Кисель Изотова — эликсир здоровья

Кисломолочный овсяной кисель Изотова — одно из старейших традиционных русских блюд, которое готовят до сих пор.

Овсяный кисель был возвращен «к жизни» в 1990-х годах русским врачом Владимиром Изотовым. Специалист по вирусным и инфекционным заболеваниям, Владимир Кириллович страдал клещевым энцефалитом. После безуспешного лечения, он обратился к нетрадиционной медицине в поисках облегчения. После 8 лет регулярного употребления ферментированного овсяного киселя он излечился от всех недугов, вызванных энцефалитом, которые включали:

  • ишемическую болезнь сердца,
  • гипертонию,
  • метаболические заболевания,
  • камни в почках и уретре,
  • нарушение слуха
  • и множественную лекарственную аллергию.

Изотов опубликовал свои разработки, усовершенствовал традиционный рецепт и запатентовал его как «Кисель Изотова». Он стал национальной собственностью Российской Федерации.

Кисель Изотова быстро получил другое название: Русский чудо-эликсир, из-за его способности улучшать медицинские показатели при лечении заболеваний, которые не реагировали на лекарственную терапию.

Содержание
  1. Овсяный кисель по Изотову — что это такое и как готовить
  2. Пошаговый рецепт киселя Изотова от автора, полезные свойства
  3. Кисель Изотова пошаговый рецепт с фото
  4. Оздоровительный эффект продукта
  5. История появления киселя Изотова
  6. Рецепт от доктора Изотова
  7. Как варить кисель из концентрата
  8. Химический состав овсяного киселя
  9. Пищевая ценность и калорийность киселя из овса
  10. Полезные свойства овсяного киселя
  11. Чем полезен овсяный кисель беременным и кормящим женщинам
  12. Как приготовить овсяный кисель
  13. Кисель из геркулеса на воде
  14. Кисель из овсяных хлопьев на молоке
  15. Овсяный кисель Изотова
  16. Овсяный кисель на кефире
  17. Положительное влияние киселя на организм
  18. Употребление киселя для похудения
  19. Разгрузочный день на киселе
  20. Первый этап подготовки — ферментация
  21. Что входит в состав киселя?
  22. Второй этап подготовки — фильтрация
  23. Вред киселя и противопоказания
  24. Третий этап подготовки — переработка
  25. Вред киселя для организма
  26. Овсяный кисель Изотова — польза и вред
  27. Рецепт приготовления овсяного киселя Изотова
  28. Кисель из овсяных хлопьев. Состав. Польза для здоровья
  29. Польза и вред овсяного киселя
  30. Овсяный кисель. Рецепт
  31. Овсяный кисель Изотова. Рецепт приготовления
  32. Лечебные свойства овсяного киселя
  33. Как приготовить кисель по Изотову?
  34. Состав овсяного киселя
  35. Польза овсяного киселя
  36. Овсяный кисель Изотова
  37. Рецепт овсяного киселя Изотова
  38. Процесс брожения
  39. Фильтрация смеси
  40. Выделение концентрата
  41. Приготовление киселя Изотова
  42. Уникальные свойства продукта
  43. Лечение и профилактика заболеваний
  44. Выбор ингредиентов
  45. Первый этап приготовления чудо — киселя
  46. Способ приема
  47. Наталия, педагог
  48. Людмила, повар
  49. Безвредный метод очищения организма

Овсяный кисель по Изотову — что это такое и как готовить

Это традиционный напиток, история которого уходит корнями к 10 веку. В те времена кисель делали путем заквашивания овса с частью ржаного хлеба в воде. Оставляли на несколько дней в теплом месте. Постепенно хлеб и овес размокали и выделяющийся крахмал оседал на дне.

Крахмал является наиболее усваиваемой частью овсяного зерна. Именно его «предпочитают» молочные бактерии, и особенно Lactobacillus Plantarum. В них концентрируются полезные побочные продукты брожения, в то время как отруби и зародыши остаются более эластичными и «непригодными» для бактерий…

Этот ферментированный крахмал использовали для приготовления киселя, вываривая его в воде до загустения. Консистенция варьировалась от жидкой до довольно густой каши.

Овсяный кисель подавали с солью и маслом, а иногда — с медом. Он имел очень мягкий вкус с намеком на овсянку, к которому легко привыкнуть.

Пошаговый рецепт киселя Изотова от автора, полезные свойства

Ферментированный овсяный кисель Изотова очень полезен для здоровья.

Польза вытекает из индивидуальных свойств овса и продуктов обмена молочного брожения. Но в приготовленном киселе «по Изотову» нет живых бактерий. Считается, что кисель Изотова питает организм белками, минералами и витаминами таким образом, что не требует усилий со стороны пищеварительной системы, позволяя ей «заботиться» о других процессах: таких, например, как уменьшение воспаления того или иного органа.

В ферментированном крахмале, который также является эндоспермом овсяной крупы, очень высоки бета-глюканы и полисахариды, которые — по автору —

  1. вызывают сытость,
  2. уменьшают поглощение глюкозы и реакцию инсулина,
  3. снижают уровень холестерина в крови
  4. контролируют вес через длительное насыщение.
  5. понижают ph кишечника, который «предотвращает рост вредных бактерий и помогает в абсорбции минералов, таких как кальций и магний».

Благодаря этой рецептуре в организм не пропадают побочные продукты приготовления овсяного киселя.

Ведь именно из них можно получить живые бактерии. Настоянный и процеженный овес, как полагает автор, сохраняет бактерии живыми в течение 3-4 недель. А жидкость (овсяной квас или рассол), где овес был ферментирован, сохраняет их в течение одной недели.

Этот рассол можно просто пить. Он мягкий по вкусу, слегка кисловатый и овсяной… Очень освежает в жаркую погоду!

Кисель Изотова пошаговый рецепт с фото

kisel-izotova-eliksir-zdorovya2019-02-10Зерновой овес, овсяную муку и кефир соединяем в банке,

kisel-izotova-eliksir-zdorovya2019-02-10заливаем 2-мя литрами воды, перемешиваем, неплотно накрываем крышкой и оставляем на 2 дня при комнатной температуре, закрыв от прямых солнечных лучей.

kisel-izotova-eliksir-zdorovya2019-02-10По истечение времени, аккуратно сливаем прозрачную жидкость — Рассол — в отдельную емкость.

kisel-izotova-eliksir-zdorovya2019-02-10Получившийся крахмал перекладываем в банку и используем для приготовления киселя.

В это блюдо по вкусу добавляем:

  • соль
  • мед
  • кусочки фруктов и ягод
  • воду (для более жидкой консистенции)

Помните: если процесс брожения идет не так быстро как надо – неподходящий для этого рецепта сорт овса.

