салом, — тоже.
  • а вот яичница на растительном масле или любые яйца сами по себе концентрацию вредного холестерина в крови точно не повысят.

Поэтому от яичницы с колбасой стоит отказаться в пользу вареных яиц и омлетов на растительном масле.

Продукты сжигающие жир (для быстрого похудения)

Коктейли для похудения в домашних условиях

Яичная диета: меню на неделю

Яичная диета не даст Вам возможности даже пожаловаться на голод — яйца очень сытный продукт. Как и любая белковая диета, яичная ограничена в количестве потребляемых углеводов, используются только цитрусовые и свежие овощи. Вы сможете быстро подкорректировать свой вес и, благодаря витаминам, улучшить состояние кожи и волос!

Польза апельсина для здоровья и красоты

Понедельник

  • Завтрак: 2 апельсина, 2 яйца всмятку, 1 стакан обезжиренного молока.
  • Обед: стакан йогурта, 300 г отварной куриной грудки.
  • Ужин: 200 г отварной куриной грудки, 1 вареное яйцо, 1 апельсин.
  • Завтрак: 2 яйца всмятку и стакан лимонной воды.
  • Обед: 200 г тушеной рыбы и 1 грейпфрут.
  • Ужин: 3 сваренных вкрутую яйца.
  • Завтрак: 2 яйца всмятку, 1 стакан апельсинового сока.
  • Обед: 200 г отварной или тушеной говядины с овощами, 1 апельсин.
  • Ужин: 3 сваренных вкрутую яйца.
  • Завтрак: омлет из 3 яиц с зеленью, кофе с молоком.
  • Обед: 200 г отварной говядины, 1 апельсин.
  • Ужин: 1 сваренное вкрутую яйцо, 2 апельсина.
  • Завтрак: 2 сваренных вкрутую яйца, салат из моркови со сметаной.
  • Обед: 2 сырых морковки и 1 апельсин.
  • Ужин: 1 сваренное вкрутую яйцо и 200 г тушеной рыбы.
  • Завтрак: 1 стакан йогурта, 1 апельсин.
  • Обед: 2 сваренных вкрутую яйца, 2 апельсина.
  • Ужин: стакан воды.
Читайте также:  Овощная диета - рецепты для похудения

Воскресенье

  • Завтрак: 2 яйца всмятку, половинка апельсина.
  • Обед: 200 г отварной говядины, половинка апельсина, 1 яблоко.
  • Ужин: 1 стакан кефира.

Примечания к яичной диете

  1. Поскольку яичная диета относится к белковым, могут возникать проблемы с запорами. Чтобы этого не случилось, пейте по возможности больше воды.
  2. Не забывайте добавлять разнообразные специи в блюда — это очень важно. Специи не только улучшат вкус еды, но и улучшат переваривание пищи, а так же помогут активизировать обмен веществ в организме.
  3. По завершении диеты раз в неделю устраивайте себе разгрузочные дни, следуя субботнему меню.

Стройная фигура навсегда!

Яичная диета всего за одну неделю гарантирует Вам здоровое похудение. Если Вы будете четко следовать этому меню, Ваши лишние килограммы растают очень быстро.

yaichnaya-dieta2019-02-11

Навигация по статье:

  • О диете
  • Правила
  • Продукты при диете
  • Результат
  • Меню на 2 недели
  • Меню на 4 недели
  • Описание куриного яйца
  • Пищевая ценность куриного яйца

О диете магги

Диета магги – это эффективная низкоуглеводная, высокобелковая диета. Яичная диета предназначена людям, чей вес выше нормы на 15-20 килограмм. Вариант меню диеты магги рассчитаны на 2 или на 4 недели.

Диета Магги свое «бульонное» название получила по фамилии своей создательницы — Маргарет Тетчер, а не потому, что диета основана на употреблении знаменитых бульонных кубиков. Точнее, эта диета была разработана врачами-диетологами специально для Маргарет Тетчер (Мэгги, или Магги) в одной из клиник Англии.

Данная диета имеет две разновидности: творожную, или творожно-фруктовую и яичную диету. Эти два варианта диеты одинаково эффективны, так как яйца и творог имеют равное количество белка в своем составе, а значит, эти диеты можно чередовать друг с другом. Так, например, не многие могут употреблять нужное количество яиц на протяжении всего дня, поэтому они выбирают для себя способ диеты с употреблением творога.

