Начните с выбора свежей куриной грудки и сочных яблок. Для этого рецепта лучше всего подойдут сладкие сорта яблок, такие как Голден Делишес или Джонатан.
Перед тем, как начать готовить, убедитесь, что у вас есть рукав для запекания. Это поможет сохранить курицу сочной и предотвратит прилипание к противню.
Первым шагом будет приготовление маринада. Смешайте оливковое масло, лимонный сок, чеснок, соль и перец. Затем добавьте куриную грудку в маринад и оставьте на 30 минут, чтобы она пропиталась ароматами.
Пока курица маринуется, нарежьте яблоки тонкими ломтиками. Вы также можете добавить другие фрукты, такие как груши или апельсины, чтобы добавить больше аромата и вкуса.
После того, как курица промариновалась, поместите ее в рукав для запекания. Добавьте яблоки и другие фрукты, если используете. Затем поместите рукав в предварительно разогретую духовку и запекайте при температуре 180 градусов в течение 25-30 минут или до тех пор, пока курица не будет готова.
Перед подачей на стол дайте курице остыть в течение нескольких минут, чтобы соки равномерно распределились. Затем нарежьте курицу на тонкие ломтики и подавайте с яблоками и другими фруктами. Наслаждайтесь своей вкусной и сочной куриной грудкой с фруктами!
Подготовка ингредиентов
Теперь перейдем к яблокам. Для этого блюда идеально подойдут сладкие сорта, например, ‘Голден’ или ‘Ред Делишес’. Тщательно вымойте фрукты и удалите сердцевину, но не срезайте кожуру. Нарежьте яблоки тонкими ломтиками или дольками, в зависимости от вашего предпочтения.
Если вы планируете использовать дополнительные специи или травы, подготовьте их заранее. Мелко нарежьте зелень или разотрите чеснок в ступке. Это поможет сохранить аромат и вкус ингредиентов.
Приготовление в духовке
Начните с разогрева духовки до температуры 180°C. Это поможет достичь равномерного приготовления блюда.
Поместите курицу в рукав для запекания. Рукав предотвратит вытекание соков и поможет сохранить мясо сочным.
Добавьте яблоки, нарезанные ломтиками, в рукав с курицей. Яблоки придадут блюду приятную сладость и аромат.
Для достижения наилучшего результата, не забудьте добавить специи и травы по вашему вкусу. Это может быть тимьян, розмарин, чеснок или даже мед.
Запекайте курицу в течение 45-60 минут, в зависимости от размера курицы. Чтобы проверить готовность, проткните курицу вилкой и убедитесь, что сок вытекает прозрачным.
Перед подачей на стол, дайте курице отдохнуть в течение нескольких минут. Это поможет сохранить соки внутри мяса.