Дело в том, что большинство овсяных зерен, для увеличения срока годности при хранении и уменьшения прогорклости, производителями выпариваются. В зерновых культурах содержатся масла, которые делают их с течением времени прогорклыми довольно быстро, если нарушены правила хранения. Поэтому достаточно хлопотно найти подходящее зерно…

Единственный источник, которым пользуемся мы на данный момент — это iHerb, где можно приобрести необработанный овес по скидке 5% или по промокоду SER1799.

Рекомендуем ознакомиться с другими рецептами киселей на нашем сайте

  1. Из клюквы и крахмала
  2. Из черники
  3. Из льна с черносливом

Жмых, оставшийся от приготовления крахмала, используйте в выпечке овсяного печенья.

Похожий рецепт овсяного киселя по Изотову смотрите на этом видео:

Оздоровительный эффект продукта

kisel-izotova-eliksir-zdorovya2019-02-10Овсяный кисель – это еда исключительной полезности, которую обязательно нужно включить в ежедневный рацион питания, поскольку помогает этот целебный эликсир при самых разных недомоганиях.

Кисель из овса показан при болезнях поджелудочной железы, желчного пузыря, печени, желудка и язвы желудка и при прочих диагнозах ЖКТ. Состав киселя улучшает обменные процессы, укрепляет иммунитет, повышает работоспособность иулучшает общее самочувствие.

kisel-izotova-eliksir-zdorovya2019-02-10Антимикробный и желчегонный эффект продукта позволяет быстро очистить тело от шлаков и излечиться от многолетних хронических запоров. Кисель также полезен при диабете, гипертонии, атеросклерозе, он предупреждает образование тромбов и понижает холестерин.

С помощью киселя из квашеного овса можно быстро поставить больного на ноги после инфаркта и других заболеваний, которые трудно поддаются медикаментозному лечению.

Как биологический стимулятор, кисель из овса повышает тонус организма и замедляет процессы старения, способствуя долголетию. Человек ощущает легкость в теле и улучшение работы мозга.

История появления киселя Изотова

kisel-izotova-eliksir-zdorovya2019-02-10О чудесных эффектах этого блюда есть немало восторженных отзывов, но самым красноречивым будет, пожалуй, история самого доктора Изотова, который закрепил рецепт.

Владимир Изотов, врач-вирусолог по образованию, перенес клещевой энцефалит, в результате чего получил богатый букет серьезных заболеваний: ишемическую болезнь сердца, гипертонию, аритмию, мочекаменную болезнь и ослабление слуха. Традиционное медикаментозное лечение не давало облегчения, лишь добавило к имеющимся недугам аллергию на лекарства.

kisel-izotova-eliksir-zdorovya2019-02-10Из применяемых Изотовым народных средств, ему становилось лучше только от киселя из овса. Доктор усовершенствовал народный рецепт блюда и закрепил его за своим именем. После нескольких летежедневного употребления продуктанаступило полное выздоровление.

В составе изотовского блюда содержится крахмал, белки, витамины, аминокислоты и минеральные вещества. Все это позволяет отнести его к самым полезным продуктам, особенно в питании пожилых людей.

Рецепт от доктора Изотова

Сначала необходимо приготовить овсяный концентрат, четко соблюдая нюансы и последовательность.

    1. Приобретаем максимально приближенные к натуральным овсяные хлопья. Или измельчаем их в кофемолке до состояния крупной муки, или берем самую мелкую фракцию, например, хлопья немецкого производителя.
    2. В бутыль на 3 литра засыпаем 500 граммов хлопьев (приблизительно на 1/3). Еще желательно добавить цельного овса, перемолотого в кофемолке. Овес улучшит брожение и даст дополнительно полезные вещества.
    3. Добавляем в банку 100 мл кефира или простокваши из домашнего молока (в ней будет больше активных молочнокислых бактерий). Можно также положить кусочек черного хлеба – для ускорения процесса.
    4. Заливаем хлопья и простоквашу водой (кипяченой или очищенной), оставляя сантиметров 5 до верха, чтобы не сорвало крышку при брожении. Воду лучше заливать теплую, так как она быстрее начнет процесс брожения.
    5. Перемешиваем полученную массу деревянной ложкой и плотно закрываем крышкой или надеваем на горлышко банки резиновую перчатку. Это делается для того, чтобы росли микроаэрофилы – молочные бактерии, которые любят, чтобы доступ кислорода был ограничен, но не совсем перекрыт.
    6. Банка ставится в темное и теплое место на двое суток. Дольше оставлять нельзя – испортится вкус блюда. Можно накрыть полотенцем или непрозрачным пакетом.
    7. Через двое суток смесь расслоится и будет иметь слабый кислый запах. После этого ее следует процедить через сито или через дуршлаг, застеленный слоями марли. Получатся овсяные хлопья и 2 литра овсяного фильтрата.
  • Теперь промываем хлопья чистой (очищенной или кипяченой) водой так, чтобы вся жидкость осталась в отдельной емкости. Делаем это несколько раз, небольшими порциями воды. Получится еще дополнительно до 1 литра фильтрата, но меньшей кислотности. Можно подписать маркером банки, поскольку внешне жидкости будут похожи. Гущу (сами хлопья) отдайте домашним животным – для собак это лакомство. Или же сделайте из хлопьев печенье или кашу.
  • Фильтрату нужно отстояться часов 16-18 – до четкого разделения на два слоя: верхний будет овсяным квасом, который можно пить или использовать для приготовления окрошки, а нижний – собственно и представляет собой основу для овсяного киселя. Квас нужно аккуратно слить (можно для этого использовать резиновую трубку), а густую белую жидкость собрать в отдельную емкость. Это и будет (около 500 мл) овсяный концентрат, которого хватит где-то на неделю.
  • Перекладываем концентрат в банку, закрываем крышкой и ставим в холодильник. Храниться он там может до трех недель. Мы его будем использовать для приготовления, собственно, киселя и как закваску (по 2 столовых ложки) для следующей взвеси овсянки вместо кефира.

Как варить кисель из концентрата

  1. Берутся 3-4 ложки концентрата.
  2. Заливаются стаканом воды, хорошо размешиваются и варятся (с постоянным помешиванием деревянной ложкой) 5 минут.
  3. Через несколько минут кисель начнет загустевать – следует дождаться нужной консистенции.
  4. Вкус у овсяного киселя нейтральный, и когда он остынет, можно добавить мед, сухофрукты или ягоды.
  5. Для разнообразия позволяется дополнить блюдо сливочным или растительным маслом и солью, но смесь приятна и без «недиетических» добавок.

Такое блюдо будет отличным завтраком – вкусным и сытным. Его можно употреблять вместе с ржаным хлебом. На ночь кушать овсяный кисель не стоит – он хорошо бодрит и может стать причиной бессонницы. Заготовки впрок также не делаются – его нужно потреблять свежеприготовленным. Покупной концентрат по полезности не сравнится с домашним.

kisel-izotova-eliksir-zdorovya2019-02-10На четвертый день можно начать готовить следующую порцию концентрата, если вы намерены серьезно испытать на себе действие этого целебного продукта.

