Желейный торт с фруктами: лучший летний десерт

Легкий и быстрый нежирный торт из сметанного желе. Основной рецепт и идеи для оформления.

Устойчивое выражение «испечь» торт, мягко сказать, устарело. Сегодня очень популярно готовить торты без выпечки. Если вы не можете обойтись без теста и ищите рецепт приготовления торта на сковороде, то переходите к этим рецептам

. Здесь мы расскажем о том, как приготовить сметанный торт желе, в котором не будет ни капельки бисквита.

  1. Рецепт приготовления легкого сметанного торта
  2. Идеи оформления желейного торта
  3. Фото-подборка вариантов украшения
Содержание
  1. Рецепт приготовления легкого сметанного торта
  2. Идеи оформления желейного торта
  3. Фото-подборка вариантов украшения
  4. Торт с желе и фруктами – хитрости и полезные советы
  5. Похожие статьи:
  6. Готовим желейный торт со свежими фруктами и бисквитом воздушной формы
  7. Рецепт №1. Десерт с бананом, мандарином и киви
  8. Ингредиенты
  9. Для теста понадобится
  10. Для сметанного желе
  11. Для фруктового желе
  12. Для начинки
  13. Приготовление десерта
  14. Сметанная прослойка
  15. Фруктовый слой
  16. Доступный рецепт с фото приготовления торта с желейной прослойкой без выпечки
  17. Торт «Битое стекло»
  18. Приготовление
  19. Торт с желе и фруктами
  20. Как сделать желе для торта?
  21. Способ приготовления
  22. Ингредиенты рецепта:
  23. Приготовление домашнего желе из сока, с фото
  24. Желейный торт в мультиварке
  25. Ингредиенты:
  26. Пошаговый рецепт готовки:
  27. Новогоднее наслаждение
  28. Ингредиенты:
  29. Пошаговый рецепт готовки:

Рецепт приготовления легкого сметанного торта

Такой тортик окажется уместным и в летнюю жару, когда не хочется ничего лишнего, и после обильного праздничного застолья, когда нет желания лакомиться чем-то тяжелым и калорийным. Кстати, небольшой кусочек этого нежного и освежающего лакомства, так же как и домашний зефир, могут позволить себе даже девушки, постоянно сидящие на диетах (о легких диетах читайте тут).

Рецепт приготовления этого десерта понравится даже самым ленивым хозяйкам, занятым дамам и юным кулинарам, делающим свои первые шаги на кухне.

Для приготовления большого торта без выпечки со сметаной потребуются продукты:

  • 1 литр сметаны;
  • 3-4 столовых ложки желатина (чем меньше жирность сметаны, тем больше желатина);
  • 1 стакан сахара;
  • ваниль или ванильный сахар.

Желатин замачивают в неполном стакане холодной кипяченой воды примерно на 40-50 минут. Затем ставят посуду с ним в горячую воду и растворяют на водяной бане до однородного состояния.

Сметану следует хорошо взбить, постепенно добавляя сахар или сахарную пудру (если миксер не очень мощный, то лучше взять пудру). Сладкоежки могут увеличить количество сахара в 1,5-2 раза. Сюда же нужно добавить ванилин, а затем влить остывшую желатиновую массу.

С полученной желейной основой можно делать все, что угодно. Имея на руках базовый рецепт, несложно каждый раз создавать различные шедевры. Предлагаем вам несколько идей, а дальше – включайте воображение и творите!

