Морковный торт и вкусен, и полезен!

Хочется на скорую руку приготовить лакомство к чаю, а на кухне нет ничего особенного?

Поверьте, не беда. Просто и быстро начинаем готовить морковный пирог в мультиварке или другим способом к чаю из моркови.

Поверьте, всего из нескольких морковок вы получите вкуснейший пирог, который не стадно будет предложить гостям на любое торжество или просто чаепитие в узком кругу.

Оранжевую морковку можно использовать не только для приготовления супа или салатов.

Если к кулинарному делу иметь творческий подход, еще и с экономической точки зрения, то можно побаловать родных отменным пирогом.

Мы не раз читали и слышали о каротине, который содержится в моркови. Об этом знает даже школьник. Благодаря ему, происходит положительное влияние на зрение.

В продукте в большом количестве присутствует витамин С. Он необходим для организации окислительно-восстановительных реакций в организме, благодаря ему укрепляются кровеносные сосуды.

В общем, в том, что это полезно, мы уже определились. В том, что это вкусно — убедитесь, как только приготовите. Сейчас же рассмотрим основные моменты, которые помогут получить идеальное изделие.

  1. Для того, чтобы замаскировать вкус морковки, можно приготовить тесто с апельсиновой цедрой, ванилином, орехами, цукатами, корицей или фруктовой эссенцией.
  2. Если вы готовите пирог с кремом, то для того, чтобы он не растекся рекомендуется использование сметаны, жирность которой не меньше, чем 20 процентов.

    Если же нет желания готовить со сметаной, можно воспользоваться сливками или натуральным йогуртом. А можно вообще, подобрать любой крем, который по-вкусу вам и вашей семье.

  3. Морковь, которую используют для приготовления теста, не отжимают, даже в том случае, если корнеплоды молодые и сочные. Если уж морковка сильно сочная, можно просто увеличить время, которое необходимо для выпекания или просто интенсивнее мешать тесто.
  4. Для того, чтобы изделие получилось пышное и воздушное, необходимо четко следить за временем смешивания яично-сахарной смеси и муки. Делать это можно не дольше чем 15 секунд. В ином случае, плотность бисквита значительно увеличится.
  5. Тестом необходимо наполнять форму лишь на половину. Для того, чтобы корж хорошо поднялся.
  6. Достать изделие из формы можно легко, воспользовавшись следующим способом. Вынимают форму с помощью мокрого полотенца, изделие не вынимают, а оставляют остыть. Лишь потом можно достать, перевернув на тарелку.
  7. Для украшения таких изделий можно использовать разнообразные помадки, мастику, украшая изделие разнообразными фигурками.

Также смотрите на видео далее рецепт приготовления морковного пирога.

Ингредиенты для морковного торта (рецепт)

Для теста морковного торта надо

0,5 кг моркови

200 гр.фундука

100 гр.грецкого ореха

150 гр.сливочного масла

стакан сахара

стакан муки

1 ч.л. разрыхлителя

щепотка соли

morkovnyy-tort-i-vkusen-i-polezen2019-02-13

Для прослойки морковного торта

апельсиновый джем

Состав крема для морковного торта

Сыр Маскарпоне — 400 гр.

Сахарная пудра — 100 гр.

Ванильный сахар — 1 ст.ложка

Как украсить морковный торт

Для украшения я использовала физалис, клубнику конфеты рафаэло, зефир, сахарную пудру

Как начать готовить вкусные диетические торты

Самое первое правило – перестать бояться есть торты. Это отнюдь не каламбур и не выдумка: вооружившись правильными продуктами, соблюдая все правила приготовления, вы безошибочно сотворите своими руками вкуснейшее, а главное — полезное блюдо.

Сначала разберемся с продуктами. Что можно, а что нельзя использовать в рецептах? Все худеющие дамы прекрасно осведомлены о вреде для фигуры сладкого и жирного. Это не проблема.

  • Сахар заменяется природными подсластителями, например медом и стевией. Ни в чем не уступают им низкокалорийные синтетические заменители, например «Сукразит» или «Милфорд».
  • Обычную муку с успехом заменяют гречневой, кукурузной или овсяной.
  • Добавленные пшеничные или овсяные отруби, семена льна или порошок имбиря придадут блюду новизны и изысканности.

Важные части любого торта – это коржи и крем. Приготовив эти две составляющие с использованием низкокалорийных рецептов и добавив орехи, какао, кунжут или семечки подсолнуха, вы получите очень вкусный и полезный десерт.