Механизм действия овсяного киселя еще не до конца изучен, но предполагают, что его состав дает возможность организму навести на клеточном уровне порядок и запустить процесс самооздоровления. Продукт не имеет противопоказаний. Его можно рекомендовать на завтрак и взрослым, и детям. Однако для достижения устойчивого эффекта употреблять кисель из овса следует регулярно.

Химический состав овсяного киселя

Целебный напиток с полезными свойствами содержит:

  • лизин;
  • триптофан;
  • биотин;
  • никотиновую кислоту;
  • лецитин;
  • холин;
  • незначительное количество витаминов С и D;
  • метионин;
  • ретинол;
  • витамины группы В, Е;
  • минеральные соли фтора, калия, железа, магния.
Читайте также:  Как быстро похудеть на 5 кг?

Пищевая ценность и калорийность киселя из овса

Пищевая ценность, количество калорий, а также полезные свойства овсяного сбитня зависят от рецепта приготовления и наличия дополнительных ингредиентов. Далее даны показатели для 100 граммов киселя на воде без добавления сахара, соли и любых молочных продуктов:

  • калорийность – 130 ккал;
  • пищевые волокна – 0,8 г;
  • жиры – 7,5 г;
  • белки – 4 г;
  • углеводы – 12,6 г;
  • вода – 69 г;
  • зола – 0,9 г.

После добавления молока показатели калорийности и количество белка значительно увеличиваются, что может принести больше вреда, чем пользы при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Полезные свойства овсяного киселя

Кисель по рецепту Изотова прошел экспертизу в НИИ. Преимущества, зафиксированные в официальном заключении:

  • легкая усвояемость;
  • высокая биологическая активность;
  • полное отсутствие неприятных побочных эффектов;
  • эффективное оздоровление организма.

Экспертиза подтвердила, что нет подобных продуктов с таким же действием на организм во всем мире.

Выявлены такие положительные явления после употребления:

  • быстрое восстановление после болезней и принятия антибиотиков;
  • избавление от дисбактериоза;
  • облегчение состояния при гастрите, панкреатите, язве, эрозиях слизистой;
  • избавление от изжоги, отрыжки, чувства тяжести.

Кисель из геркулеса приносит только пользу, это отличное профилактическое средство и незаменимое блюдо для здорового образа жизни. Сбитень – богатый источник витаминов и микроэлементов.

Замечание!

Польза овсяно-льняного киселя удваивается, так как лен имеет не меньше полезных свойств, чем овес.

Чем полезен овсяный кисель беременным и кормящим женщинам

Овсяный кисель принесет пользу организму беременной и будущего ребенка, никакого вреда безопасный гипоаллергенный продукт не несет.

  • Изжога – частый спутник беременных – пропадает после регулярного употребления овсяного напитка.
  • Кисель нормализует давление, благоприятен для работы сердечно-сосудистой системы.
  • После родов у женщин может развиться геморрой. И в этом случае тоже поможет сбитень с полезными свойствами.
  • Овсяный продукт улучшит лактацию, снимет напряжение и раздражительность.

Как приготовить овсяный кисель

Рецептов овсяного эликсира здоровья несколько. Используют воду, молоко, кефир. Важно выполнять все предписания в рецепте, тогда напиток будет действительно полезным.

Кисель из геркулеса на воде

Сразу стоит отметить: для получения напитка с полезными свойствами придется подождать 3 суток. Для рецепта по старинным традициям понадобится:

  • сухой черствый хлеб – 50 г;
  • вода – 1 л;
  • овсяные хлопья (крупа) – 0,3 кг;
  • соль по вкусу.

Приготовление:

  1. Овес заливают водой вместе с хлебом на 3 суток.
  2. Массу периодически размешивают через каждые 6 часов.
  3. После отведенного времени кашицу отжимают через двойную марлю в кастрюлю.
  4. Медленно подогревают и кипятят массу, предварительно посолив.
  5. Как только напиток загустеет – он готов.

Употреблять геркулесовый кисель можно как горячим, так и холодным.

Для приготовления можно использовать мультиварку. На 300 граммов овсяных хлопьев нужно взять литр воды и цедру одного лимона. Овес с водой настаивают 10 часов. Отжимают через мелкое сито или марлю в чашу мультиварки. В режиме «Выпечка» кисель готовится до загустения.

Кисель из овсяных хлопьев на молоке

Понадобится молоко и хлопья «Геркулес» в пропорции 2 к 1.

  1. Замачивание длится 2–3 часа.
  2. После набухание хлопьев массу откидывают на марлю и отжимают.
  3. Слитую жидкость подогревают с добавлением небольшого количества крахмала и соли.
  4. Варят до загустения.

Овсяный кисель Изотова

Овсяный кисель по Изотову применяется в таких случаях:

  • хронические болезни пищеварения;
  • нарушения в работе нервной системы;
  • для очистки организма от шлаков;
  • для профилактики сердечных болезней;
  • для стимуляции обмена веществ.

Овсяное блюдо оказывает противовоспалительное, иммуномодулирующее, желчегонное, очищающее и тонизирующее воздействия.

Понадобятся:

  • две пачки овсяных хлопьев;
  • третья часть стакана кефира;
  • вода.

Процесс приготовления:

  • Овсяные хлопья перемалываются в блендере и пересыпаются в трехлитровую банку. Должно получиться так, чтобы овес занял 1/3 часть емкости.
  • Затем добавляют 3–4 ложки неперемолотых хлопьев, кефир.
  • Массу доливают до горлышка банки водой комнатной температуры.
  • Состав оставляют на двое суток для запуска процесса брожения. За это время образуется характерный запах, масса овсянки поднимется вверх.
  • Содержимое банки через два дня надо слить в кастрюлю через дуршлаг.
  • Далее промыть двумя литрами чистой воды.
  • Содержимое кастрюли надо оставить на 16–20 часов. За это время внизу образуется осадок. Из него и надо готовить кисель. Воду сверху тоже можно использовать.
  • Для приготовления киселя из заготовки нужно взять ее в количестве 2 столовых ложек и добавить в 200 г закипающей воды.
  • После в кастрюлю влить еще 200 г воды.
  • Кипятить будущий напиток надо до загустения.
  • Для вкуса можно добавлять соль, масло подсолнечное, оливковое, зелень.

Польза овсяного киселя Изотова огромна, вред же можно нанести организму, если принимать его бессистемно и в большом количестве.

Овсяный кисель на кефире

Понадобятся:

  • геркулесовые хлопья – 0,5 кг;
  • трехлитровая банка;
  • несколько ржаных сухариков;
  • кефир – 1–2 ст. ложки;
  • теплая вода – 1,5–2 литра.