Идеи оформления желейного торта

  1. Разделите полученную смесь на две части, добавьте в одну какао, а затем быстро выложите еще не застывшее желе в форму ложкой: выкладывайте одну ложку белой сметаны, затем коричневую. В результате получится подобие пирога зебры. Можно добавит какао в 1/3, тогда темные полоски будут более выраженными.
  2. Разделите сметанное желе на несколько частей и добавьте в каждую из них яркий краситель. Выкладывайте крем слоями, каждый раз убирая форму ненадолго в холодильник. Следите, чтобы остальное не успело застыть.
  3. Приготовьте фруктовое желе (проще всего купить в магазине быстрорастворимое), налейте немного желе на дно формы и поставьте в холод. Разложите на застывшем слое персики, малину, апельсины, клубнику или другие фрукты и ягоды. Аккуратно залейте сверху оставшимся желе так, чтобы рисунок не расплылся. Лучше налить немножко, чтобы ягодки приклеились, дать застыть, а потом вылить остальное. Когда фруктовая основа затвердеет, вылейте сметанное желе и оставьте для затвердения.
  4. Не можете жить без бисквита? Используйте его для дна и прослойки, а если хотите получить более нежный торт, нарежьте бисквит кусками и смешайте со сметаной.
  5. Не хотите печь? Возьмите готовый бисквитный рулет, аккуратно нарежьте его на кусочки. Защитите дно миски пленкой и выложите бока и дно бисквитными кружками. Вместо бисквита на дно можно положить кружочки ананаса и залить их прозрачным или фруктовым желе. В полученную ямку налейте сметанное желе и дайте хорошо застыть. Получится интересная черепаха, которой можно будет сделать голову.
  6. Сидите на диете? Разложите в небольшие силиконовые формочки для кексов фрукты и залейте их желейной массой. Когда застынет – переверните формы и подавайте на стол красивые и легкие пирожные к чашечке вкусного кофе со специями.

Фото-подборка вариантов украшения

Надеемся, что приготовление этого торта желейного без выпечки будет освоено вами в совершенстве! Для вдохновения – небольшая подборка фото домашних шедевров, приготовленных на основе этого рецепта.

Если у вас есть свои идеи приготовления этого замечательного лакомства – поделитесь ими в комментариях. Также советуем взять на заметку простой рецептик сырных кексов и панна-котты(если вы не любите тратить время на сложные блюда, они вам понравятся). Мы за простые рецепты!

Желаем вам вдохновения и успехов! А если увлечение выпечкой приведет к лишним килограммам, подберите себе легкую диету или возьмите на вооружение травы для похудения и аптечные препараты для стройности.

Торт с желе и фруктами – хитрости и полезные советы

•    Чтобы было легче вытащить желейный торт из формы, нужно предварительно застелить её слоем смазанной маслом пищевой фольги или плёнки.

•    Если жидкое желе в рецепте выливается на корж, оно обязательно должно быть холодным в состоянии первой стадии застывания.

•    Хотите приготовить торт из кефира или ряженки? Взбейте его с фруктовым или ягодным пюре и добавьте разведённый в воде и остывший желатин. После застывания ваш торт будет нежно-сладкого вкуса.

•    Для украшения готового торта подойдут продукты из его рецепта. Если в нём ананасовые кусочки, ими же и можно оформить верх десерта.

•    Чтобы остывшее желе хорошо выходило из формочки, ее нужно подержать в горячей воде.

•    Желатин в блюдах можно заменить обычным агар-агаром.

Источник: zhenskoe-mnenie.ru

Похожие статьи:

zheleynyy-tort-s-fruktami-luchshiy-letniy-desert2019-02-12Желе — лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить желе из смородины, из желатина, варенья, молока, сметаны и из ягод.

Читайте также:  Торт бисквитный с фруктами: удивительно нежный вкус!

zheleynyy-tort-s-fruktami-luchshiy-letniy-desert2019-02-12Лёгкий и вкусный десерт – желе из варенья. Простые и оригинальные рецепты желе из варенья с желатином и агар-агаром

zheleynyy-tort-s-fruktami-luchshiy-letniy-desert2019-02-12Желе из кефира: вкусный, ароматный и полезный десерт. Лучшие рецепты желе из кефира с ванилином, шоколадом, фруктами, ягодами

zheleynyy-tort-s-fruktami-luchshiy-letniy-desert2019-02-12Йогуртовый торт – диетический десерт! Рецепты нежнейших йогуртовых тортов с бисквитом, ягодами и желе

Готовим желейный торт со свежими фруктами и бисквитом воздушной формы

Все большей популярности набирает выпечка подобного вида. Она является любимой полезной сладостью детей, которая не навредит дамам на диете и охладит в летнюю пору года.желейный торт с фруктами и бисквитомЗдесь к месту придется торт с желейной прослойкой и рецепт с фото, а именно фрукты, которые остаются свежими длительное время. В зимний период их имеется достаточное количество на прилавках магазинов: киви, мандарины, бананы, апельсины. Так что не придется использовать свежемороженые.