Основной принцип диеты Магги заключается в том, чтобы не просто ограничивать калории от употребляемой пищи, а полностью изменить химический состав ежедневно употребляемого рациона. Ведь недаром диету Магги привыкли называть «химической» диетой из-за изменения химических процессов в организме человека. Соблюдение диеты активизирует процессы, способствующие сжиганию жировых отложений и выводу токсинов, шлаков, ядов и продуктов распада. Для того, чтобы диета хорошо работала, необходимо строго придерживаться меню и всех рекомендаций.

Еще совсем недавно существовало мнение, что яйца вредны для здоровья. Их употребление ограничивалось диетологами по причине высокого содержания холестерина. Однако последние исследования доказали, что вред этого продукта был значительно преувеличен. Более того, употреблять яйца в пищу не только можно в больших количествах, но и нужно. Они создают стойкое чувство сытости на добрую половину дня и не вызывают повышения уровня холестерина. А в сочетании с определенным набором продуктов способствуют снижению веса.

При кажущихся ограничениях, яичная диета для похудения относится к одной из самых здоровых. Яйца содержат кальций, железо, йод, фосфор, витамины К, А, В, D, E. В состав полезного продукта входит уникальное вещество ниацин, получить которое из другой крайне сложно. Оно стимулирует работу мозга, улучшает координацию, внимание и память. Поэтому яйца рекомендованы как детям в период активного роста, так и взрослым.

Правила диеты магги

  • Пейте больше воды, рекомендуется выпивать 1,5-2 литра жидкости в день. Можно пить зеленый или черный чай без сахара, также разрешается кофе.
  • Если количество продукта в меню на день не указано, ешьте, сколько хочется, до чувства насыщения.
  • Можно чередовать употребление яиц и творога. Например, один день употребляются яйца, на следующий день взамен яиц употребляется обезжиренный творог. Одно яйцо соответствует 100 г творога жирностью 2% – 9%. Поэтому взамен двух яиц, вы можете скушать 200 грамм творога.
  • При возникновении чувства голода разрешается перекусить свежими огурцами, листьями салата, морковкой, но с соблюдением времени (2 часа) после основного приема пищи.
  • Жиры любых видов (в том числе растительное масло и майонез) полностью исключаются из рациона.
  • Менять продукты или переставлять местами завтрак и ужин нельзя. Также запрещено добавлять яблочный уксус для похудения и другие стимуляторы пищеварения. Нарушение химических «цепочек» из поступающих в организм продуктов сведет на «нет» все ваши усилия расстаться с лишним весом.
  • Взвешивайтесь каждый день.  Можно вести дневник, отмечая динамику изменения веса.
  • Постарайтесь вести активный образ жизни.  Нет сил на фитнес, замените его прогулками на свежем воздухе.
  • Если в какой-то момент вы перестали придерживаться правил диеты, необходимо начать диету с самого первого дня.
  • В период соблюдения рациона необходимо воздержаться от сладкого.  Разрешены напитки с сахарозаменителями и диетическая газировка.
  • Для варки овощей используйте обычную воду, а не мясной бульон. Овощи (любые, кроме картофеля) можно есть свежими, отварные, запеченные, без масла, жира. При приготовлении можно добавить немного соли, приправу, лук, чеснок.
  • На время диеты откажитесь полностью от алкоголя.
  • Чтобы обеспечить организм более полным набором питательных и минеральных веществ, нужно чередовать продукты, не есть одно и то же каждый день. Например, сегодня — груши, а завтра – яблоки.
Читайте также:  Худеем к Новому году: мандариновая диета

Продукты питания при соблюдении диеты

  • Яйца — сколько угодно.
  • Овощные салаты или вареные овощи — в любом количестве. Из овощей следует употреблять кабачки, цукини, патиссоны, баклажаны, сухую или стручковую фасоль, зеленый горошек, морковь. За один прием пищи кушайте 1 вид овощей.
  • Фрукты в ограниченном количестве. Разрешены абрикосы, груши, яблоки, ананасы, киви, персики, дыни, арбузы, сливы, мандарины, помело. А вот апельсины можно есть практически без ограничений, поэтому этот вариант питания часто называют яично-апельсиновая диета.
  • Любое нежирное мясо, кроме баранины.
  • Из овощей — картофель
  • Из фруктов — бананы, виноград, инжир, финики, манго. финики
  • Жиры, сладости, мучные изделия
  • Из мяса не разрешено употреблять баранину