Приготовление:

  • Все ингредиенты добавляют в банку.
  • Прикрывают емкость и оставляют заквашиваться на 2 суток.
  • Через два дня масса поднимется вверх, а жидкость останется внизу.
  • Берутся дуршлаг и кастрюля.
  • Масса в банке перемешивается и выливается в дуршлаг.
  • Можно мешать массу лопаткой и одновременно отжимать массу, чтобы жидкость оказалась в кастрюле.
  • Хлопья из дуршлага перемещаются в глубокую миску.
  • Нужно промыть массу чистой водой и опять отжать.
  • Жидкость переливается в кастрюлю.
  • Промывка водой и отжимание повторяются до 4 раз.
  • Жидкость в кастрюле надо оставить на ночь.
  • Утром необходимо слить воду из кастрюли и оставить густой фильтрат на дне.
  • Его разливают по банкам и хранят в холодильнике.
  • По мере необходимости из фильтрата в любое время можно приготовить кисель.

Читайте также:  Полезные и лечебные свойства водки, противопоказания

Приготовить овсяный кисель по другому рецепту можно, посмотрев видео:

Положительное влияние киселя на организм

Полезен ли кисель можно определить, посмотрев на фрукты и ягоды, из которых он приготовлен. К примеру, блюдо из черники способно улучшить работу зрительных органов, а также укрепить иммунную систему, уменьшить вероятность инфекционных заболеваний и воспаления пищеварительных органов. Яблочный кисель – это замечательный продукт, полезный для улучшения обмена веществ, а также при пониженном гемоглобине. Кисельный напиток из рябины выступает как эффективное мочегонное, желчегонное и слабительное средство, за счет чего его рекомендуют при болезнях печени и желчевыводящих каналов. Всем известны антисептические свойства вишни, поэтому блюдо из этих ягод помогает излечить воспалительные процессы в дыхательной системе, в том числе, в легких. А клюквенный десерт, содержащий большую концентрацию витамина С, легко справляется с лечением и профилактикой простудных заболеваний.

Употребление киселя для похудения

Исходя из этого, можно сказать, что желе Изотов — эликсир долголетия. Кроме того, желе довольно быстро очищает организм от вредных веществ и токсинов, обладает антибактериальным и желчегонным эффектами. Продукт способен как можно скорее освободить человека от хронических запоров.

Разгрузочный день на киселе

Еще не изучил механизм действия этого лекарственного средства, но, несмотря на это, желе помогает. Вероятно, что напиток на клеточном уровне в организме предлагает порядок и способствует его самоисцелению. Исцеляющий напиток содержит следующее. Белки Крахмал необходим организму аминокислот Различные типы минералов Многозначные витамины. Эта композиция делает простое желе одним из самых здоровых продуктов. Сам по себе рецепт желе Изотов не является сложным, но перед приготовлением необходимо приготовить специальный концентрат овсянки.

Положительное влияние для организма можно описать так:

  • Снижает боль в животе при язвах и гастрите благодаря «обволакивающим» способностям.
  • Нормализует работу кишечника, особенно при поносе и расстройствах.
  • Помогает быстро избавиться от тяжести в желудке при перееданиях.
  • Насыщает организм энергией и полезными веществами, витаминами и кислотами.
  • Выводит лишнюю воду и холестерин, тем самым улучшая работу почек, желчегонной и кровеносной системы.
  • Ускоряет обменные процессы в организме.

Первый этап подготовки — ферментация

При производстве концентрата очень важно следовать необходимой последовательности действий, а также некоторым нюансам. Для первой фазы потребуется пятилитровый банк, где вы хотите вылить около трех литров охлажденной кипяченой воды. Затем добавьте половину килограммовой баночки овсянки и полстакана кефира. После этого банк закрывается крышкой и завернут чем-то теплым. Зимой вы можете поставить рядом с батареей. Для облегчения и ускорения процесса ферментации можно смешать с Геркулесом около десяти столовых ложек измельченной овсяной муки.

Что входит в состав киселя?

Домашний фруктово-ягодный или зерновой кисель богат на витамины и макроэлементы, среди которых можно выделить:

  • Калий – поддерживает нормальную работу мышц и нормализует кислотно-щелочную среду;
  • Витамин В2 – участвует в обмене веществ, укрепляет иммунную систему, предотвращает пересыхание кожи и образование трещинок на губах;
  • Тиамин (В1) – необходим для нормальной работы нервной системы;
  • Лизин – отвечает за рост тканей;
  • Холин – элемент, отвечающий за мозговую активность и выработку инсулина для организма;
  • Витамин РР – способствует улучшению памяти, восстанавливает жизненные силы и энергию;
  • Метионин и лецитин – важны для нормального функционирования печени, способствуют снижению холестерина;
  • Витамин В5 – отвечает за выработку гормонов и восстановление слизистых оболочек.

Второй этап подготовки — фильтрация

Как правило, весь процесс ферментации должен составлять около одного или двух дней. Оставить кувшин желе в течение более длительного времени не подходит, и, кроме того, он может значительно ухудшить вкусность готового продукта. После истечения срока, смесь банков следует тщательно фильтровать. Для этого процесса потребуется фильтр и отстойник. Поскольку последний может быть обычной стеклянной банкой, а фильтр хорошо подходит дуршлагу с небольшими отверстиями. Чтобы фильтровать, дуршлаг должен располагаться непосредственно над вторыми банками и пропускать всю смесь овса.

Вред киселя и противопоказания

Употребление киселя разрешено практически всем, однако, некоторым категориям людей стоит хотя бы снизить количество потребляемого продукта к минимуму, особенно в случае:

Ярким представителем русской кухни является вкусный напиток под названием кисель. Такое уникальное блюдо не имеет аналогов в мировой кулинарии, однако отношение к нему противоречивое. Этот напиток больше на любителя: одни дегустаторы считают истинным лакомством, другие – на дух не переносят столь специфическую консистенцию.

Осадок, который должен оставаться на дуршлаге, периодически промывается небольшим количеством воды. Для этого установите обычную проточную воду. Все это должно быть тщательно перемешано, чтобы получить однородную массу. Говорят, что в конце, после процедур фильтрации, промывочная жидкость должна быть в три раза больше, чем первоначальный вес овсяной муки.

Третий этап подготовки — переработка

Читайте: популярные и простые рецепты из свекольной диеты. Фильтрованная смесь оставляется в банке около часа. По прошествии этого времени слои формируются в банке. Верхний слой — это жидкость, а нижний — овсяный концентрат. Верхний слой должен быть удален из банки с помощью резиновой трубки. Оставшийся слой необходимо пройти в несколько небольших банках, плотно закрыть и охладить. Этот концентрат овсянки используется для дальнейшей подготовки желе, но вы можете сохранить его только двадцать один день.

Вред киселя для организма

Если пациент страдает одной из форм ожирения или сахарным диабетом, ему лучше воздержаться от такого назначения. В данном случае речь идет не только о картофельном, но и о плодовом киселе. Однако выход найден – диабетикам можно готовить такой вязкий концентрат без добавления сахара и крахмала. В таком случае вред киселя для здоровья вовсе отсутствует, а принимать его можно без опаски. Другие противопоказания подробно изложены ниже:

  • склонность к аллергическим реакциям;
  • повышенная чувствительность к отдельным плодам и ягодам;
  • нарушенный гормональный фон.