Чтобы сделать торт наиболее полезным, нужно использовать желейную смесь не покупную, а сделанную собственноручно. Для этого достаточно иметь под рукой свежевыжатые соки различных вкусов.

Вашему вниманию будут представлены желейные десерты, один из которых имеет тонкую бисквитную прослойку. Мы приготовим корж, который не требует пропитки из-за своего объема и пышности.

Рецепт №1. Десерт с бананом, мандарином и киви

Ингредиенты

Для теста понадобится

  • Яйца – 4 шт.
  • Сахар – 170 г.
  • Мука – 100 г.

Для сметанного желе

  • Сметана 25% – 370 г.
  • Молоко – 250 мл.
  • Желатин – 18 г.
  • Сахар – 100 г.

Для фруктового желе

  • Пачка «Киви» — 2 шт.
  • Пачка «Апельсин» — 2 шт.
  • Вода – 1,6 л.

Для начинки

  • Киви – 2 шт.
  • Бананы – 2 шт.
  • Мандарин – 2 шт.

Приготовление десерта

  • В миску добавить одно яйцо, немного сахара и начать взбивать

    блендером

    до растворения сахарной смеси.

  • Не останавливая процесс, добавляем повторно яйца и сахар (и так еще 2 раза).
  • В итоге получаем воздушную пену.
  • Для того чтобы желейный торт с фруктами и бисквитом получился воздушным и не прилип к форме, противень нужно смазать сливочным маслом и посыпать манкой.
  • В готовую форму выложить тесто и поставить в духовую печь (180 градусов) на 30-35 минут.
  • Далее вынуть корж и остудить.

Сметанная прослойка

  • Налить молоко в кастрюлю и вскипятить.
  • В немного остывшую жидкость добавить желатин и полностью размешать.
  • Миксером взбить смесь из сметаны и сахара.
  • Не останавливая процесс, влить тонкой струйкою молочную смесь.
  • Корж положить в разъемную круглую форму, предварительно застелив дно пленкой.
  • Залить первым слоем и поставить на час в холодильник.

Фруктовый слой

  • Довести до кипения две емкости с водой по 800 мл в каждой.
  • Ослабить в 2 раза огонь и высыпать в одну чашу содержимое упаковки со вкусом киви, при этом хорошо помешивая, в другую – упаковку с апельсином.
  • Полностью остудить.
  • Когда первый слой затвердел, наливаем второй и снова отправляем охлаждаться.
  • Аналогично повторяем с другим вкусом.
  • Киви и бананы порезать на тонкие кружочки.
  • Мандарины отделить маленькими дольками.
  • На следующем этапе положить фрукты, залить последним слоем напитка и отставить на ночь.
  • Осталось вынуть продукт из формы и наслаждаться вкусом.

Доступный рецепт с фото приготовления торта с желейной прослойкой без выпечки

Если нет желания иметь дело с духовкой и выпеканием, тогда следующее блюдо для вас. Оно потребует минимум продуктов, схоже с предыдущим рецептом, и будет приготовлено для каждого человека персонально (учитывая вкусовые качества гостя).торт с желейной прослойкой рецепт с фото

Торт «Битое стекло»

  • Быстрорастворимое желе – 4 шт.
  • Ванильный сахар – 10 г.
  • Сметана 15% – 500 г.
  • Желатин – 20 г.
  • Сахар – 3 ст.л.
  • Молоко – 150 мл.
  • Фрукты по желанию.

Приготовление

  • Залить кипятком в формах желе разных вкусов. Жидкость перемешать до растворения сахарной смеси.
  • Довести до полного застывания продукта.
  • Аккуратно вынуть из формы, положить на дощечку и порезать на квадратики среднего размера.

Важно! Чтобы быстро вынуть желе из формы, нужно кастрюльку с продуктом опустить в чашу с кипятком на пару секунд. После этого его будет легче достать.