Свойства куриного яйца

Куриное яйцо состоит из желтка, белка, желточных и белковых оболочек и скорлупы. Находящийся в центре яйца желток удерживается в этом положении тяжами из плотного белка — халазами («градинки»).

yaichnaya-dieta2019-02-11

Часть яйца, которая называется белком, состоит преимущественно из высокоценных белков:

  • овоальбумина — 66,2%
  • овоглобулина — 6,7%
  • кональбумина — 9,5%
  • овомукоиды — 12,7%
  • овомуцины — 1,9%
  • лизоцим — 3%

Яичный белок характеризуется относительно высоким   содержанием воды, практически не содержит жира, витаминов и минеральных солей.

Желток составляет 1/3 массы яйца (около 35%) и включает наиболее полноценный белок ововителлин. Содержание его в желтке составляет 18%. В желтках содержится также значительное количество жира (31,2%), липоиды (лецитин 10%), холестерин (2%), витамины А и D, минеральные соли. Жиры желтка богаты ненасыщенными жирными кислотами (олеиновая, линолевая, арахидоновая). Желтая окраска желтка обусловлена пигментами  каротиноидами ксантофилом и каротином.

Яйцо водоплавающих птиц (гуси, утки) незначительно отличаются по химическому составу от куриных. В них несколько выше содержание белка (13-14%) и жира (13-15%). Усвояемость яиц колеблется в пределах 95-97%. Наиболее хорошо усваиваются желтки яиц (сырые и вареные), а также яйцо, сваренное «всмятку», или «крутые», так как они в большей степени, чем сырые белки, возбуждают железы желудка и вызывают большее отделение желудочного сока. Сырые белки почти не перевариваются и в большом количестве переходят в толстый кишечник.

Белок в куриных яйцах очень хорошо сбалансирован по аминокислотному составу и легко усваивается человеческим организмом. В желтке находятся полезные для организма жиры. Очень многие их боятся, из-за наличия холестерина, однако, в составе куриных яиц имеется лецитин, который позволяет свести вред холестерина к минимуму.

Пищевая ценность куриного яйца

Значения указаны из расчета на 100 грамм съедобной части

Энергетическая ценность (калорийность) в 100 гаммах съедобной части — 157 ккал

1 куриное яйцо весит примерно 47 гр (73,8 ккал)

Пищевая ценность

  • Углеводы – 0 г
  • Белки – 12,7 г
  • Жиры – 11,5 г, из которых:
  • Насыщенные жирные кислоты – 3 г
  • Мононенасыщенные жирные кислоты – 5 г
  • Полиненасыщенные жирные кислоты – 1,26 г
  • Холестерин – 570 мг

Микроэлементы

  • Калий – 140 мг
  • Кальций – 55 мг
  • Магний – 12 мг
  • Натрий – 134 мг
  • Сера – 176 мг
  • Фосфор – 192 мг
  • Хлор – 156 мг
  • Железо – 2500 мкг
  • Йод – 20 мкг
  • Кобальт – 10 мкг
  • Марганец – 29 мкг
  • Медь – 83 мкг
  • Молибден – 6 мкг
  • Фтор – 55 мкг
  • Хром – 4 мкг
  • Цинк – 1110 мкг

Витамины

  • Витамин А – 0,25 мг
  • Бета-каротин – 0,06 мг
  • Витамин D – 2,2 мкг
  • Витамин Е – 2 мг
  • Пиридоксин (Витамин В6) – 0,14 мг
  • Витамин В12 – 0,52 мкг
  • Биотин (Витамин В7) – 20,2 мкг
  • Ниацин (Витамин В3 или РР) – 0,19 мг
  • Пантотеновая кислота (Витамин В5) – 1,3 мг
  • Рибофлавин (Витамин В2) – 0,44 мг
  • Тиамин(Витамин В1) – 0.07 мг
  • Фолацин(Витамин В9 или фолиевая кислота) – 7 мкг
  • Холин(Витамин В4) – 251 мг