Овсяный кисель Изотова — польза и вред

Польза от овсяного киселя доктора Изотова огромна и вреда при этом он практически не имеет. Овес традиционно использовался в сельском хозяйстве для вскармливания домашних животных, из него также изготавливали хлопья, муку, толокно. Давно замечены были его целительные свойства.

В состав этого злака входят различные аминокислоты, минеральные вещества, витамины А, В1, В2, В5, РР, жиры. Ценнейшим свойством овса является его способность выводить из организма холестерин.

Оптимальная форма использования овса в питании и терапии – это кисель. Поскольку любая овсяная фракция содержит большое количество крахмала, приготовить из него кисель не составляет никакого труда.

Читайте также:  Диета "Американские горки": меню

Особенно полезен для организма кисель из овсяных хлопьев доктора Изотова. Его специфика состоит в том, что его компоненты сквашиваются кефирной палочкой. Благодаря этому значительно повышается пищевая и лечебная ценность продукта. Такой кисель стимулирует обмен веществ, нормализует работу органов пищеварения, необыкновенно полезен для поджелудочной железы, почек. Давайте рассмотрим как приготовить овсяный кисель Изотова

Рецепт приготовления овсяного киселя Изотова

  • овсяные хлопья – 0,5 кг;
  • зерна овса – 5 столовых ложек;
  • кефир – 0,5 стакана;
  • очищенная вода – 2 л.

В кофемолке измельчаем овсяные хлопья и зерна. Добавляем туда кефир и тщательно, можно блендером, чтобы не было комочков, вымешиваем. Растворяем полученную смесь в теплой очищенной воде и выливаем в стеклянную банку. Плотно закрываем (лактобактериям для деления хватит воздуха под крышкой) и ставим в теплое темное место на два дня.

Перебродившую массу фильтруем. Сначала с помощью дуршлага легко отцеживаем 1,5-2 литра жидкости, получаем фильтрат высокой кислотности (применяется для лечения панкреатита, заболеваний печени).

Оставшиеся в дуршлаге хлопья промываем над чистым сосудом одним литром очищенной воды – так получаем фильтрат низкой кислотности (употребляют при гипертонии, язве желудка, отравлениях).

Отстаиваем обе жидкости десять-двенадцать часов. Впоследствии фильтрат в обеих посудинах разделяется на две фракции – квас и осадок, который и используется для приготовления киселя Изотова. Его можно сохранять в холодильнике около двадцати дней. Две-три ложки концентрата разбавляются квасом или водой, ставятся на медленный огонь и доводятся до кипения. Перед употреблением кисель можно присолить или подсластить, можно добавить сухофруктов.

Противопоказаний у овсяного киселя Изотова практически нет. Важно соблюдать меру и не переедать.

Кисель из овсяных хлопьев. Состав. Польза для здоровья

Технология приготовления этого блюда такова, что процессы брожения создают легкую кислинку у готового киселя. Овсяный кисель в своем составе содержит очень важные для организма человека витамины и минералы . Это витамины В1, В2, В5, РР, А, это железо, калий, кальций, магний, фтор. В овсяном киселе прекрасно сбалансированы белки, жиры, углеводы , в нем содержатся незаменимые аминокислоты, которые организм может получить только с пищей, это лецитин, холин, лизин, метионин, участвующие во всех жизненно важных процессах человеческого организма.

Овсяный кисель очищает организм от вредных веществ, накопленных годами неправильного питания. Постоянное употребление киселя повышает выносливость, дает бодрость, энергию, способствует долгой и здоровой жизни. Кроме того кисель из овсяных хлопьев:

  • обладает заживляющим свойством
  • улучшают обменные процессы в организме
  • снижают уровень холестерина
  • обладает желчегонными свойствами
  • регулируют жировой обмен
  • благотворно влияют на работу поджелудочной железы
  • уменьшает боли при различных заболеваниях желудка
  • служат для профилактики атеросклероза
  • снимают ощущение сухости и шелушения кожи
  • предотвращают возникновение отеков
  • укрепляет иммунитет
  • улучшает зрение.

Польза и вред овсяного киселя

Овсяный кисель полезно есть всем: и детям, и взрослым, и людям пожилым, он легко и быстро усваивается организмом. Но людям, ослабленным или отягощенным болезнями, такой кисель просто необходим и его желательно включить в ежедневный рацион.

Пожилым людям рекомендуется почаще готовить овсяный кисель, так как он является диетическим блюдом, способствует оздоровлению всего организма и способствует долголетию. Очень полезен кисель из овса:

  • при истощении
  • для восстановления после перенесенной болезни
  • при гипертонии
  • при недостатке ферментов поджелудочной железы
  • при кишечных расстройствах
  • при гастритах
  • при язве желудка и двенадцатиперстной кишки
  • при дисбактериозе
  • при атеросклерозе
  • при ухудшении памяти
  • при гепатитах
  • жировом гепатозе печени
  • при холецистите
  • при панкреатите
  • при гнойничковых заболеваниях кожи
  • при депрессии
  • при психических и нервных расстройствах
  • при водянке
  • при ночных судорогах
  • при сахарном диабете
  • при аллергических заболеваниях
  • для профилактики тромбозов

Овсяный кисель. Рецепт

  • В эмалированную кастрюлю засыпать два стакана овсяных хлопьев, залить литром холодной воды, для более быстрого брожения добавить несколько корочек ржаного хлеба. Оставить на сутки при комнатной температуре, прикрыв кастрюлю крышкой, но не плотно.
  • Через сутки содержимое изменит запах, будет чувствоваться кисловатый запах брожения, это значит, что пора процеживать, для этого можно воспользоваться обычным дуршлагом.
  • Оставшиеся хлопья вместе с хлебом протереть хорошенько так, чтобы осталось только твердое содержимое, или же отжать через марлю. Вместе с жидкостью в посуду попадает часть хлопьев, поэтому нужно процедить еще раз, я для этого беру обычное ситечко со средними ячейками.
  • Жидкость поставить на огонь и проварить, постоянно помешивая, минуты две – три. Обязательно помешивайте, чтобы крахмал не опускался на дно кастрюли, иначе ваш кисель пригорит и потеряет вкус.
  • Я для вкуса перед последним процеживанием добавляю пару ложек протертой с сахаром клюквы, кисель получается более сладким и приобретает характерный вкус. Но это, конечно, на любителя, попробуйте.

Кисель можно есть в горячем виде с хлебом или холодным с горячей картошкой, можно приправлять его медом, сахаром, протертой смородиной, сливочным или растительным маслом, это нужно пробовать, чтобы понять, как больше понравится именно вам.

Этот кисель отлично подходит для завтрака или ужина, он очень легкий, но прекрасно насыщает организм всеми необходимыми веществами, и к тому же очень вкусный. Его можно есть как самостоятельное блюдо или включать в трапезу в качестве добавки.