  • В ста миллилитрах горячей воды развести желатин и отставить на сорок минут.
  • Сметану перемешать с сахаром.
  • Не переставая перемешивать, влить желатин.
  • Взять пиалочки либо стаканы, добавить по вкусу желатин, залить холодной сметаной и поставить в холодное место для застывания.

Украсить тертым шоколадом, листиками мяты и фруктами.

Торт с желе и фруктами

Конечно, существуют разные рецепты желейного торта. К примеру, вы можете испечь торт с прослойкой желе или торт с желе сверху. Мы разберём рецепт желейного торта, покрытого желе. Данный рецепт желейного торта в своём составе имеет фрукты.

Обратите внимание на то, что чем больше фруктов вы используете, тем вкуснее и красивее получится ваш желейный торт. Помимо этого, чтобы ваш торт с желе имел более привлекательный внешний вид, необходимо использовать ягоды и фрукты контрастных цветов.

Итак, давайте перейдём непосредственно к рецепту желейного торта. Чтобы сделать торт с желе и фруктами, нужно:

  • 125 грамм сливочного масла или маргарина
  • ½ стакана сахара
  • 2 яйца
  • 1 чайная ложка ванилина
  • 1 стакан муки
  • ½ стакана молока
  • ½ чайной ложки какао-порошка.

Для желе:

  • 1 пакетик желатина
  • ½ стакана сахара
  • Свежие фрукты и ягоды (на ваш выбор).

Способ приготовления:

Чтобы приготовить торт с желе и фруктами, нужно, для начала, испечь корж. Корж для желейного торта мы будем выпекать в заранее разогретой до 180 градусов по Цельсию духовке.

Сначала нам нужно приготовить тесто для торта с желе. Для этого в большой миске взбиваем сливочное масло с сахаром. Добавляем яйца. Смешиваем в течение 2 минут. Чтобы корж для желейного торта получился более пышным, смешивание лучше всего проводить с помощью миксера.

Далее всыпаем муку и ванилин. Добавляем молоко и какао-порошок. Хорошо перемешиваем тесто для торта с желе.

Готовое тесто помещаем в форму для выпечки. Отправляем в духовку. Корж для желейного торта выпекаем в течение 35 – 40 минут.

После этого корж для торта с желе выкладываем на тарелку и позволяем ему остыть.

Пока корж для желейного торта остывает, готовим желе. Смешиваем желатин с водой и сахаром. Ставим в микроволновую печь на 2 минуты.

После этого добавляем порезанные кусочки фруктов и ягоды. Как мы уже говорили, для того, чтобы сделать торт фруктовый с желе, можно использовать любые фрукты. Конечно, для торта с желе и фруктами лучше всего использовать свежие фрукты. Однако вы можете сделать желейные торт с консервированными фруктами.

Мы будем делать торт с киви и желе. В качестве дополнительных ингредиентов добавим к торту с желе и фруктами свежую малину и бананы.

После того, как все подготовительные работы будут выполнены, начинаем собирать наш торт с желе. Тут перед нами может встать вопрос: как залить торт желе? Здесь существует несколько способов. Вы можете либо поместить желе в центр торта, либо полить торт желе сверху. Мы будем делать торт с желе сверху. Просто заливаем торт желе, разравниваем ножом.

Готовый торт с желе и фруктами отправляем в холодильник на 20 минут.

Как сделать желе для торта?

Вообще, существует два основных способа, как сделать желе для торта: твёрдое желе и желе-мусс. Мы рассмотрим один рецепт желе для торта. Приготовим твёрдое желе, которым впоследствии будем украшать наш тортик.

Ингредиенты:

  • 1 упаковка желатина
  • 3 стакана воды.

Рецепт приготовления:

Для начала нам необходимо выпечь корж. Рецепт коржа для желейного торта мы уже рассматривали выше, поэтому не будем на нём останавливаться. Вместо этого разберём, как делать желе на торт.

Для начала мы заливаем желатин водой и оставляем его на 5 минут для набухания. Обратите внимание на то, что необходимо замачивать желатин в горячей воде. Так процесс пойдёт быстрее.

