Если вы ищете идеальное блюдо для семейного ужина, которое сочетает в себе простоту приготовления и богатый вкус, то картофельно-кабачковое жаркое с мясом — именно то, что вам нужно. Это блюдо идеально подходит для холодных осенних и зимних вечеров, когда хочется чего-то согревающего и вкусного.
Для приготовления этого жаркого вам понадобятся всего несколько простых ингредиентов: картофель, кабачки, мясо (например, свинина или курица), лук, чеснок, помидоры, оливковое масло, соль, перец и ваши любимые приправы. Начните с обжаривания мяса на сковороде до золотистой корочки, затем добавьте нарезанный лук и чеснок, и обжаривайте до мягкости. Добавьте нарезанные картофель и кабачки, а также помидоры и тушите все вместе, пока овощи не станут мягкими.
Подавайте это жаркое горячим, полив его небольшим количеством оливкового масла и посыпав свежей зеленью. Это блюдо идеально подходит для тех, кто хочет приготовить что-то вкусное и сытное, не тратя много времени и усилий. Попробуйте это жаркое сегодня и убедитесь сами, насколько оно простое и вкусное!
Ингредиенты и подготовка продуктов
Для приготовления этого ароматного блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 грамм картофеля;
- 2 средних кабачка;
- 300 грамм мяса (подойдет свинина, говядина или курица);
- 1 большая луковица;
- 3 зубчика чеснока;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- 1 чайная ложка соли;
- 1/2 чайной ложки черного перца;
- 2 столовые ложки томатной пасты;
- 2 столовые ложки воды;
- 2 столовые ложки свежей зелени петрушки (по желанию).
Прежде чем начать готовить, убедитесь, что все ингредиенты подготовлены правильно:
- Картофель очистите от кожуры и нарежьте кубиками среднего размера.
- Кабачки помойте, срежьте кончики и нарежьте кружками толщиной около 1 см.
- Мясо нарежьте небольшими кусочками.
- Лук мелко нарежьте.
- Чеснок раздавите и мелко нарежьте.
Теперь вы готовы приступить к приготовлению блюда!
Пошаговый рецепт приготовления картофельно-кабачкового блюда с мясом
Начните с подготовки ингредиентов. Вам понадобятся: 500 грамм картофеля, 2 средних кабачка, 300 грамм мяса (подойдет свинина или говядина), 1 большая луковица, 2 зубчика чеснока, 2 столовые ложки растительного масла, соль, перец и зелень для украшения.
Первый шаг — подготовка мяса. Порежьте мясо на небольшие кусочки и обжарьте их на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки. Затем добавьте мелко нарезанный лук и чеснок, и обжаривайте все вместе еще 5 минут.
Пока мясо обжаривается, приготовьте картофель. Почистите его и нарежьте кубиками. Кабачки также нужно нарезать, но не слишком мелко, чтобы они сохранили свою форму во время приготовления.
Добавьте картофель и кабачки к мясу на сковороде. Перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно распределились. Накройте сковороду крышкой и тушите блюдо на медленном огне в течение 20-25 минут, пока картофель не станет мягким.
Перед подачей на стол приправьте блюдо солью и перцем по вкусу. Украсьте его зеленью и подавайте горячим. Приятного аппетита!