Овсяный кисель Изотова. Рецепт приготовления

Известно, что доктор Изотов проверил свойства овсяного киселя на собственном опыте, будучи очень больным, смог победить все недуги и запатентовал рецепт киселя еще в 1992 году

  • В трехлитровую банку засыпать на половину объема предварительно раздробленную овсяную крупу или, что гораздо проще, овсяные хлопья. Лучше всего к хлопьям добавить пару ложек перемолотой овсяной крупы, чтобы ускорить процесс брожения. Далее вливаем в банку 1/2 стакана кефира и доливаем кипяченой слегка теплой водой.
  • Процесс брожения длится сутки – двое, если в квартире холодно, то может затянуться и на трое суток, это можно понять по характерным пузырькам и кисловатому запаху, но имейте в виду, что чрезмерно перебродивший кисель будет кислым и не таким вкусным.
  • После окончания процесса брожения содержимое банки процедить через дуршлаг, все, что останется в дуршлаге хорошо промыть небольшим количеством воды, помешивая и отжимая всю жидкость.
  • Оставить получившуюся после процеживания жидкую часть для отстаивания. Через некоторое время на дне посуды соберется довольно плотный густой осадок, вот он — то нам и нужен для закваски.
  • Жидкость аккуратно сливаем в другую посуду (можно воспользоваться трубочкой), а твердый осадок перекладываем в стеклянную банку и храним в холодильнике. Это и есть концентрат, который мы будем использовать для закваски при приготовлении очередной порции киселя.
  • Чтобы приготовить кисель, 5 – 7 ложек закваски заливаем двумя стаканами холодной воды, хорошо перемешиваем и ставим на огонь. Доводим до кипения при постоянном помешивании и провариваем 3 – 5 минут. Можно варить и дольше, если вы хотите получить кисель более густым.

Приглашаю вас посмотреть видеоматериал, как приготовить овсяный кисель Изотова.

Лечебные свойства овсяного киселя

Овсяный кисель, польза и противопоказания которого прославлены в веках, — напиток уникальный. Мало того что сам по себе кисель обладает целым набором целебных свойств, так еще и овсянка добавляет к нему свою силу. Что же излечит-исцелит добрый овсяный киселек?

  • В народе известно много метелок для организма, выметающих все шлаки-токсины (салат из свеклы, обычная овсянка), но зерновой кисель в этом ряду – настоящий пылесос с аквафильтром. Все остатки вредной пищи, тяжелых металлов, вредных газов, которые мы впитываем каждый день, уходят благодаря одной чашечке древнего напитка.
  • Регулярный стул – это один из самых приятных эффектов киселя. Благодаря жидкой овсянке нормализуется обмен веществ, кишечник работает, как часы, и уже не нужно волноваться, что один маленький бутербродик превратится в целый килограмм на талии.
  • Благодаря уникальному составу – витамины группы В, магний с медью и фосфором – чудо-продукт укрепляет сосуды и нервы, помогает справляться со стрессами, отлично высыпаться и чувствовать себя счастливым здоровым человеком.
  • Кисель очень питательный – овсяный завтрак позволит с легкостью продержаться до обеда и сохранить энергию – все благодаря клетчатке и длинным углеводам.
  • Для людей с желудочно-кишечными хворями кисель из овса – настоящее спасение. Он мягко обволакивает слизистую, помогает заживлять мелкие язвочки, нормализует выработку желудочного сока и снимает боль.

Как приготовить кисель по Изотову?

Специфическое это блюдо, кисель по Изотову… Как готовить сам напиток, рассказать несложно, все дело – в кисельной основе. Проще говоря – закваске. Готовить ее нужно основательно, четко соблюдая все этапы и дозировку. Потратите 1-2 дня – и кисельная закваска для овсяного смузи будет готова.

  1. Запасаем все исходные ингредиенты – упаковку дешевого геркулеса, полстакана цельного овса, полстакана кефира или кислого молока.
  2. Засыпаем в банку хлопья – примерно на треть. Сверху можно добавить немножко овса, прокрутив его для начала в кофемолке. Затем заливаем кефир или домашнюю простоквашу. Отзывы на форумах советуют именно простоквашу – в магазинном кефире живых бактерий почти не остается, а вам этим киселем еще лечиться.
  3. Затем заливаем в банку около 2 литров воды – комнатной температуры или чуть тепленькой, чтобы заквасочка быстрей забродила. Обязательно оставьте сверху сантиметров 7-10, чтобы банка не взорвалась, а русский бальзам не забрызгал вам всю кухню.
  4. Плотненько закрываем крышкой и убираем в темный шкафчик (можно просто накрыть бумажным пакетом или коробкой) на 2 дня. Жарким летом – даже на один. Готовность проверяем на нюх – у закваски должен быть еле слышный кисловатый оттенок.
  5. Процеживаем готовую смесь – сначала в кастрюльку через дуршлаг, а потом промываем остатки овсяного жмыха 3-4 стаканами воды, чтобы слить остальную жидкость. Из мокрых хлопьев можно испечь печеньки или оладушки для завтрака, а получившееся овсяное молочко слить вместе, распределить по банкам и убрать часов на 18.
  6. Вскоре овсяная жидкость в банках четко расслоится – сверху будет прозрачный овсяный квас (можно пить просто так или разбавлять им кисель), снизу – густая белая жижка. Это и есть волшебная закваска. Аккуратно сливаем квас, закваску убираем в одну емкость. Если пить киселек ежедневно, вам должно хватить ее почти на неделю.

Кстати, вот эта процедура в качестве видео-рецепта:

А теперь варим сам зерновой кисель! 3-4 ложки овсяной основы, стакан овсяного кваску или воды (с квасом надо чуть меньше лечебной основы) – и на медленный огонь. Стоим над душой у киселя все время, пока он не закипит – помешиваем, следим, как густеет, а когда появятся кипящие пузырьки, сразу убираем. Ложечка масла, чуть-чуть фруктов или меда, орешки – и классический кисель овсяный по Изотову готов!

Ну и приготовление самого киселя в видео-ролике:

Состав овсяного киселя

Лечебные свойства овсянки или геркулеса обусловлены натуральностью продукта и отличным витаминным сочетанием. Кисель на основе измельченного овса обладает рядом целебных качеств, и это можно объяснить богатым химическим составом данного злака.

Овсяный кисель содержит:

  • Витамины групп F, A, E, B
  • Пробиотики
  • Полезные макро и микроэлементы (железо, калий, фтор, магний)
  • Клетчатку
  • Аминокислоты (триптофан, лизин, холин, метионин, лецитин)
  • Белки (6 г), жиры (3,5 г), углеводы (37 г) – в 100 г киселя

Польза овсяного киселя проявляется при лечении пищеварительных недугов, так как он обладает обволакивающими и антисептическими свойствами. Кроме того, он способен очистить печень и поджелудочную железу, вывести токсины и вредные скопления тяжелых металлов в организме. В 100 г киселя содержится около 100 ккал.