После этого нам нужно “расплавить” желатин. Для этого вы можете воспользоваться микроволновой печью или растворить желатин на водяной бане.

Ставим миску с желатиновой смесью на водяную баню. Готовим, помешивая, пока весь желатин на растворится, и у нас не получится однородная по консистенции смесь.

После этого снимаем желе с водяной бани. На данном этапе вы можете добавить в желе дополнительные ингредиенты. Это могут быть либо пищевые красители, либо ягоды и фрукты, нарезанные кусочками.

Готовым желе покрываем заранее испечённый корж. Отправляем желейный тортик в холодильник. Ждём застывания.

Застывший торт украшаем по своему желанию. Теперь ваш десерт готов. Остается только порезать его на порционные куски и подать к столу.

Загрузка…

Похожие рецепты из категории «Муссы и желе

Десерты с маскарпоне рецепты приготовленияВкусные яблочные десертыТорт Панчо с ананасамиВаренье из апельсинов и апельсиновые десерты для тех, кому надоели скучные рецептыТорт со сгущенкой три рецепта

Загрузка…

Чтобы мы знали понравился вам рецепт или нет пожалуйста оставьте Ваш комментарий в форме ниже или нажмите на кнопку соц сетей. Спасибо!

Нажмите Ctrl+D для добавления страницы в закладки.

WordPress

Оставить комментарий

ВКонтакте

Способ приготовления

Для начинки можно выбирать абсолютно любые фрукты и ягоды, выбирайте свои самые любимые.

Предварительно фруктовые добавки моем и сушим на бумажном полотенце.

Разделяем основной ингредиент на половинки.

zheleynyy-tort-s-fruktami-luchshiy-letniy-desert2019-02-12

Выкладываем слой половинок. Смазываем взбитыми до крепких пиков сливками, и распределяем сверху ягоды.

zheleynyy-tort-s-fruktami-luchshiy-letniy-desert2019-02-12

Форма торта также может быть самой разной. Делайте как вам удобнее. Можно делать в 3, 4 слоя, а можно даже и в 2.

Подавать такой торт можно сразу же после приготовления.

zheleynyy-tort-s-fruktami-luchshiy-letniy-desert2019-02-12

Рецепт торта из зефира без выпечки подойдет для любого случая, в зависимости от этого можно доработать его оформление. Для семейного торжества — яркие фруктовые кусочки, для романтичного вечера – оригинальная шоколадная глазурь, детский праздник – орешки и разноцветная посыпка, кофе-брейк – ослепительно-строгая белизна взбитых сливок.

Ничто так не настраивает на хорошие мысли, как вкусный десерт. Он единственное утешение в жизни, что помогает в трудные времена отвлечься, а в чудесные моменты, продлить послевкусие очарования.

Автор статьи: Инна Кручкевич.

     В юности частенько баловали себя посещением кафешки, где предлагалось огромное количество всевозможных желе. Тут были и варианты молочных, и различные фруктовые, овощные, и даже мясные (!). Много лет прошло, а симпатии моего супруга к этому десерту не утихли, поэтому периодически напоминаю себе как приготовить желе, чем доставляю минутки удовольствия своей половинке, да и друзьям-товарищам тоже.

     В основе рецепта лежит пищевой желатин и, собственно, то, из чего Вы желаете получить желе: фруктовый или овощной сок, молоко, сливки. Наравне с соком в рецепте приготовления желе используем и отвары из ягод, в том числе и замороженных, только они должны быть достаточно концентрированными, чтобы хорошо ощущался вкус.

Ингредиенты рецепта:

  • упаковка пищевого желатина,
  • литр фруктового сока или отвара из ягод,
  • сахар — по вкусу (в зависимости какие фрукты или ягоды Вы используете),
  • ванилин на кончике ножа.

zheleynyy-tort-s-fruktami-luchshiy-letniy-desert2019-02-12

Приготовление домашнего желе из сока, с фото

     Предварительно замочив желатин в стакане холодной воды, даем ему набухнуть в течение минут пятнадцати-двадцати.

     Один из вариантов, который был принят «на ура», было желе из свежих мандаринов, лежавших в холодильнике. Они были очищены, успешно натерты супругом на терке (время позволяло не возиться с соковыжималкой, да и съесть лишние, на его взгляд) и протерты через сито.

