Если вы ищете простой и быстрый рецепт домашнего печенья, которое можно приготовить с помощью доступных ингредиентов, тогда этот рецепт именно для вас. Мы предлагаем вам приготовить вкусное печенье с джемом, которое понравится как взрослым, так и детям.
Для приготовления печенья вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 грамм муки;
- 100 грамм сахара;
- 100 грамм мягкого масла;
- 1 яйцо;
- 1 чайная ложка разрыхлителя;
- 1 чайная ложка ванильного сахара;
- 100 грамм вашего любимого джема.
Смешайте муку, сахар, разрыхлитель и ванильный сахар в миске. Добавьте мягкое масло и яйцо и перемешайте до образования однородного теста. Если тесто получается слишком липким, добавьте еще немного муки.
Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности до толщины около 5 миллиметров. Вырежьте из теста круги диаметром около 5 сантиметров. На половину кругов положите небольшое количество джема и накройте другой половиной кругов, плотно прижимая края.
Выпекайте печенье в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 15-20 минут или до тех пор, пока края не станут золотистыми. Дайте печенью остыть на решетке перед подачей.
Необходимые компоненты
Для приготовления вкусного и ароматного печенья с вареньем вам понадобятся следующие ингредиенты:
Основные ингредиенты:
- 2 стакана муки
- 1/2 чашки мягкого масла
- 1 чашка сахара
- 1 яйцо
- 1/2 чашки варенья (любого вашего любимого вкуса)
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соды
- 1/4 чайной ложки соли
Дополнительные ингредиенты (по желанию):
- 1/2 чашки орехов или сухофруктов
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- Цедра одного лимона или апельсина
Вы можете добавить или исключить ингредиенты в зависимости от ваших предпочтений и доступных продуктов. Главное, чтобы мука, масло, сахар и яйцо были в правильных пропорциях, чтобы тесто получилось идеальным.
Рекомендации по выбору ингредиентов
При выборе муки отдавайте предпочтение пшеничной муке высшего сорта. Она содержит больше белка, что делает тесто более эластичным и воздушным.
Для приготовления печенья лучше всего использовать мягкое масло комнатной температуры. Оно легко смешивается с сахаром и яйцом, что обеспечивает равномерное распределение ингредиентов и предотвращает образование комочков.
Варенье можно использовать любое, но помните, что оно должно быть достаточно густым, чтобы не сделать тесто слишком жидким. Если варенье слишком жидкое, можно добавить немного крахмала или муки, чтобы загустить его.
Приготовление
Начните с разогрева духовки до 180°C. В миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. В другой миске взбейте мягкое масло и сахар до однородной массы, затем добавьте яйца и взбейте еще раз. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в тесто, перемешивая до образования однородной массы.
Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности до толщины около 5 мм. Вырежьте формочками печенье и выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой. На каждую печеньку положите небольшую ложку варенья и разгладьте его вилкой или ножом.
Выпекайте печенье в предварительно разогретой духовке в течение 10-12 минут или до тех пор, пока края не станут золотистыми. Дайте печенью остыть на противне в течение нескольких минут, затем переложите его на решетку для охлаждения.