Польза овсяного киселя

Полезные свойства и противопоказания овсяного киселя изучались не один год. В результате исследований было доказано, что кисель из овсянки приносит организму только пользу и содержит идеальное соотношение белков, углеводов и жиров, необходимых человеку для бодрости и отличного самочувствия.

Читайте также:  Диетическое питание при болезни желудка и кишечника: меню на неделю

Основная польза овсяного киселя для человека – это:

  • Быстрое усваивание напитка организмом.
  • Положительное влияние на микрофлору кишечника.
  • Очищение внутренних систем жизнедеятельности от токсинов, опасных соединений.
  • Улучшение процесса кроветворения, повышение гемоглобина.
  • Укрепление костной системы и зубной эмали.
  • Положительное воздействие на сердце и повышение эластичности сосудов.
  • Избавление от проявлений аллергии.
  • Устранение депрессивных состояний, улучшение настроения и общего самочувствия.
  • Урегулирование гормонального фона организма.
  • Борьба с лишним весом.

В силу огромного содержания магния и калия прием овсяного киселя позволяет укрепить работу сердечных мышц, избавиться от отеков, повысить мозговую деятельность. Напиток содержит такие минералы, как железо и фтор. Они помогают организму преодолеть анемию, укрепить функции щитовидки и повысить иммунные силы человека.

Благодаря высокому содержанию крахмалистых веществ овсяный кисель применяют для лечения панкреатита, различных форм гастрита, язвы, цирроза, гипертонии, дисбактериоза. Данный напиток прекрасно помогает при интоксикации организма и устраняет симптомы неполадок в работе поджелудочной железы. В овсяном киселе содержатся витамины групп F и E, предотвращающие возникновение катаракты, артрита, онкологических новообразований.

Овсяный кисель Изотова

В 1992 году российский врач-вирусолог В. Изотов запатентовал удивительный овсяный коктейль (кисель). Основой для этого натурального напитка он взял старинный рецепт квашеного овса. Включая в здоровый рацион этот чудо-напиток, человек обретает прекрасное самочувствие и обогащает свой организм порцией минералов и полезных витаминов.

Польза овсяного киселя по Изотову:

  • Формирование нормальных функций пищеварения, избавление от запоров
  • Очищение крови
  • Выведение холестерина
  • Укрепление иммунитета
  • Обогащение организма энергией
  • Помощь в восстановлении организма после тяжелых заболеваний
  • Замедление процессов старения
  • Улучшение мозговой активности

Кисель Изотова прекрасно справляется с очищением организма и в короткие сроки выводит вредные накопления тяжелых металлов и токсинов. Такой напиток целесообразно принимать при пищеварительных сбоях, нарушениях в работе нервной и сердечно-сосудистой систем, дисбалансе метаболизма.

Овсяный кисель Изотова охватывает широкий спектр лечебного воздействия на организм. Не зря его называют «русским бальзамом», преодолевающим множество хронических заболеваний. Противопоказания овсяного киселя отсутствуют – его можно принимать в любом возрасте, а приготовить такой чудо-коктейль можно в домашних условиях.

Рецепт овсяного киселя Изотова

Для процесса брожения и фильтрации овсяной смеси необходимо взять банку (3 л) и подготовить такие продукты:

  1. Овсяные хлопья (300 г)
  2. Овес крупной фракции (10 ст. Ложек)
  3. Кефир (100 г)
  4. Вода (2 л)

Приготовление натурального напитка, обладающего целебными свойствами, проходит в несколько этапов.

Процесс брожения

Овес необходимо перемолоть на кофемолке, а воду подогреть до 40 °С (вода должна быть теплой, но не горячей). Все ингредиенты помещаются в банку под капроновой крышкой и перемешиваются деревянной ложкой. Важно, чтобы между смесью и крышкой был зазор, позволяющий свободно перемещаться углекислому газу в процессе брожения. Банку нужно поместить в теплое, темное место на 2 суток.

Фильтрация смеси

Через 2 суток смесь нужно отфильтровать. Для этого берем мелкое сито и две дополнительных емкости. В первую емкость сливаем смесь из банки через сито. Это – фильтрат с высокой кислотностью. Оставшиеся в сите хлопья промываем прохладной кипяченой водой в другую емкость и получаем фильтрат низкой кислотности. Полученные фильтраты нужно дополнительно выдержать в темном месте 18 часов.

Выделение концентрата

Через 18 часов фильтрат обретет новую форму – внизу емкости образуется овсяный концентрат, а верх будет заполнен непрозрачной жидкостью – овсяным квасом. Квас можно хранить в холодильнике неделю, овсяный концентрат – не более 10 дней. Концентрат является основой для варки киселя (в зависимости от заболевания нужно брать концентрат высокой или низкой кислотности).

Приготовление киселя Изотова

Варка киселя занимает 5.7 минут. За основу берется овсяный концентрат (3.5 ложек), 2 стакана воды. Смесь помещается в кастрюлю и на небольшом огне варится до однородного густого состояния. Помешивать кисель рекомендуется деревянной лопаткой.

Для лечения панкреатита, гастрита готовится кисель на основе овсяного концентрата высокой кислотности. При гипертонии и дисбактериозе рекомендуется употреблять теплый кисель, приготовленный на концентрате низкой кислотности.

Овсяный кисель целебные свойства

Уникальные свойства продукта

kisel-izotova-eliksir-zdorovya2019-02-10Сегодня это целебное снадобье больше известно под названием «Кисель Изотова» рецепт, которого разработал врач- вирусолог по профессии на основе квашеного овса. Получают продукт в результате брожения и едят в качестве отдельного, а не десертного блюда.

Сложно найти другой напиток в такой же степени богатый полезными веществами, как кисель Изотова. Польза от его применения объясняется сбалансированным сочетанием витаминов и минералов. В частности, он содержит незаменимые аминокислоты, которые попадают в организм только с определенной пищей.

В его состав входят также витамины группы В, Е, РР, А и фактически все известные минералы – кальций, магний, калий, железо, фтор.

Лечение и профилактика заболеваний

kisel-izotova-eliksir-zdorovya2019-02-10Те, кто постоянно принимает напиток, окрестили его «лекарством от всех болезней». Но какую в действительности приносит овсяный кисель Изотова пользу и вред?

Продукт обладает такими лечебными свойствами:

  1. Идеально очищает организм, способствуя усилению иммунитета.
  2. Улучшает обмен веществ, благоприятно влияя на работу кишечника.
  3. Выводит вредный холестерин.
  4. Лечение киселем Изотова способствует усилению памяти и нейтрализует негативное влияние алкоголя и табака.
  5. Гармонизирует деятельность нервной системы и придает энергии.
  6. Кисель Изотова по отзывам людей выводит из организма избыток жидкости, устраняя отечность.
  7. Благодаря наличию солей калия, усиливает функциональную деятельность клеток таких органов, как печень, почки и сердце.
  8. Известны также желчегонные и противовоспалительные свойства продукта.