     Доведя сок до кипения, добавляем в него по вкусу сахар (на литр сока из мандаринов я взяла 100 гр), даем ему раствориться. Чуть ванилина придаст желе мягкий вкус.

     Затем добавляем набухший желатин, ждем, когда закипит все и тут же убираем емкость с плиты, чтобы содержимое не кипело!

     Чуть охладив, разливаем в креманки (это, кто не знает, фарфоровая, стеклянная, … посуда на ножке), остужаем окончательно и убираем в холодильник.

     Другой вариант приготовления — желе из замороженных ягод. Сегодня я остановилась на малине (здесь любителям выпечки с этой ягодой пирог). Ягоды могут быть и свежими — это только приветствуется! Как приготовить десерт в нашем случае? Да так же! Ягоды заливаем водой (пропорция 1 к 1), добавляем сахар (порядка 150-200 гр) и доводим до кипения. Полученный отвар малины процеживаем через сито.

     Добавив (по желанию) ванилин, опять ставим на разогрев, добавляем набухший желатин и, доведя до кипения, сразу снимаем с плиты!

И точно так же разливаем по креманкам и остужаем.

     Подаем на десерт. Можно в этих же креманках, а можно выложить на блюдечки, аккуратно выложив «вниз головой» наше желе. Можно украсить приготовленное листиками базилика, свежими ягодками контрастного цвета, дольками цитрусовых, присыпать сахарной пудрой — полная свобода Вашей фантазии! Приятного аппетита!

Желейный торт в мультиварке

С помощью данного рецепта можно получить восхитительное угощение. Яркий торт привлечет внимание всех гостей, станет настоящим украшением праздника. Успех такому десерту гарантирован.

Каждая хозяйка справится с рецептом, сможет побаловать всех членов семьи оригинальным угощением. Торт желейный с фруктами и сметаной с бисквитом получается очень нежным и легким. Отличный вариант для праздничного стола.

Однако, процесс приготовления долгий. Нужно подготовиться к тому, что придется немного постараться. Результат поразит все ожидания.

zheleynyy-tort-s-fruktami-luchshiy-letniy-desert2019-02-12

Ингредиенты:

  • яйца — 3 штуки;
  • сахар — 250 грамм;
  • мука — 200 грамм.
  • желатин — 60 грамм;
  • кипяченная вода — 200 мл;
  • сахар — 250 грамм;
  • сметана — 800 грамм;
  • ванилин — 3 грамма;
  • банан — 2 штуки;
  • нектарин — 2 штуки;
  • киви — 2 штуки.

Пошаговый рецепт готовки:

Заняться подготовкой теста. Яйца перетереть с сахарным песком, взбивать примерно 10 минут.

Ввести муку, перемешивать ложкой.

Взять чашу от мультиварки, смазать маслом, залить массу. Готовить корж в течение часа, установив режим «Выпечка».

По окончании отведенного времени, извлечь корж, остудить, разрезать на кусочки.

Заняться подготовкой желе. Налить в емкость холодную кипяченную воду, ввести желатин. Состав должен постоять в течение часа.

Соединить сметану с сахарным песком. Лучше всего выбирать продукт с наибольшей жирностью. С нежирной сметаной торт не сможет удерживать форму.

Желатин подогреть, в горячем виде залить в сметано-сахарную смесь, перемешать. Подготовить фрукты, помыть, разрезать на кубики.

Осталось собрать торт. Взять форму большого размера, на дно уложить фруктовую нарезку. Выложить бисквитные кусочки, фруктовые кубики. Залить сметанным желе. Делать все нужно осторожно, чтобы узор снизу оставался четким. Поместить блюдо в холодильник, для застывания потребуется примерно 2 часа. Выложить оставшиеся бисквитные кусочки и фрукты, залить желе.

Если кремовый состав начал застывать, можно его слегка подогреть в микроволновке.

Когда все ингредиенты будут уложены, ложкой нужно все примять, выровнять поверхность. Поместить торт в холодильник, время пропитки составляет 8 часов. Утром форму с десертом погрузить в горячую воду, подставить плоскую тарелку, перевернуть выпечку. Нарезка из фруктов окажется сверху.