Регулярное употребление напитка заметно улучшает состояние кожи.

Говоря на тему: «Кисель Изотова: польза и вред», нужно подчеркнуть, что этот напиток фактически не имеет противопоказаний. В течение его многолетнего использования не было зафиксировано ни одной проблемы, вызванной негативным влиянием продукта на организм. Он легко усваивается и имеет высокую биологическую активность.

Выбор ингредиентов

kisel-izotova-eliksir-zdorovya2019-02-10Многие не раз слышали про кисель по Изотову — как готовить этот целебный продукт. Процесс трудоемкий, но он стоит потраченного времени и не требует покупки дорогих ингредиентов. Для этого понадобятся:

  • «Геркулес» — 300 г;
  • готовая закваска киселя Изотова (2 ст. л.) или обычный кефир (около 100 г);
  • перемолотый овес – 10 ст. л.;
  • кипяченная, но охлажденная вода – 2 л.

Первый этап приготовления чудо — киселя

В домашних условиях несложно приготовить овсяный кисель Изотова, пошаговый рецепт которого поможет легко справиться с этой задачей:

  1. В стеклянную трехлитровую банку нужно засыпать «Геркулес» и заранее подробленный овес, который усилит процесс брожения.
  2. Вливаем кефир, кислое молоко или закваску «Овсяный кисель Изотова».
  3. Добавляем воду так, чтобы верх остался немного свободным. Это облегчит процесс брожения.
  4. Массу следует тщательно перемешать деревянной ложкой и закрыть крышкой.
  5. Емкость ставят в теплое темное место на двое суток.
  6. Далее наполовину готовый овсяный кисель по Изотову необходимо процедить через сито, получив    отдельно жидкий фильтрат и хлопья.
  7. Твердую часть, в свою очередь, промывают еще раз над отдельной посудой. На выходе получится 2 л фильтрата высокой кислотности и приблизительно 800 мл более низкой, которые должны настаиваться еще 18 часов.
  8. По истечении этого времени жидкость в емкостях визуально разделится на два слоя. В верхнем соберется овсяный квас, в нижнем – основа для овсяного киселя Изотова, как приготовить который укажет завершающий этап.

После проведенных процедур, внизу банки осядет белая густоватая жидкость. С нее и варится овсяный кисель Изотова, пошаговый рецепт, которого имеет несколько этапов:

  1. Нужно взять 4 ст. л. основы, залить стаканом воды и поставить на огонь.
  2. Спустя 5 минут снадобье начнет густеть при постоянном помешивании.
  3. Держать на плите кастрюлю следует до тех пор, пока блюдо не приобретет нужную вам густоту.

Есть и более простые рецепты снадобья, рассчитанные на тех, кто предпочитает использовать покупную закваску. Как приготовить кисель Изотова из овсяного концентрата? Для этого 3-5 ст. л. продукта разбавляют двумя стаканами воды и, перемешивая деревянной ложкой, варят несколько минут. Металлическую посуду на всех этапах приготовления напитка использовать нельзя.

Концентраты бывают низкой и высокой кислотности. Первые подходят для лечения панкреатита, вторые используют при дисбактериозе и гипертонии. Людям, страдающим гастритом, также следует подбирать готовую закваску с учетом этих показателей. В таких случаях лучше проконсультироваться с врачом.

Польза от овсяного киселя Изотова будет еще больше, если в готовое снадобье добавить изюм, фрукты, варенье или мед. В итоге можно получить полноценный завтрак.

Способ приема

Как принимать кисель Изотова? Схема лечения достаточно проста. Пить его лучше всего ежедневно в качестве завтрака, не используя других блюд. Для большей сытности можно взять кусочек черного хлеба и несколько грамм сливочного масла. Дополнительные ингредиенты не снижают терапевтические и профилактические свойства напитка.

Все больше людей сегодня следит за своим здоровьем. Многие из них в ежедневный диетический рацион включают овсяный кисель Изотова. Отзывы о нем в основном положительные, потому что напиток исключительно полезен в любом возрасте.

Наталия, педагог

Моя мама, как и другие пожилые люди, страдает многими хроническими недугами. Уже долгое время она вынуждена регулярно сдавать кровь на сахар и ежедневно измерять давление. Полгода назад ей знакомая рассказала про овсяный кисель по Изотову. Рецепт приготовления оказался довольно сложным, поэтому приходится ей помогать. Однако результат стоит потраченных усилий. Заметно улучшилось не только общее состояние ее организма, но память и даже слух.

Василий, строитель.

Моя профессия требует хорошей физической формы, но в последнее время стал сильно уставать. К тому же «пошаливала» печень и желудок. И тогда жена начала мне готовить кисель Изотова. Отзывы о нем прочитала в одном из журналов. Сначала эта идея мне не понравилась, но со временем начал замечать, что силы заметно прибавилось, прошли хронические запоры, улучшился сон. Теперь другого завтрака просто не признаю.

Людмила, повар

Я уже три года принимаю кисель Изотова. Рецепт со временем немного «перестроила» под свои вкусовые предпочтения. Геркулес замачиваю без добавления кефира в течение двух дней. Затем сливаю прозрачную воду в отдельную посуду и ставлю ее в холодильник. Кашу варю в такой пропорции: стакан воды на 2 ст. л. заквашенной овсянки. Каждый раз в готовое блюдо добавляю кусочек яблока и по несколько штук кураги, изюма и чернослива. Мое самочувствие заметно улучшилось.

Безвредный метод очищения организма

Полезный кисель, разработанный доктором Изотовым, можно приготовить самому. Это целебный продукт можно принимать для предотвращения всевозможных заболеваний ЖКТ, а также для их лечения. Испытайте на себе действие этого неопасного, надежного метода очищения организма от ядов.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Здоровое питание что нельзя кушать

Детям тоже можно давать на завтрак целебный изотовский напиток.

Как говорят диетологи-натуропаты, здоровье каждого человека почти на 30% зависит от съеденной им пищи, а также от всей устоявшейся системы его питания.

Уже имеются точные подтверждения, что причиной большого количества недугов является непомерное поглощение жиров и мяса, которое имеет излишний процент белка.

Как раз белки-то организм не успевает полностью переработать, их остатки начинают разлагаться, выделяя продукты разложения – токсины. Этот яд попадает в кровь, которая распределяет его по всем клеточкам организма, вызывая серьезное отравление.

Напряжение в мышцах шеи отражается на лице. Регулярно ходи на массаж и будешь выглядеть минимум на 10 лет моложе.

Когда человек страдает от болезненных ощущений, он старается принять лекарство, которое сегодня широко рекламируются.

Не привыкайте к нему! Пока еще не изобретено такого препарата, который бы не вызывал побочных эффектов, то есть, был бы совершенно безвредным.

Доктор Изотов изобрел другой, более разумный, безопасный метод избавления организма от вредных веществ, путем введения в меню овсяного напитка, изготовленного в домашних условиях.

Читайте еще о способах очищения организма