Новогоднее наслаждение

Новый год – волшебный праздник. Хочется придумать что-то особенное и приготовить потрясающие блюда. Желейный торт с фруктами и сметаной поможет хозяйке осуществить задуманное. Такой десерт можно смело включать в новогоднее меню, и быть уверенной, что лакомство придется всем по душе.

Легкий, нежный, вкусный торт станет прекрасным завершением уходящего года. Лучше всего приготовить его заранее, чтобы оставить немного времени для другой работы.

Каждая хозяйка справится с данным рецептом и сможет побаловать всю семью оригинальным лакомством. На приготовление выпечки уйдет примерно 2 часа, для застывания потребуется 8 часов. Данный рецепт рассчитан на 10 порций.

Ингредиенты:

  • яйца — 3 штуки;
  • сахар — 100 грамм;
  • сода — 5 грамм;
  • мука — 200 грамм.

Начинка:

  • апельсин — 3 штуки;
  • мандарин — 3 штуки;
  • ананасы — 150 грамм;
  • бананы — 1 штука.

Кремовый состав:

  • желатин — 50 грамм;
  • ванилин — 3 грамма;
  • сметана — 800 грамм;
  • сахар — 200 грамм.

Пошаговый рецепт готовки:

  1. В стакан с водой ввести желатин, оставить разбухать на час.
  2. По окончании отведенного времени, желатин разогреть. Важно следить за данным процессом, нельзя допустить, чтобы масса закипела.
  3. Желатин должен стать растворенным, остывшим.
  4. Заняться бисквитом. Перетереть яйца с сахарным песком, засыпать муку и соду, замешать массу.
  5. Подготовить противень, залить в него тесто.
  6. Готовить корж 15 минут, при температурном режиме 180 градусов.
  7. По окончании отведенного времени, извлечь корж из духовки, остудить его, разрезать на небольшие квадратики.
  8. Подготовить фрукты, промыть их, почистить. Разделить мандарины, из апельсинов сделать кружочки.
  9. Из остальных фруктов сформировать кубики.
  10. Приготовить желе. Соединить сметану с сахарным песком, ввести ванилин, залить желатин, смешать.
  11. Выполнять все следует в ускоренном режиме, в ином случае кремовый состав начнет застывать.
  12. Взять форму, на низ уложить фруктовое ассорти, разложить бисквитные кусочки.
  13. Вновь положить фруктовую нарезку, полить кремовым составом.
  14. Сделать бисквитный слой, фруктовый, полить кремом.
  15. Выпечку прикрыть пленкой, поместить в холодильник. Для пропитки следует отвести ночь.
  16. С утра извлечь десерт из холодильника, перевернуть на тарелку. Можно пробовать угощение на вкус.

Торт желейный с фруктами приготовить несложно, от такого десерта не откажутся ни взрослые, ни дети. Нет ничего проще, чем побаловать всю семью оригинальным лакомством.

Десерт может с легкостью занять почетное место на праздничном столе. Блюдо отличается не только вкусовыми качествами, но и привлекательным внешним видом. Яркие фрукты дополняют выпечку, делая ее вкус насыщенным.

Кроме того, торт можно назвать и полезным. В состав входят фрукты и ягоды. Отличное лакомство как для праздника, так и для обычного дня. Если хозяйка хочет удивить всех своими кулинарными навыками, на данный десерт стоит обратить особое внимание.

  • zheleynyy-tort-s-fruktami-luchshiy-letniy-desert2019-02-12

    Татарский сметанник: рецепт с фото в духовке

  • zheleynyy-tort-s-fruktami-luchshiy-letniy-desert2019-02-12

    Сироп для пропитки бисквита: способы приготовления

  • zheleynyy-tort-s-fruktami-luchshiy-letniy-desert2019-02-12

    Какой торт испечь на Новый год? Чем новогодний торт…

  • zheleynyy-tort-s-fruktami-luchshiy-letniy-desert2019-02-12

    Легкие торты для здорового образа жизни и удовольствия